您要问开封四味菜那家最正宗，这还真不好回答。开封这几家的四味菜都很棒，如果您爱喝汤，可以尝尝看，那家是您心里的那个最，老摊老店，四味菜很实惠，如果不够吃还可以加其他的食材（白肉，肚肺等等），关注汴梁小付，赏开封美景，品开封美食，记录生活点滴，精彩为您分享。
1、开封四味菜哪家最正宗？
感谢的邀请！您要问开封四味菜那家最正宗，这还真不好回答。因为没有最好只有更好，不过开封这几家的四味菜都很棒，如果您爱喝汤，可以尝尝看，那家是您心里的那个最！寺门是到开封喝汤的胜地。位置在学院门向东500米路北，因为是开封古老的回民居住区，所以里面的清真美食即正宗又好吃！在寺门街里边，有家国强四味菜味道很棒，酥肉油而不腻，面筋很有嚼劲，热汤配上锅盔，撒上满满的红辣椒，喝着汤吃着肉，怎一个爽字了得。
闫记羊肉汤，也在寺门那道街里，老摊老店，四味菜很实惠，如果不够吃还可以加其他的食材（白肉，肚肺等等）。赶上早上和中午的饭点，天天排队，汤味不赖。还有内环路与穆家桥街十字路口路东，尚记元宵门前的那个王记羊肉汤，也是天天好多人，味道也很棒！开封还有很多好喝的羊肉汤馆，小付就不一一列举了，欢迎朋友们在评论区分享补充！关注汴梁小付，赏开封美景，品开封美食，记录生活点滴，精彩为您分享！，
2、开封本地人到饭店一般会点什么菜？
谢邀：这个题目有点大，是两叁个人随便找个小饭店小聚一酌，还是十个八个人整桌大餐？下面我就这两种情况分别谈谈自己的所见3吧。第一种情况比较随便一些，开封特别有名的下酒菜‘桶子鸡’和五香牛肉是最受吃货和酒友欢迎的，有了这两道主菜其它的如花生米、豆腐丝、煮毛豆、耳丝、焦炸河虾、麻辣羊踢、五香兔肉等等以及各种小炒热菜，一般都是根据各人不同口味爱吃什么点什么，
几个知己无拘无束的边喝着小酒边谈天阔论，自由自在的享受者美酒美食带来的幸福生活，真是花钱不多，享受生活，这种情况在古都开封还真多见。第二种情况是请客，到正规的大饭店大餐待客或到有特色的饭店请客，开封的老字号饭店较多，传承百年的老字号饭店都有自己的独门绝技，有豫菜发祥地之称的‘又一新’饭店是正宗的豫菜之家，至今保留着传统口味。
去百年老店‘稻香居’和‘邢家锅贴’锅贴是必吃的，咬一口焦香流油，吃一口外焦里嫩，深受大众的欢迎，‘第一楼’和‘’黄家小笼包‘’同宗同源，提起来像灯笼、放下像菊花，先开窗再喝汤，包入口满嘴香，现在已成了开封的名片。百年陈家菜的‘套四宝’是开封非遗文化的一绝，以前达但贵人桌上的珍品，随着人民生活的富裕现在也走入了寻常百姓家，
3、去开封玩求攻略？
开封是我们国内非常著名的古城，它有着八朝古都的美誉；而且开封也有着非常多的旅游景点，加上这里有着很多的美食小吃，更是让开封成为了很多人旅游的首选。作为一个在开封生活了10年的人来讲，如果来到开封游玩，我建议遵从下面的线路游玩：第一站：龙亭、天波杨府、中国翰园在开封龙亭、天波杨府、中国翰园，这三个景区彼此相依，相互挨着的，
我们在游玩时候，可以从中国翰园进入，最后从龙亭离开；还可以从龙亭走入，从中国翰园出门。在我个人看来，最好从龙亭开始游览，因为龙亭是宋朝皇帝所在的地方，一路上上到龙亭，能够体验当年大宋皇帝高高在上的风采，而且三个景区连在一块，使得我们不用来回跑，也不用出景区，便能够用一上午，或者下午的时间，将三个景区全部游览完毕。
第二站：清明上河园在游览完龙亭、天波杨府和翰园之后，从翰园门口出来，对面就是开封最为出名的5A级景区——清明上河园，对于清明上河园来讲，我个人不建议用当天剩余的半天游览；因为整个园区非常大，而且表演的节目也很多。所以清明上河园，我们用一天时间来游玩，最为合适，这样我们能够不慌不忙地游玩清明上河园，也能够看到很多精彩纷呈的节目演出；如果不差钱情况下，晚上还可以观看东京梦华演出，演出地点就在清明上河园。
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