广东人喜欢吃，其实并不是什么东西都吃，说广东人什么都吃是夸大其词，主要是因为广东物质丰富，吃什么都方便，广东人吃东西都很讲究，味道也较清淡，喜欢原汁原味，没有其他地方那样重口味，大多数广东人都喜欢食狗肉，但很少在狗肉店食。推荐一品狗肉美食-花江狗肉花江狗肉是贵州关岭县花江镇一种菜品，制作烹饪技术要求高，口味鲜香、香辣。
新兴县天堂镇最为人熟悉的天堂特色美食——天堂狗肉天堂狗肉的吃法是有一番讲究的，首先在选科上，普遍有“一黄二黑三花四白”，认为黄狗的肉最香，白狗肉的肉最猩。其实一般人还是喜欢黑狗的，认为其肉味最好，滋补最强，现在的吃狗肉，挑的是“砧板头、陈皮耳、筷子腿、辣椒尾”，这种身形的狗才认为最好，烹制狗肉，将狗杀死后，刮清身上的毛，然后用禾秆（或木柴）烧煨，煨成黄后，洗净内脏，切块放在锅里炒干水，再转到砂煲用文火火文，拌以油、盐、姜、陈皮、片糖，火文熟后，香气四溢。
2、大家觉得狗肉好吃吗？
第一、狗肉很好吃，第二、大多数人对宠物狗没有兴趣。第三、推荐一品狗肉美食-花江狗肉花江狗肉是贵州关岭县花江镇一种菜品，制作烹饪技术要求高，口味鲜香、香辣，第一步褪毛：（水温60-70之间）退好冲洗干净。第二步去骨：破腹后再去骨，不要外面从外面去，否则就会损坏外皮，保持狗皮完整，去骨后以热水冲洗，再过一下冷水。
这样去掉狗骨头的狗肉就会收缩，再用喷火枪把余下的毛喷好。再冲洗干净，第三步，煮狗肉：水烧开后放狗骨头。狗肉里面放砂仁15个左右、姜4两、对叶连1两，煮过程中用中火。皮软就可以了，第四步，制作锅底：用猪油和菜油放姜与蒜苗和狗肉一起炒上1-2分钟。放到煮好狗肉的原汤里；再放砂仁、汤料粉、盐、狗肉香、木姜花粉、胡椒、味精、鸡精、转转香、鸡肉精粉起锅，
当然是沛县鼋汁狗肉，呈酱红色，色泽鲜亮，味美醇香，肉质韧而不挺，烂而不腻，可谓色、香、味俱佳。沛县因此而成了古今闻名的\
