鲜地黄忌与萝卜，葱白，薤白，韭白一同食用；地黄忌用铜铁器皿煎服。其可以直接用水煎服，也可以用鲜地黄和老母鸡一起煲汤，还可以将鲜地黄磨成粉之后放置于开水中煮沸后食用，鲜地黄和粳米一同煮粥，清热解毒，生津止渴，养阴润燥，鲜地黄虽可以降火气，但是切莫长期服用。
1、新鲜地黄怎么吃？
生地黄又称为生地，具有清热止血、滋阴补气的功效。其可以直接用水煎服，也可以用鲜地黄和老母鸡一起煲汤，还可以将鲜地黄磨成粉之后放置于开水中煮沸后食用，地黄的健康搭配吃法1、生地黄可以和排骨一起煮汤食用，您还可以在其中加入莲藕和红枣，养血润肤的效果更佳。2、罗汉果和生地黄一起煎煮，还具有润肺生津的功效，3、鲜地黄和粳米一同煮粥，清热解毒，生津止渴，养阴润燥。
温热、血热发斑者，可与牡丹皮、白芍、水牛角配伍，心阴不足、心火偏亢、惊悸怔忡、心烦不眠者，可与黄连、朱砂相配。但是生地食物相克时不宜应用，比如与胡萝卜、萝卜、葱白、薤白会有相克的作用，对身体造成不利影响，注意事项：1、鲜地黄性凉，凡脾虚腹泻，胃虚食少者忌食，另外寒性体质的人也尽量不要食用，对于阴虚肠躁便秘不可食用，否则会引起增水行舟的作用。
2、鲜地黄忌与萝卜，葱白，薤白，韭白一同食用；地黄忌用铜铁器皿煎服，3、鲜地黄虽可以降火气，但是切莫长期服用。长期服用可是会物极必反，对于一些本身体质虚寒的人来说，喝太多鲜地黄泡的水会导致败血，所以且喝且留意，希望对你有帮助，有其他健康问题可以关注我，我每天都会在个人账号上给大家分享简单实用的养生妙招！。
2、地黄花怎么食用？
（亲请点击右上方关注我，谢谢！）1、地黄属于玄参科的多年生的草本植物，主要用途是药用，所以很少食用，并且入药的主要部位是：地下根茎。从药性来看鲜地黄的属于甘、苦、寒的特点，味道不是很好，不建议食用的，2、地黄花的食用，还没有记载，但是我国在食物缺乏的古代，有食用地黄茎块的说法，例如：把新鲜的地黄，切丝，焯水凉拌，或者用地黄的茎块腌制咸菜，但是现在随着物质生活的极大丰富已经恨少少有这样的记载了。
3、新鲜的熟地黄怎么吃？
熟地黄为生地黄的炮制加工品，通常以洒、砂仁，陈皮为辅料经反复蒸晒，至内外色黑油润、质地柔软黏腻后入药。这个东西，谈不上“新鲜”二字，《本草纲目》说男子多阴虚，宜用熟地黄；女子多血热，宜用生地黄。因此，可以将此作为原则，以滋阴为用，熟地黄单用，或与当归配伍炖鸡，专治血虚证和女性月经不调。如果把熟地黄和枸杞子一起泡入白酒做成熟地黄酒，能补精血不足，治疗健忘、脱发等问题；肾阴虚火旺而便血者，可用荸荠熟地同煮汤，
熟地最有名的药膳是“熟地黄芪羊肉汤”。但要注意的是，熟地黄的煎煮烹饪，不宜见铜、铁器，否则会发生化学反应，《雷公炮制药性解》就有说，“勿令犯铜铁，令人肾消，并白发，男损营，女损卫也，”熟地黄服食时忌萝卜、三白、诸血等，伤寒病患者不宜使用，脾虚痰多气郁之人慎服。熟地久服时，宜用砂仁拌（或佐用一些砂仁），以免腻膈（妨碍食欲、胸脘发闷）。
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