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1，求上海炝花生料的做法

原料花生米、芹菜、胡萝卜。佐料味素、精盐、香油。制作方法编辑1、将花生米洗净，炝花生米放入清水锅中煮二十分钟，捞出控干水分，放入较大的玻璃碗中，备用。2、芹菜、胡萝卜切成一厘米左右的小丁，分别放入清水锅中煮两分钟左右，捞出控干水分，一起放入盛花生米的玻璃碗中，然后放置五分钟左右，以使所有原料冷却。3、在冷却好的原料中加入精盐、味素、香油，拌匀即成。
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求上海炝花生料的做法

2，腌花生米的家常做法大全怎么做好吃视频

1花生米提前浸泡一夜，完全浸透才可。2浸泡过的花生清洗干净。锅内烧开水，将控干水份的花生米倒入，烧开一会。（我用的紫皮花生，很小的个头，我用了大约半分钟）3将花生米捞出，不用使劲控水，留点更有利于花生的保湿和腌渍。趁热，加入盐、八角、姜片。将八角和姜片埋至内部，靠余温将其浸泡出味儿。4萝卜切丁。5莲藕切丁。6莲藕洗净淀粉，将其投入热水中断生。不要过，过了就不脆了。7将莲藕捞出，浸泡在矿泉水中，浸透，然后控干水份。8等花生米完全凉凉，放入萝卜丁和莲藕丁，搅拌，即可。9装瓶，将汁水一并倒入，密封，放置在冰箱内。

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3，炝花生米怎么做

主料: 花生仁(生) 1000克 辅料: 黄瓜 100克 调料: 胡麻油 50克 姜 10克 大葱 5克 盐 8克 味精 3克 各适量 炝花生米的做法: 1.姜洗净,一半切成姜块,另一半去皮切成姜末;大葱洗净切成段;黄瓜洗净去两头,切成黄瓜丁备用。2.把花生米放清水中,每浸泡四小时换一次清水,共浸泡三次,待花生米变白色时,捞出放盆内,加入葱段、姜块(拍松)、精盐、适量水(浸没花生),上屉蒸40分钟,熟时出屉,捞出花生米,去掉葱姜,控干水。3.把花椒油、黄瓜丁、姜末、精盐、味精放入花生米内调拌均匀,即可装盘。 更多炝花生米信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/qianghuashengmi

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4，芹菜炝花生米怎么做

炝芹菜花生米“旱芹含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用；对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便”食材明细芹菜500克花生米200克咸鲜口味炝工艺廿分钟耗时普通难度炝芹菜花生米的做法步骤1花生米提前用水泡一下(煮熟的快一些）2芹菜洗净斜刀切段，3煮锅入水，加入花椒10几粒，大料1个，盐少许，烧开下入花生米煮5分钟捞出晾凉4锅入水下入盐少许烧开，下入芹菜焯烫2分钟左右，捞出放冷水中投凉，沥水5炒锅入油烧热下入10几粒花椒，用小火炸至微红，捞出花椒粒，油倒出待用6食材放碗内，加入花椒油，盐，味素，香油，拌匀7盛出装盘注意：花生米提前用水泡，煮的快一些，还容易入味使用的厨具：煮锅、炒锅

5，如何制作呛花生

呛花生做法（一） 主料：花生 调料：醋、大蒜、香菜、腐乳汁 做法： 1、 将花生米平铺在脆烤盘上，入炉按脆烤6分钟； 2、 将调料拌匀倒在花生米上即可。 特点：松脆可口 呛花生做法（二） 材料:花生 300G 调味料:白糖 100G、辣椒粉 10G、花椒粉 10G、五香粉 5G、盐 3G、味精 2G 做法: 花生米炸熟,我是用微波炉弄熟的(更健康,一点也不影响香味,推荐)，然后去皮 净锅加白糖及少量水，先用小火熬，然后转大火(这个过程很快) 倒入花生滚粘上调味料(这个速度要快，冷就凝结了，粘不上) 出锅，冷却可以吃了。 呛花生做法（三） 原料：小粒花生200克，镇江香醋80克，糖60克，香菜少许盐适量。 做法： 1.锅中座油，油热后调小火放入小粒花生炸至金黄时捞出沥干油待凉。 2.将香菜碎拌进花生里。 3.白糖、香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可 PS: 1、调味料多少依个人口味，不必太严格。 2、主料换成腰果、蚕豆、什么的我想也是可以的，就是要先炸熟啊!
额鹅

6，芹菜炝花生怎么做

食材明细芹菜500克花生米200克咸鲜口味炝工艺廿分钟耗时普通难度炝芹菜花生米的做法步骤1花生米提前用水泡一下(煮熟的快一些）2芹菜洗净斜刀切段，3煮锅入水，加入花椒10几粒，大料1个，盐少许，烧开下入花生米煮5分钟捞出晾凉4锅入水下入盐少许烧开，下入芹菜焯烫2分钟左右，捞出放冷水中投凉，沥水5炒锅入油烧热下入10几粒花椒，用小火炸至微红，捞出花椒粒，油倒出待用6食材放碗内，加入花椒油，盐，味素，香油，拌匀7盛出装盘
花生的营养价值:1. 花生含有维生素e和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2. 花生中的维生素k有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂；菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱减肥菜谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 口味：咸鲜味 工艺：拌花生芹菜的制作材料：主料：芹菜300克,花生仁（生）100克调料：酱油5克,盐3克,味精2克,白砂糖3克,醋3克,豆瓣酱5克,花椒粉2克,菜籽油10克教您花生芹菜怎么做，如何做花生芹菜才好吃 1. 将花生米炸脆，去皮；2. 芹菜择洗干净，切成小段，放入沸水中搅一下捞出，入凉开水过凉，沥干水分；3. 把芹菜弯成圈状，均匀地码在盘子边上，再把花生米堆在芹菜圈中；4. 豆瓣酱剁细；5. 将各种调料混合拌匀，淋在芹菜、花生米上即成。小帖士-食物相克：花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

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