配料猪肝把小米泡在葱里，泡红辣椒，泡姜，泡萝卜，生粉，盐和醋，几滴,2.猪肝将泡菜切片切丝,川味泡椒油炸猪肝洗净切段，放生粉，几滴,5.然后，最重要的是炒猪肝，因为平时去饭店的猪肝可能会放过嫩肉粉，所以炒的猪肝非常嫩滑,泡椒猪肝:食材:猪肝500g，泡菜适量。
泡椒猪肝:食材:猪肝500g，泡菜适量。辅料:酱油、淀粉、大蒜、小葱、油。步骤:1。清洗所有的盘子。2.猪肝将泡菜切片切丝。猪肝切好后，用酱油和红薯淀粉拌匀。3.先倒入菜籽油加热，再加入猪肝炒至熟。4.将煎好的猪肝起锅装盘。5.倒入泡菜搅拌均匀，再倒入猪肝搅拌均匀，即可出锅。
配料猪肝把小米泡在葱里，泡红辣椒，泡姜，泡萝卜，生粉，盐和醋，几滴。川味泡椒油炸猪肝洗净切段，放生粉，几滴。从自家的泡菜坛里拿出相应的泡脚，把姜、萝卜(干净好吃)和大葱洗干净，但锅里要斜放油(菜籽油)，同时放几个辣椒。油热后，辣椒逐渐变黑即可捞出。热锅热油快速翻炒猪肝，然后放下调料翻炒。根据泡菜的咸度放盐。
3、怎样做酸辣椒炒 猪肝如何做酸辣椒炒 猪肝1。食材:猪肝500g、泡椒100g、泡椒50g、胡椒粉适量、淀粉适量等佐料，2.猪肝用新鲜的，最好早上买。洗干净，切成大块，加入料酒等调料和淀粉腌制。3.泡椒切成段，注意泡椒里面含有盐水。切割时不要溅到眼睛里，浸泡姜片备用。4.热锅热油猪肝和泡椒，因为大部分肉都是油炸的，油温不够容易粘，即使是不粘锅，除非是全新的，5.然后，最重要的是炒猪肝，因为平时去饭店的猪肝可能会放过嫩肉粉，所以炒的猪肝非常嫩滑。自己煎的时候，用大火，用锅铲搅拌，直到每片猪肝不粘在一起，然后开始几秒，一般不到20秒，30秒切厚一点，你可以中途试试。如果中间没有鲜红现象，就是熟了，6.然后赶紧把剩下的调料收起来，出锅，做一盘又辣又嫩的酸辣椒猪肝。
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