1，如何做玉米发糕

主 料：细玉米面、面粉做 法：将玉米面、面粉和匀，加入适量的白糖，用温水调成糊状，然后在15度以上发酵后，打成糊状，放入蒸笼摊平，蒸20分钟后即可食用。这种发糕松软可口，易消化，

如何做玉米发糕

2，鲜玉米发糕怎么做好吃鲜玉

材料主料：玉米面100g、面粉30g；辅料：小苏打3g、白醋2ml、白糖10g、奶粉10g、水30ml玉米发糕1玉米面里加入面粉、小苏打、白醋2加水搅拌成稀糊饧发30分钟3饧发好的玉米糊里加入奶粉、白糖，搅拌均匀4将玉米糊装入裱花袋5做出蛋挞样的形状，上面点缀枸杞6上屉大火蒸15分钟，关火后不揭盖焖5分钟即可小贴士玉米面和得越稀糊，蒸制的发糕越松软

鲜玉米发糕怎么做好吃鲜玉

3，如何制作玉米发糕

1. 酵母融于温水中，静置5分钟。2. 将面粉，玉米面，糖，泡打粉先在盆中混合均匀。3. 将加酵母粉的温水加入混合面2中，搅拌成厚糊，想硬点可用手揉，和蒸馒头一样。4. 将面盖上透明盖放在暖气旁或太阳下，发酵2小时以上。5. 干红枣、枸杞洗净，泡20分钟。6. 找一盘子或蒸屉。盘子最好抹油，倒入发好的面糊，抹平。7. 镶嵌枸杞和红枣。8. 将盘子放入已烧开的锅中，开大火，蒸20分钟，立即取出，放凉。9. 一按表面立即起来为熟玉米发糕做法小贴士枸杞不要泡 还收直接放好，大枣稍微煮下，不然太干。可以发酵之前就放在盘子或蒸屉，不用抹平了，直接蒸，漂亮。玉米发糕也可叫成玉米面蛋糕，奶油蛋糕虽好吃，但总是吃几口就觉得腻人。玉米发糕散发出的玉米甜香，松软又扎实的口感，让人吃不够。
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1. 酵母融于温水中，静置5分钟。2. 将面粉，玉米面，糖，泡打粉先在盆中混合均匀。3. 将加酵母粉的温水加入混合面2中，搅拌成厚糊，想硬点可用手揉，和蒸馒头一样。4. 将面盖上透明盖放在暖气旁或太阳下，发酵2小时以上。5. 干红枣、枸杞洗净，泡20分钟。6. 找一盘子或蒸屉。盘子最好抹油，倒入发好的面糊，抹平。7. 镶嵌枸杞和红枣。8. 将盘子放入已烧开的锅中，开大火，蒸20分钟，立即取出，放凉。9. 一按表面立即起来为熟玉米发糕做法小贴士枸杞不要泡 还收直接放好，大枣稍微煮下，不然太干。可以发酵之前就放在盘子或蒸屉，不用抹平了，直接蒸，漂亮。玉米发糕也可叫成玉米面蛋糕，奶油蛋糕虽好吃，但总是吃几口就觉得腻人。玉米发糕散发出的玉米甜香，松软又扎实的口感，让人吃不够。

