本文目录一览

1，食物含嘌呤

每100克中/毫克 面条 2.3 鸡蛋 0.4 紫菜 274 蒜 7.26
面条是每一百克含有嘌呤五十毫克，鸡蛋好像也是一百克含有五十毫克

食物含嘌呤

2，含嘌呤食物表

根据食物当中嘌呤含量的多少，可以分为高嘌呤食物、中等嘌呤食物和低嘌呤食物。一般每100g食物当中大于150mg嘌呤含量的食物称为高嘌呤食物，属于高嘌呤食物的有豆类、肉类、动物内脏、深海的鱼类，尤其是鱼卵、贝壳类等。属于中等嘌呤的食物一般是水产类的鱼类和蔬菜，比如菠菜、笋、豆类、银耳等。属于低嘌呤的食物是水果，比如橘子、橙子、柚子、香瓜、甜瓜、西瓜等。下面具体来看一下食物中嘌呤含量最高的（每100克含嘌呤150-1000mg）如下：1.豆类：豆芽、麦芽、发芽豆类。2.内脏类：鸡肝、鸡肠、鸭肝、猪小肠、猪肝、猪脾、牛肝。3.海鲜类：白鲳鱼、鲢鱼、虱目鱼、乌鱼、吴郭鱼、四破鱼、白带鱼、鲨鱼、吻仔鱼、海鳗、加鲺鱼、秋刀鱼、皮刀鱼、小鱼干、扁平鱼、草虾、便扁平鱼、牡蛎、蛤蜊、蚌蛤、干贝、。4.蔬菜类：黄豆芽、芦笋、紫菜、香菇、豆苗。5.其他类：肉汤、鸡肉汤、鸡精、酵母粉。这五类都是高嘌呤食物，高尿酸血症、痛风患者禁止食用。

含嘌呤食物表

3，嘌呤高的食物有哪些其指标

高嘌呤食物是指富含嘌呤的食物，常食用易引发痛风。 含嘌呤的食物有： 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg) 　　肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、酵母 。 　　 　　 　　

嘌呤高的食物有哪些其指标

4，完整的食物嘌呤含量表

每100克食物含嘌呤>300mg每100克食物含嘌呤<300mg每100克食物含嘌呤<100mg白带鱼皮3509蛙鱼297海带96小鱼干1538鸡肝293燕麦（全谷物）94小牛颈肉1260紫菜274大麦（全谷物）94鲱鱼属小鱼（熏）840猪脾270.6鳝鱼92.8羊脾773公牛肾269小牛脑92酵母粉589猪小肠262.1乌贼89.9公牛肝554公牛心256三文鱼（罐装）88猪心530三文鱼（生）250牛肉87猪脾516鲭鱼（罐装）246牛肉83.7小牛肝460羊心241猪脑83公牛脾444牡蛎239虾蟹81.8蚌蛤439白鲫鱼238.1椰菜81猪肺434白鲳鱼238腰果80.5沙丁鱼（罐装）399小虾234鸽子80公牛肺399猪肝229.1牛肚79.8白带鱼391.6小牛肾218花生79干贝390香菇214银耳75.7青鱼（鲱）378牛肾213豌豆75.5扁鱼干366鲢鱼202绿豆75凤尾鱼363马肉200贝壳类（未确定具体）72皮刀鱼355鲭鱼（生）194豆干66.6沙丁鱼（生）345虱目鱼180无花果64小牛脾343牛心171李干64猪肾334牛肝169.5鱼丸63.2凤尾鱼（罐装）321黄豆166.5金针60.9蛤蜊316鲨鱼166小龙虾60鸭肝301.5鹅肉165黑麦等制成的薄脆饼干60　　鸡肠162.6黑芝麻57　　草虾162.2豆腐55.5　　牛脑162火腿（北京）55　　猪腿肉160笋干53.6　　猪后退肉160海藻44.2　　公牛舌160蒜38.2　　海鳗159.5杏仁37　　猪颈肉150茼蒿33.4　　烤猪排150花生32.6　　小羊肝147干酪32　　鸭心146枸杞子31.7　　猪排骨145猪皮29.8　　鱼子酱144四季豆29.7　　干葵花籽143竹笋（生）29　　吞拿鱼142蘑菇28.4　　黑鲳140.6豆浆27.7　　红鲤140.3鲍鱼菇26.7　　草鱼140.2韭菜25　　鸡腿肉140花菜24.9　　草鱼140雪里红24.4　　鸭肉138麦片24.4　　虾137.1苋菜23.5　　鲤鱼137芦笋23　　鸡胸肉137菠菜23　　黑豆137草莓21　　猪舌136芫荽20.2　　蛤（生）136大米18.1　　秋刀鱼134.9扁豆18　　猪骨132.6空心菜17.5　　猪肚132.4红车厘子17　　猪肾132栗子16.4　　猪心127奶粉15.7　　牛排（烤）125黄瓜14.6　　鸡心125豆芽菜14.6　　大比目鱼125辣椒14.2　　猪瘦肉122.5啤酒14　　鸭肠121葱13　　猪后退骨120卷心菜12.4　　牛胸肉120芥菜12.4　　龙虾118猪血11.8　　蚬子114丝瓜11.4　　鳗鱼113苦瓜11.3　　鲍鱼112.4萝卜干11　　鲍鱼112.4榨菜10.2　　羊肉111.5海蜇皮9.3　　羊肉111.5木耳8.8　　鱼翅110.6蒜头8.7　　鳕鱼109青椒8.7　　兔肉107.5芹菜8.7　　兔肉107核桃8.4　　葡萄干107胡瓜8.2　　牡蛎107白萝卜7.5　　牛生排106葫芦7.2　　兔野兔105干酪及酸乳酪7　　猪大肠101小米6.1　　　　红枣6　　　　马铃薯5.6　　　　姜5.3　　　　胡萝卜5　　　　番茄4.3　　　　茄子4.2　　　　海参4.2　　　　洋葱3.5　　　　番瓜3.3　　　　蜂蜜3.2　　　　啤酒（无酒精）3　　　　冬瓜2.8　　　　牛奶1.4　　　　苹果0.9　　　　葡萄0.5　　　　鸡蛋0.4

