小黄瓜条肉的特点是肉质均匀细长，可以火锅食用,质量更好的小黄瓜条肉甚至可以当生牛肉吃,大的黄瓜条位于牛后腿大腿外侧，指牛的后臀，小的黄瓜条具体位于,小黄瓜条肉主要是牛后臀的半腱肌,牛肉黄瓜条可细分为大黄瓜条和小黄瓜条，这两种黄瓜条的肉质不同，以大黄瓜条为好,牛冬瓜条分为大黄瓜条和小黄瓜条。
Xiao 黄瓜一块牛肉位于牛的臀部，沿股二头肌边缘切开，肉呈管状。主要由半腱肌等肌肉组成。小黄瓜块牛肉，又名鲤鱼管，在北方一些地区也被称为白板。产品特点:小黄瓜片牛肉肉质均匀大黄瓜片牛肉位于牛后腿大腿外侧，沿半腱肌股骨边缘分开，肉片长而宽。主要由臀肌二头肌等肌肉组成。
Q: 黄瓜牛肉在哪里？回答:黄瓜片牛肉是牛的后臀位置。牛肉黄瓜条可细分为大黄瓜条和小黄瓜条，这两种黄瓜条的肉质不同，以大黄瓜条为好。小黄瓜条肉主要是牛后臀的半腱肌。用小刀沿着股二头肌的边缘，把管状的干净肉小黄瓜条肉，也叫鲤鱼管，北方有些地区叫白板。小黄瓜条肉的特点是肉质均匀细长，可以火锅食用。质量更好的小黄瓜条肉甚至可以当生牛肉吃。大黄瓜条肉主要由臀骨的股二头肌等肌肉组成，位于牛的后臀，后腿大腿外侧。用刀从半腱肌上端至臀部结节用脊柱直切，使长而宽的瘦肉大黄瓜条，也叫“牛排”，北方一些地区称之为底板。
牛冬瓜条分为大黄瓜条和小黄瓜条。大的黄瓜条位于牛后腿大腿外侧，指牛的后臀，小的黄瓜条具体位于。牛肉瓜条在哪里？黄瓜块牛肉位于牛后腿的大腿外侧，沿半腱肌的股缘分割。这块肉又长又宽。主要由臀肌二头肌和其他肌肉组成。从半腱肌上端至臀部结节，从脊柱直切，使长而宽的瘦肉大黄瓜条，北方部分地区也称底板，也称“牛排”。小黄瓜条状牛肉是指位于臀部的干净的肉，主要是半腱肌，沿股二头肌边缘分开。小黄瓜条状牛肉，又名米龙、和尚头，肌肉纤维比较粗，脂肪含量低，年代久远。最好的吃法是烤，做成酱肉，或者竖肉纤维切丝或切片后炒。
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