1，有什么好吃的蛋糕推荐配做法

奶油蛋糕

有什么好吃的蛋糕推荐配做法

2，蛋糕都有哪些种类啊

常温和生日蛋糕

蛋糕都有哪些种类啊

3，蛋糕有多少种怎么做

很多啊，天使蛋糕，戚风蛋糕，奶酪蛋糕，慕斯蛋糕 等等，看你要做什么才能告诉你要怎么做啊？

蛋糕有多少种怎么做

4，介绍几款比较经典的蛋糕

热巧克力慕丝蛋糕 材料：牛油100G 黑巧克力200G 砂糖100G 低筋面粉80G 可可粉20G 苏打粉5G 盐5G 香草粉5G 鸡蛋4个 白醋 淡奶油35-40ML 糖粉适量 1． 牛油加热溶化，黑巧克力用60-70度热水隔水加热溶化 低筋面粉筛好和盐 苏打粉 香草粉混合搅拌均匀备用 2． 黑巧克力溶化后用温水热着保持其溶化状态，加入牛油搅拌均匀后逐次加入蛋黄，蛋清备用 3． 继续隔水温着，加入奶油搅拌均匀后分2次加入混合好的面粉搅拌均匀备用 4． 蛋清加入白醋2-3滴用电动打蛋器打30秒后分2次加入砂糖打至硬性发泡 5． 蛋清分2次加入蛋黄内，从上往下搅拌均匀后倒入蛋糕模型内，抹平表面 6． 烤箱预热180度 180度中层烤15-20分钟后改170度烤15-20分钟即可 7． 出烤箱后倒扣放凉5分钟后用抹刀沿着蛋糕模型划圈，即可脱离模型，撒上可可粉或者糖粉在 蛋糕表面，切块配香草雪糕即可开吃 很不错的 自己刚做的吃

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