1，原料:三文鱼；辅料:橄榄油、食用盐、柠檬、黑胡椒；2.买一块三文鱼块，把鱼鳞刮干净，再清洗一遍备用；3.洗干净后，在三文鱼的皮和肉两面倒些盐，然后抹匀，让其腌制十分钟；4.浸泡咸的三文鱼并用干净的厨房纸擦干鱼表面的水；5、煎三文鱼一定不能粘锅，否则鱼一旦粘锅就会碎，锅加热，加入适量橄榄油，七八分热时放油入三文鱼中，先煎去皮的一面；6.煎的时候不要一直搅拌，不然容易碎，而且煎的三文鱼不能用猛火煎，只能用文火煎,三文鱼骨与三文鱼肉营养成分相同，钙含量略高,如果孩子不喜欢三文鱼的味道，家长可以尝试用三文鱼骨头做汤，补充深海。
三文鱼骨与三文鱼肉营养成分相同，钙含量略高。如果孩子不喜欢三文鱼的味道，家长可以尝试用三文鱼骨头做汤，补充深海。三文鱼骨豆腐汤准备材料:三文鱼 2块骨头，日本豆腐100g，海带结3-4个，葱5g，油适量。开始制作:1。三文鱼用流水冲洗表面杂质。2.日本豆腐切成2cm见方的块，海带结洗净，香葱切块。3.往锅里倒一点油。油温五成热时，加入三文鱼骨，煎至两面金黄。4.倒入开水，大火烧开后转小火。5.加入豆腐和海苔结，继续煮3~5分钟。6.关火后撒上葱花。小贴士1海带结和三文鱼骨头里有盐，不用加盐调味。也可以用干裙带菜代替海带结，关火后放进去。裙带菜和海带结营养成分相近，更容易保存。日本豆腐和中国豆腐在工艺和原料上有明显的区别。日本豆腐主要由鸡蛋和由植物、鱼干或菌类制成的鲜汤制成。里面没有豆子，类似鸡蛋汤的营养。
1，原料:三文鱼；辅料:橄榄油、食用盐、柠檬、黑胡椒；2.买一块三文鱼块，把鱼鳞刮干净，再清洗一遍备用；3.洗干净后，在三文鱼的皮和肉两面倒些盐，然后抹匀，让其腌制十分钟；4.浸泡咸的三文鱼并用干净的厨房纸擦干鱼表面的水；5、煎三文鱼一定不能粘锅，否则鱼一旦粘锅就会碎，锅加热，加入适量橄榄油，七八分热时放油入三文鱼中，先煎去皮的一面；6.煎的时候不要一直搅拌，不然容易碎，而且煎的三文鱼不能用猛火煎，只能用文火煎。当鱼皮的一面煎至金黄色时，即可翻面。这时候一定要小心翼翼的翻过来，不然就碎了；7.这时候就要掌握好炒的时间。肉不能炒的太老，因为三文鱼很嫩，等鱼的侧面呈金棕色就可以关火了。8.煎好后撒上黑胡椒，然后把柠檬汁均匀的挤到煎好的三文鱼肉上。你可以吃它。如果喜欢其他口味，可以自己调配。
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