1，如何做咸肉菜饭

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如何做咸肉菜饭

2，咸肉菜饭的家常做法

《电饭煲咸肉菜饭》，一个电饭煲，饭菜全搞定 00:00 / 01:0070% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

咸肉菜饭的家常做法

3，咸肉菜饭的家常做法

在上海比较原汁原味的小吃店，通常很多都供应菜饭，有的放咸肉，有的不放。这种上海的咸饭，风味独特，香气扑鼻。今天介绍的就是咸肉菜饭。 简单 蒸 咸鲜 半小时主料咸肉适量上海青适量大米适量辅料姜末适量葱花适量配料盐适量咸肉菜饭的做法步骤space点击查看大图1.原料图如图所示。space点击查看大图2.青菜切碎，姜磨泥，葱切葱花，咸肉切碎丁。space点击查看大图3.锅里放一点菜籽油，煸炒咸肉丁。space点击查看大图4.放入姜葱，瘦肉，一起炒均匀。space点击查看大图5.倒入青菜翻身即可关火。space点击查看大图6.和淘洗好控干的米一起搅拌均匀。放电饭锅煮饭即可。小窍门&温馨提示1，咸肉有盐味，不要放盐。2，参考量：咸肉三分之一块，大米男人手抓六把。青菜五棵。

咸肉菜饭的家常做法

4，咸肉菜饭的做法

用料 大米 咸肉 青菜 盐 油 猪油 咸肉菜饭的做法 青菜摘去老叶，放在水中浸泡洗净请点击输入图片描述捞起沥干请点击输入图片描述切碎（最好切得象咸肉丁一样大小）请点击输入图片描述咸肉切成小丁（这是我在冬天自己腌的咸肉，所以颜色不太深哦）请点击输入图片描述大米略淘洗放入电饭煲内，加水（按正常比例加水）请点击输入图片描述锅上火加热，倒入油请点击输入图片描述加入青菜粒请点击输入图片描述加入咸肉粒煸炒请点击输入图片描述煸炒均匀至青菜变软咸肉变色关火（千万不要煸至出水哦）请点击输入图片描述把煸炒好的青菜咸肉放入电饭煲内，撒适量盐拌一下请点击输入图片描述加盖开始煮饭，等到电饭煲发出煮好的声音后，再焖五至十分钟开盖，用勺子翻拌均匀即可，如果不够咸的话，这时可以再适当加一些盐，如果家里有猪油的话，这个时候加一点猪油进去拌一拌，那就更香了

5，老上海咸肉菜饭怎么才能做青菜不会黄

青菜不发黄的咸肉菜饭一锅闷的菜饭虽然便捷，但是每次看到黄黄的菜，总是提不起兴趣，但是这款咸肉菜饭一定让你胃口大开用料 咸肉 一块 大米 300g 青菜 2颗 不发黄的咸肉菜饭的做法 咸肉提前浸泡2小时以上，整块的咸肉可以提前一晚，整块浸水，水量没过肉就可以了第二天大米正常淘洗，然后把前一晚浸泡的咸肉切小片，连同一起浸泡咸肉的水一同倒入电饭锅里，再加入煮饭适量的水就可以了请点击输入图片描述煮饭的时候，洗菜切菜，300g大米2颗青菜差不多等饭煮好，起油锅炒菜，先下一丢丢盐，再下菜，炒至断生，下刚刚煮好的饭，炒匀就可以啦！这样炒的菜饭，青菜碧绿，更有食欲请点击输入图片描述来，张嘴～请点击输入图片描述小贴士??如果咸肉的咸味不够，可以在炒饭的时候适当加一点盐??因为我用的自己腌的咸肉，和市售咸肉咸度不一样，所以给不了准确的克数，差不多10公分左右一小段的咸肉就可以了??提前浸泡咸肉是让咸肉的味道可以充分融进饭里，提前整夜浸泡最好整块浸，切片浸的话提前1-2小时就可以啦??炒菜前在油里加一丢丢盐，也有助于青菜的颜色不那么快变黄

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