详细做法:米粉:400g，糖80g，酵母2g，泡打粉2g，纯牛奶360ml，搅拌至无干粉，将盖子放在温热处发酵，用筷子快速搅拌排气至磨具8分满，抖出气泡，冷水蒸30min，关火焖3min，甜软，带点发酵味，非常,轻轻咬一口，年糕很快就在口中铺开,1、先准备一个大碗，把糯米粉和粘米粉混合在一起，用工具搅拌均匀。

如何 做米糕好吃又简单

1、如何 做米糕好吃又简单

详细做法:米粉:400g，糖80g，酵母2g，泡打粉2g，纯牛奶360ml，搅拌至无干粉，将盖子放在温热处发酵，用筷子快速搅拌排气至磨具8分满，抖出气泡，冷水蒸30min，关火焖3min，甜软，带点发酵味，非常。

米糕做法怎么 做米糕

2、米糕做法怎么 做米糕

1、先准备一个大碗，把糯米粉和粘米粉混合在一起，用工具搅拌均匀。最好不要有颗粒。在搅拌的过程中，注意分量，两者都要适量。2.然后加水。这里，不要一下子把所有的水都加到碗里。分批加水，让面粉吸收。3.准备一个容器，铺上蒸好的布，把带水的面粉放在滤塞里，用勺子不断的碾碎，留下最小的粉末，这样你品尝糕点的时候，就不会有硬块，味道也不一样了。面粉容器半满时，加入红糖粉，适量。最上面一层是加面粉。4.把面粉抹平，切成你喜欢的大小。然后放入蒸笼，蒸半个小时左右。时间不能太长，味道会老化。5.切出来会发现中间有红糖，三层在一起。看起来很不错。轻轻咬一口，年糕很快就在口中铺开。小孩也可以吃。它非常精致。

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