1，怎样自己制作饼干啊

把大饼压成干,就变成饼干了.

怎样自己制作饼干啊

2，饼干怎么做的

知道知道! 最简单的方法...把面包之类的东西放进微波炉(火力大点)不要沾湿! 这样的话2分钟后就一大个饼干(面包)出来了! 很脆的,蛮好吃的! 有点泛黄的! 这样的方法一教就会,简单!(自己的亲身经历哦!)

饼干怎么做的

3，饼干的做法大全电烤箱

食材主料抹茶粉 1小匙低筋粉 80克方法/步骤1将抹茶粉、小苏打粉、低筋粉混合均匀过筛，加入糖混合均匀。2加入油、水切拌混合均匀。3切拌至渐渐可以团成团。4将面团装入一个保鲜袋内，用擀面杖擀成均匀薄片。5撕开保鲜袋。6用模具在面皮上刻出花纹，摆放在烤盘上。（如果面片过软不好操作可以冷藏1个小时再操作）7入预热好170度的烤箱烤20分钟左右即可，时间仅供参考，每个人的烤箱温度各不相同，初次操作最好多观察别把饼干烤焦了。烤完凉透在密封保存。
蛋黄小饼干的做法，烤箱烘焙食谱，简单易做美味|浏览：16291|更新：2014-01-18 17:08|标签：烤箱 烘焙 就要过年了，自己动手，健康又美味。这是一款不需要黄油的饼干，只用了鸡蛋和面粉。步骤很简单，我特别喜欢。饼干颜色也特别好。美食食材：蛋黄三个 蛋清两个低筋面粉75g 白糖35g1. 蛋黄里加入10克白糖，用打蛋器搅拌至颜色变浅而且蓬松的状态。2. 蛋黄里加入10克白糖，用打蛋器搅拌至硬性发泡。（此时，盆子倒扣蛋白不会脱落）3.取1/3打发的蛋白糊，加入到蛋黄糊里，然后用橡皮刮刀按不规则方向切拌均匀。4.再把剩余的2/3的蛋白糊倒入蛋黄糊中，再次切拌均匀。5.加入低粉。6. 按不规则方向切拌均匀。切拌好的面糊轻盈、蓬松。7.把蛋糊装入裱花袋中，然后在铺了油纸的烤盘里挤出形状，中间稍留间隔。8.放入预热好的烤箱，180度，中层，上下火，15分钟。经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。举报作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
食材主料抹茶粉 1小匙低筋粉 80克方法/步骤1将抹茶粉、小苏打粉、低筋粉混合均匀过筛，加入糖混合均匀。2加入油、水切拌混合均匀。3切拌至渐渐可以团成团。4将面团装入一个保鲜袋内，用擀面杖擀成均匀薄片。

饼干的做法大全电烤箱

4，饼干怎么做 饼干的制作方法

主料低筋面粉160g无盐黄油80g鸡蛋25g 辅料糖粉65g抹茶粉5g玉米淀粉10g可可粉5g步骤熊猫饼干的做法步骤11.称量好黄油面团所需的各种材料。熊猫饼干的做法步骤22.黄油软化加入糖粉。熊猫饼干的做法步骤33.黄油打发至松软体积变大颜色变浅。熊猫饼干的做法步骤44.加入蛋液继续打发至蛋液和黄油充分融合。熊猫饼干的做法步骤55.黄油中加入筛好的低筋面粉。熊猫饼干的做法步骤66.用橡皮刮刀切拌均匀。熊猫饼干的做法步骤77.拌好后放在保鲜膜中揉成型。黄油放在保鲜膜好操作！熊猫饼干的做法步骤88.基础黄油面团分成70克，115克和125克三份，分别对应的配好可可粉，玉米淀粉和抹茶粉。熊猫饼干的做法步骤99.三种黄油面团分别加入三种粉，搓搽均匀合成三色面团。第一份可可面团分成10克一份，15克四份。10克的做鼻子，15克做眼睛。第二份抹茶面团分成13克一份，127克一份；第三份原味面团分成16克一份，40克一份和69克一份。熊猫饼干的做法步骤1010.每个面团搓成条，一定要均匀。每条长度为20cm。熊猫饼干的做法步骤1111.40克的原味面团按扁平。熊猫饼干的做法步骤1212.10克的可可鼻子面团放在按扁的原味面团中间。熊猫饼干的做法步骤1313.16克的原味面团按扁包在鼻子上。熊猫饼干的做法步骤1414.两条15克的可可眼睛面团稍按扁按在鼻子两边。熊猫饼干的做法步骤1515.剩下的原味面团包裹在外层。熊猫饼干的做法步骤1616.面团顶部放上一块按扁的13克抹茶面团。熊猫饼干的做法步骤1717.两条滚圆的15克可可面团放在抹茶面团的两边；剩下的抹茶面团擀开，擀平。熊猫饼干的做法步骤1818.抹茶面团包裹在最外面，套上保鲜膜放冰箱冷冻室大概20分钟冻硬。熊猫饼干的做法步骤1919.冻硬的面团用刀切开，每片厚度为5MM。熊猫饼干的做法步骤2020.烤箱预热165度，烤20分钟即可。熊猫饼干的做法步骤2121.一共烤了两炉，四十块饼干。
香酥丹麦曲奇的制作材料： 主料：黄油：120克(室温软化)、糖粉：40克(5大匙)、细砂糖：30克(2+1/2大匙)、鸡蛋：35克(半个)、奶： 16克(1大匙)、盐：1/4小匙、奶粉：15克(2大匙)、低筋面粉(中筋也可以)：145克(约1+1/2杯，用勺子把面粉挖松再量) 香酥丹麦曲奇的做法： 1、将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。 2、分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀。 3、面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌。 4、搅拌均匀后，分成两份 。根据你的口味，搀入什么原料都可以，搅拌均匀就好。 5、烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距。 6、180度，放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可，大约需要15分钟。最后几分钟要多看几次，省得糊了。烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。 贴士： 1、不同花型的饼干要分开烤，每个饼干的间距要差不多，同一盘饼干的大小和厚薄要差不多，否则有的糊了，有的还没熟。 2、加面粉后，拌匀就行了，千万不要出筋，口感会变硬。 3、做好第一盘，如果不及时烤，就放冰箱冷藏，以免奶油溶化。放上层烤表面着色好，中层烤表面几乎不着色，看自己喜欢。 4、放糖粉是为了使组织细腻，最好不要用细砂糖代替。但也不能全用糖粉，不易成型。奶粉可以让饼干更香，如果没有，用等量的面粉代替就行了。 5、奶油的打发程度决定饼干的口感。打得越发(但不能把奶油打化了)，口感越酥松；打得不太发，口感脆硬。 6、饼干刚出炉是软的，温度降下来才会变硬。如果发现饼干放凉后底部还比较软，那就是烤的时间不够，放进烤箱再烤一会儿就行了。如果没有密封，或是很长时间都没吃完(一般这种情况不会发生，好吃呗~~)，也会变软。同样的，再回烤箱烤几分钟就行了。 7、我用低筋面粉和中筋面粉都做过，都好吃，几乎吃不出区别，用中筋时千万不要搅出筋。糖量已经减过了，可以不用再减糖了。

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