1，炒年糕的做法韩式辣酱炒年糕怎么做好吃

材料年糕300g，鱼露1大勺，韩式辣酱2大勺，糖1小勺，洋葱半个，小葱一根，鱼豆腐100g，熟白芝麻1小勺，香油1小勺做法1、洋葱切粗条，鱼豆腐切半，小葱斜着切小段待用；2、开火，往锅中倒入500ml水，加入年糕；3、加入洋葱和鱼豆腐；4、加入韩式辣酱煮开，搅拌让辣酱溶解均匀；5、加入鱼露和糖调味；6、中火煮约10分钟至汤汁粘稠；7、关火后撒入香油，葱段和白芝麻，拌匀即可。
材料: 韩式年糕是8元一袋(里面有配酱料包的,不过水水的,看起来就不好吃的样子,所以我没放了) 韩式辣酱(国产的,才11块左右的价格,味道不错) 制作方法: 01.锅内热油,放入洋葱和胡萝卜爆至闻到洋葱的香味即可. 02.加入清水或是高汤.(水量比图上要多一些,我这次加少了点.后来补上的) 03.然后加入大白菜.用水煮开后再煮至软化. 04.加入两大匙的韩式辣酱,要看到汤都变得红红的了.(不再加盐,或是其它任何调味料,因为韩式辣酱本身有咸,甜,辣的味道了) 05.加入半包的年糕条.继续煮至年糕软化(约煮5至7分钟的样子)中间要不停用锅铲翻动以免糊底. 06.等到酱汁差不多快收干时,再加入一把香葱段略煮片刻即可出锅了.

炒年糕的做法韩式辣酱炒年糕怎么做好吃

2，辣酱炒年糕怎么做好吃又简单做法图解分

主料手指年糕 ：适量韩式辣酱 ：适量番茄酱 ：适量耗油 ：适量蔬菜 ：适量鱼丸 ：适量辅料具体步骤第一步1. 胡萝卜，青椒，洋葱切丝。第二步2. 各色鱼丸第三步3. 年糕切段第四步4. 调味品第五步5. 热锅凉油，爆香洋葱，然后放入胡萝卜和青椒第六步6. 加入辣酱番茄酱和耗油，翻炒均匀后倒入开水。第七步7. 开锅后放入年糕和鱼丸。第八步8. 炖煮大约10分钟就好了，无需加盐和味精。第九步9. 这道菜方便操作，成功率极高，深受儿子和同学们的喜爱。
用料 年糕 一包400g 辣酱 2包 简单版—辣炒年糕??的做法 第一步先用开水浸泡～准备两包辣酱～可以去网上买哟！不贵在锅内倒入180cc水～大概是一次性纸杯一杯～水烧开后加入年糕再煮3～5分钟直到年糕变软为止～年糕软后先加入一包辣酱，我喜欢入味～所以先煮一包，大约一分钟左右～再放下第二包辣酱～好咯～辣炒年糕出锅了??小贴士1. 根据自己的口味考虑要不要放第二包辣酱～因为一包我就觉得辣了～2. 可以根据自己口味需要最后加入鱼饼或者蔬菜芝麻之类的～会更香哟！
韩式炒年糕详细做法 材料： 年糕 大喜大调料粉少许白糖洋葱红萝卜 白菜 葱韩式辣椒酱 做法： 1、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段 2、先用少许油把洋葱、红萝卜爆香 3、洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水 4、再把白菜一起放进锅中 5、煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，需再加少许糖，因为辣炒 年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃。 6、继续煮到滚，接著放入年糕和调料大喜大（调料及辣酱也可 用少许水调成汤汁导入锅内也可），一直煮到汤汁收乾浓稠为止。 最后加上葱段翻炒均匀起锅，韩式辣炒年糕炒好罗。

辣酱炒年糕怎么做好吃又简单做法图解分

3，辣酱炒年糕怎么做

辣酱炒年糕的做法：辣酱炒年糕主料：火锅年糕300克。辅料： 盐2克，味精2克，辣酱5克，葱5克，芝麻适量，植物油10克。 制作过程：1、火锅年糕准备好，葱洗净切成葱花。2、不粘锅准备好，放油，油温变热后加入葱花炒香，辣酱放入锅中炒香。3、然后放入年糕，加入适量清水，把锅盖，盖好，闷煮三分钟。4、当汤汁浓稠时，翻炒一分钟，加入盐和味精调味，即可。5、出锅。盛入盘里，最后撒上芝麻点缀，即可食用。
材料:水磨年糕500克，青椒1个，洋葱半个，胡萝卜半根，韩式辣酱45克，盐2克，清水60ml，色拉油45ml做法:1、 胡萝卜去皮，斜切成段；2、 将斜面立在菜板上，用刀切成菱形片；3、 青椒切滚刀块（类似于不规则三角形）；4、 洋葱切条，将年糕先用开水焯烫一下；5、 锅中放适量油，油热后放入洋葱炒至稍稍变软；6、 放入胡萝卜炒至稍稍变软；7、 将焯烫过的年糕放入锅中，翻炒均匀；8、 将韩式辣酱用少许焯年糕的水稀释，倒入锅中翻炒2分钟；9、 放入青椒，加少许盐，翻炒1-2分钟即可。小诀窍: 1、年糕可先用开水焯烫一下，因为年糕本身是熟的，焯烫的时间不要过长，稍稍变软即可，不焯烫的话直接放入锅中，加一点水炒软也可以，放入锅中之前先把粘在一起的年糕散开； 2、韩式辣酱可用清水稀释一下，容易翻炒均匀，我直接用的焯年糕的水。翻炒的过程中如果过干，可以再少加一点焯年糕的水，或者稀释辣酱的时候多放一点水就不用再加了，视情况而定。
用料主料年糕450克辅料韩式辣酱8克水150克番茄沙司8克芝麻2克花生油1小勺韩式辣酱炒年糕的做法1.准备好年糕450克（超市都有卖的）2.用刀子把年糕切短，切细（具体切法可以根据自己的喜好）3.锅里倒入一小勺食用油，待油温升高，放入一根年糕试一下油温，如果年糕周围冒泡泡就代表可以放入其他的年糕了4.放入其它的年糕条，翻炒均匀，保证每根都能贴锅子煎上2分钟5.凉开水倒入锅里，水位以没过年糕的2/3左右为宜，盖盖，大火焖煮2分钟6.倒入番茄沙司8克，翻拌均匀7.倒入韩式甜辣酱8克，翻拌均匀，当汤汁浓稠时，即可出锅，最后撒上芝麻点缀烹饪技巧年糕买回来，如果不是立马食用，最好冷藏，味道更佳。

