剥皮鱼的学名叫“绿鳍马面鲀”，也有的地方管它叫“扒皮狼”或“耗子鱼”，这种鱼在80、90年代是非常常见的，而且在当年并不算是什么好鱼，价钱也是非常便宜的。现在的剥皮鱼已经不是以前几毛钱一斤的“饲料鱼”，而是摇身一变变成了比较贵的海鱼，现在市场上鲜活的剥皮鱼在大连的海鲜市场上也要50多元一斤，而且也不太好遇到。
说到赵雷大家都会想到成都，而说到成都夜生活，一定会想到九眼桥。走在成都的街头，想要细细地品味老百姓们的慢节奏生活，一定要晚上来到九眼桥走一走，感受着成都老街的味道，酌两杯小酒，欣赏着河边的风景，好生惬意，著名的酒吧一条街，却并非都是室内，许多都坐落在河边，与繁闹的其他酒吧不同的是，大家都聆听着安静的音乐，与三五好友诉说着生活的琐事，拉着家长里短，也是超级舒服。
而这家以前在九眼桥附近摆着的推着小车叫卖的小摊烧烤，现在已被人们喜爱而坐落成了烧烤店子，好吃不怕巷子深，早有耳闻这家烧烤因味道好，老板日积月累的经验，烤的仔细美味，排队等候自然也是要等很久，从而有了烧烤届中的LV这样的称号，到底是怎么的美味，让好吃嘴儿们挤在陈旧的小屋里，甚至在外面支起了简易的桌子摊。
店子虽不是特别大，但是五脏俱全，进去之后还是有足够的空间，看着也亮亮堂堂的，虽然房屋比较破旧，但是菜色什么的还是干干净净的。服务员阿姨们也很热情亲切，感觉都是地地道道的老成都人，自己坐的桌子上可以直接扫描点菜，也可以自己去食材区选购，食材都整整齐齐的摆放在冰箱里，还有特色菜品区专门摆放，自己喜欢吃什么直接拿就好。
首先品尝了牛肉，烤的恰到好处，嚼在嘴里很有嚼劲，牛肉汁还被锁在其中，加上孜然和辣椒的味道，既能品尝到牛肉本来的鲜味又能感受到碳烤的香味，应该是大家会喜爱的下酒菜，掌中宝也是酥酥脆脆的，在嘴里咀嚼还能听到咔咔脆脆的声音，但是却并非咬不动的那种感觉，嚼碎之后溢出的烤焦烧烤味也是很有辨识度，肉与脆骨都很有滋味。
资格的玉米串简直是每桌必点菜，除了四川外的其他地方的玉米好像都是切成几小块串起来烤，而在成都，大家真的很考究吃，玉米都是一粒一粒的串起来，也并不会嫌麻烦，听说老板用的玉米都是水果玉米，从以前的小摊就开始延续的传统，老板也是很耿直了，烤出来的玉米串相当的到位，吃起来也方便，脆脆生生的带着一点焦焦的味道，不愧是素菜中的第一名，脱颖而出，
烤茄子，感觉吃烧烤一定要点烤茄子，不然总感觉这个烧烤不完美一样，茄子里面本身的软绵香糯加上些许焦焦的茄子皮，十分的开胃。馒头块也是特别好吃，价格很实惠，一个串上有3个小馒头，分量也是很足，馒头表皮焦黄酥脆，码上了孜然面面和辣椒面面，简直满足，里面的馒头馅也软乎乎的，很入味但是却没有烤硬，值得一夸，甜食爱好者小编一定是要点一份醪糟粑粑加鸡蛋的，配上麻辣的烧烤，甜甜的醪糟正好中和一下，一口一个串，一口一个醪糟粑粑，巴适的板。
农村的小河是孕育鱼儿的温床，记得小时侯，用大头针弯成鱼钩状，一根细竹杆一米白线一条蚯蚓，就能钓上来鲫鱼、仓条、青鱼等;用竹篾编制的撮箕、背篼放在小河出水口，就能接住鲫鱼、仓条、鳑鲏、鲤鱼、草鱼等大小鱼儿。时光一去不复返，这种垂手可得各种鱼儿的机会现在没有了，而今，农村小河里的鱼儿少之又少。那现在小河里有些什么鱼呢？大到草鱼、鲤鱼、鲢鱼、乌鱼、鲫鱼、黄辣丁；小到有白条、鳑鲏等，其实这些鱼都有，
可是，就是钓不到，捉不到。除了白条以外，其它鱼儿都很稀少，这些又是为什么呢！？这得从两方面来说，1.为什么小河里还有这些鱼？一是农村养殖业的大量发展，水产养殖增多，养殖塘的鱼儿雨季沿着流水跑到小河中；二是与小河接镶的河域里长年生长的鱼跑到小河里；三是小河因地理优势滋生繁殖出来的鱼儿，2.为什么小河里鱼儿很稀少？一是沿小河流用恶劣违法手段的电鱼打鱼户很多，甚至用药毒鱼的也有；二是水土流失，一些小河时不时断流干枯，鱼儿生存环境受破坏。
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