如何制作玉米发糕

4，玉米发糕怎么做

做法一菜 名： 玉米发糕主 料： 细玉米面、面粉做 法： 将玉米面、面粉和匀，加入适量的白糖，用温水调成糊状，然后在15度以上发酵后，打成糊状，放入蒸笼摊平，蒸20分钟后即可食用。这种发糕松软可口，易消化，很受老年人喜爱。做法二原料：玉米面80克，面粉120克，细砂糖40克，泡打粉3克，酵母5克，清水130克，圣女果干适量。玉米发糕做法：1、把玉米面、面粉、泡打粉、糖混合拌匀；用30°的温水将酵母溶解，倒入混合粉中搅拌均匀；面要和得略稀一点，成为稍具流动性的面糊。2、在模具内刷一层油，然后将搅拌好的面糊倒入其中，撒上适量的圣女果干，盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大。3、揭去保鲜膜后放入蒸锅，大火蒸30分钟，稍凉即可脱模切块。3做法三原料：玉米面250g 面粉500g 白糖 奶粉 清水做法：1.玉米面与面粉混合，放入发酵粉、奶粉、白糖、清水，搅拌成面糊，放到温暖处发酵。2.碗中放入小苏打用温水化开，倒入发酵好的面糊中，搅拌均匀。3.将面糊倒入模具中，上锅蒸熟做法四用料鸡蛋4个，柠檬2粒（或白醋1茶匙），糖1/3杯，butter1/5条（或玉米油2大匙），玉米面粉2/3杯，中筋面粉1/4杯，加3/4茶匙泡打粉搅拌匀。　　注意：butter一定要事先用容器在微波炉叮10秒钟溶化放凉待用，切记叮的时候不要加盖啊，否则后果自负，哈哈哈，玉米面粉是那种很细的，如果摸起来有颗粒的是不行的，我就上过当。做法　　1、取一只小盆，放入鸡蛋和柠檬，用搅拌器高速打5分钟直到看不见蛋液。然后边高速搅拌边将糖（喜欢更甜的可放2/3杯）分三次放入打至发白浓稠，接着到入butter再打2分钟。　　2。再将混合好的面粉分三次过筛入打发的蛋糊里，用橡皮刀从上往下轻轻拌匀。　　3。倒入铺了蜡纸的蒸笼里，上笼大火蒸15分钟，稍冷撕去蜡纸，切块食用。多余的
付费内容限时免费查看回答您好，请稍等一下哦，打字需要时间，马上为您解答，请您耐心等待。原料：鸡蛋、温水、酵母、玉米面、盐、普通面粉、白砂糖、蔓越莓干、亚麻籽粉。第1步、玉米面70克，用开水烫，边加边搅拌；第2步、加人一个鸡蛋搅拌均匀；第3步、加白砂糖12克、盐2克搅拌均匀；第4步、加面粉、撒酵母搅拌均匀；第5步、加亚麻籽粉15克，搅拌均匀，没有可以不加；第6步、加温水100克，揉成光滑的面团，入烤箱发酵；第7步、大约一小时40分钟发酵至2倍大；第8步、蔓越莓70克切碎，取一半倒入面团，用筷子搅拌均匀；第9步、蛋糕盘刷一层橄榄油，倒入面团，没有蛋糕盘可以直接倒入有屉布的锅里；第10步、用手沾水拍平，加入剩下的蔓越莓干，锅里加冷水醒发15分钟左右，用筷子在表面扎小孔以便上汽；第11步、二发结束，开大火蒸25分钟左右，焖5分钟取出，放到烤网上晾凉。更多11条
玉米面发糕，蓬松暄软，而且不粘
怎么做玉米发糕？
玉米发糕这样做最好吃
想想今天的主食都吃了什么，大米饭和白馒头么？现代人日子过得越来越好，吃得就越来越讲究，但总是精米精面的可不好噢。如今都倡导合理膳食，就是讲究荤素结合、粗细搭配。适当的多吃些粗粮，对健康颇有益处。 下面就来看看如何在家轻松制作玉米发糕吧！原料： ·普通面粉250g ·玉米面250g ·糖80g（喜欢吃甜的话可以多放一些） ·泡打粉5g ·酵母10g ·葡萄干和枣适量（多少全凭自己喜好） ·温水适量 主料：玉米面,普通面粉 香料：葡萄干,枣 调味料：白糖 工具准备：蒸锅,耐热容器如不锈钢饭盒等 种类：主食 准备时间：1时 烹制时间：45分钟 作法： 1、葡萄干用温水浸泡10分钟，沥干待用； 2、大枣洗净去核后切丝备用； 3、将普通面粉、玉米面、泡打粉和糖混合，拌均匀； 4、干酵母溶于温水，加入到3中，然后再慢慢加入适量的水，边加水边按一个方向用力搅拌，直至成为稍有流动性的面糊为止； 5、在形状规整的容器（耐热容器，如不锈钢饭盒）内刷一层油，倒入面糊刮平，均匀的撒上葡萄干和枣丝，盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大； 6、揭去保鲜膜，凉水上蒸锅，大火蒸45分钟，出锅后脱模切块即可。 营养成份： 粗粮是相对于我们平时吃的精米白面而言的，主要包括谷物（玉米、小米、紫米、燕麦等）、豆类（红豆、绿豆、黑豆、黄豆等）、块茎类（土豆、红薯、山药等）。由于加工简单，粗粮中保留了许多细粮中没有的营养成分。如植物纤维、维生素b1、多种微量元素（铁、锌、硒等）。小贴士： 1、泡打粉遇水会失效，要先将泡打粉与面粉、玉米面混合均匀，再加水； 2、面和得稀一些，做出的发糕口感比较松软； 3、容器内刷油，烤好的发糕就不会和容器内壁粘连，且容易脱模； 4、不喜欢太浓的玉米面味道的话可以减少玉米面的用量，但普通面粉和玉米面的比例最高不要超过1：1； 5、由于蒸的时间较长，蒸锅中要添足量水防止烧干。

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