辣酱炒年糕怎么做

4，自制韩式辣酱炒年糕怎么做好吃又简单做法图解分享

主料年糕300g辅料油适量韩国辣酱适量番茄沙司适量酱油适量鸡精适量步骤1.年糕2.番茄沙司和韩国辣酱3.把年糕瓣开4.锅内放油5.油温5分热时，把年糕一个个放进去。6.炸成年糕外皮脆了，就可以了7.韩国辣酱和番茄沙司各一调羹8.用清水调和9.锅内放少清水大火烧开后倒入拌好的酱10.再倒一点6月鲜鲜酱油。11.倒入年糕12.大火烧开13.加入鸡精调味，翻炒均匀就可以了14.美味的韩国辣炒年糕
主料年糕 ：一袋辅料洋葱 ：半个韩式辣酱 ：2匙鸡精 ：适量胡萝卜 ：半个盐 ：适量油 ：适量具体步骤第一步1.准备好所有材料第二步2.将胡萝卜和洋葱洗净切丝备用，还有将年糕掰开洗净第三步3.锅中放适量油加热，倒入切好的胡萝卜和洋葱翻炒，至它们都沾到油，然后放入两匙韩式辣酱翻炒。第四步4.然后到入洗好的年糕翻炒，加入两小碗水，将火开大，盖上盖子，直至煮沸第五步5.打开盖子，放入适量盐和鸡精，搅拌一下，即可出锅了。
自制韩式辣酱炒年糕材料韩国辣酱，年糕，洋葱，胡萝卜，韭菜，鱿鱼须，盐适量，油适量，包菜，辣椒粉做法1.首先准备韩国辣酱，年糕用细长条的年糕就可以，一煮就会变大，要是买那种太胖的，就不容易入味了。2.洋葱切细条，胡萝卜切丝，韭菜切段，鱿鱼须也切段。其实鱿鱼放不放都没啥，只是料丰富一些而已，我那天也做了没放的，味道依然很好，关键是酱的味道要好。3.煮上开水，水开后放适量的盐和油，然后放入年糕，年糕要改刀切小段。4.煮年糕的时候，就可以热炒锅，少许油先把萝卜丝炒软，这样萝卜的营养才能出来，然后炒洋葱丝，洋葱丝也炒软。5.这个时候，年糕大概煮了5分钟左右，非常胖了，就可以捞出来进炒锅了，一起翻炒几下，然后倒入一些煮年糕的水，稍微能没着年糕，然后放辣酱，拌匀，咕嘟一会。咕嘟的时候要经常翻翻，避免年糕粘锅。6.到汤收到一半的时候，放入鱿鱼须，然后继续翻啊翻，鱿鱼须熟了之后，放韭菜，韭菜熟得快，再翻几下就熟了，就可以开吃啦！7.喜欢吃辣的话，可以再添些辣椒粉，或者放些包菜也不错。8.盐就不用额外再放了，煮年糕的时候放盐就已经让年糕有一些味道了，辣酱也会咸，所以不需要再多的盐了。吃吧~
主料 黄米面 ：750 金丝小枣 ：200 辅料 开水 ：750ml 具体步骤 第一步 1.黄米面放入盆中 第二步 2.黄米面和开水比例1:1，倒入开水用筷子搅拌。 第三步 3.搅拌成散散的面疙瘩 第四步 4.用手抓起一把可以捏成团就可以，静置半个小时。 第五步 5.不粘盘里刷油 第六步 6.放入煮过的金丝小枣 第七步 7.静置后的黄米面已经很湿润 第八步 8.先往盘里铺上一层黄米面，厚度盖住枣就可以。 第九步 9.铺上一层金丝小枣 第十步 10.第二次铺上一层黄米面，高度和不粘盘平。 第十一步 11.蒸锅加凉水，把年糕盘放入蒸锅，大火蒸30分钟。 第十二步 12.蒸好的年糕拿出凉凉 第十三步 13.从不粘盘里取出完整的年糕。 第十四步 14.先切掉圆形的四边取方，再一切两半。 第十五步 15.切片再凉至表面干爽。 第十六步 16.装入保鲜盒，吃的时候微波加热或用不粘锅煎至金黄。 烹饪技巧 1、用开水烫黄米面，蒸出来的年糕透明度更好。2、注意黄米面和水的比例1:1。

文章TAG：辣酱炒年糕辣酱  炒年糕  做法  
下一篇