5，哪些食物含嘌呤高

1. 高嘌呤食物主要有：动物内脏、海鲜、沙丁鱼、凤尾鱼、带鱼、蚶、蛤、鸡汤、肉汤等。2. 中嘌呤食物主要有：家禽家畜肉、鱼、虾、蟹、鳝鱼、白鱼、扁鱼、鲢鱼，各种豆类及花生、芝麻等。此外，有些蔬菜也含有较高的嘌呤，如韭菜、菜花、黄豆芽、豌豆苗、扁豆、菜花、紫菜、菌类等，最好不吃或少吃。
哪些食物含嘌呤高? 高嘌呤食物是指富含嘌呤的食物，常食用易引发痛风。 含嘌呤的食物有： 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg) 　　肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、酵母 。

6，食物含嘌呤

一、含嘌呤较高的食物，估计每100克含嘌呤100～1000毫克，对这类食物，无论处于急性期或缓解期的痛风病人均属禁食食品。包括动物的脑、心、肾、肝及鹅肉、松鸡、肉末、浓肉汁、肉汤、沙子鱼、鱼子、海参、干贝、 贻贝、酵母。二、含有中等量嘌呤食物，每100克中约含嘌呤9～100毫克。由于该类食物含中等量嘌呤，因此凡属缓解期的痛风病人，可从其中选用一份动物性食品和一份蔬菜，但食用量不宜过多。这类食物的动物性食品有：鱼、肉、禽、贝类；植物性食品有：干豆类、扁豆、龙须菜、菠菜、蘑菇。三、含少量嘌呤食物，痛风病人可随意选食，不必严格控制。这些食品有：大麦、 小麦、燕麦、面包、面条、大米、玉米面、淀粉、蛋糕、饼干、黄油、小点心、水果、鸡蛋、豆浆、豆腐、黄油、奶油、干酪、霜淇淋、杏仁、核桃、榛子、糖、果酱、蜂蜜、植物油、咖啡、茶、可可、苏打水、汽水、动物胶或琼脂制的点心及调味品。满意请采纳。

7，求嘌呤表

第一类　含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤150mg以上) 1、所有动物肝脏、猪肠、浓肉汁 2、鱼贝类：白仓鱼、鲢鱼、带鱼、海鳗、沙丁鱼、牡蛎，所有贝壳类、干贝、小鱼干等 3、蔬菜：豆苗、黄豆芽、芦笋、紫菜、香菇、野生蘑菇等 第二类　含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤25-150mg) 1、肉类：鸡肉、猪肚、牛肉、羊肉、鸭肠、猪肾、猪脑、肉丸 2、鱼虾类：草鱼、鲤鱼、虾、鲍鱼、鲨鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲩鱼、鱼翅、螃蟹 3、蔬菜类：菠菜、椰菜、枸杞、四季豆、豌豆、蘑菇、竹笋、海带、银耳、花生、腰果、栗子、莲子 第三类　含嘌呤较少的食物 (每100g食物含嘌呤<25mg) 1、奶类、奶制品、蛋类 2、谷类：米、面、米粉、面条、麦片、玉米 3、蔬菜类：白菜、芥菜、芥兰、韭菜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、葫芦瓜、茄子、胡萝卜、萝卜、洋葱、西红柿、木耳、芋头、马铃薯 4、动物油、植物油5、海参、海蛰皮、猪血 6、几乎所有的水果含嘌呤都较少

8，嘌呤食物有哪些

一般饮食分为高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三类。1.每100克食物嘌呤含量小于50毫克的有： 五谷类：米、麦、高梁、玉米、马铃薯、甘薯、面条、通心粉； 蛋 类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋； 奶 类：牛奶、乳酪、冰琪琳； 饮 料：汽水、巧克力、可可、咖啡、麦乳精、果汁、茶、蜂蜜、果冻；以及各种水果、蔬菜和油脂 等。2.每100克食物中含50毫克—150毫克嘌呤的为中嘌呤： 肉 类：鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、螃蟹； 豆 类：黑豆、绿豆、红豆、花豆、碗豆、菜豆、豆干、豆腐以及笋干、金针、银耳、花生、腰果、芝麻等。3.每100克食物中含150毫克～500毫克嘌呤的食物为高嘌呤： 豆苗、黄豆芽、芦笋、菜花、紫菜、香菇、乌鱼、鲨鱼、鳕鱼、海鳗、动物肝、肾、肠等、蚌蛤、干贝／带鱼、扁鱼干、沙丁鱼、蛤蜊、牡蛎、链鱼、鸡汤、肉汤等。4.每100克食物中大于500毫克嘌呤：小鱼干、乌鱼皮、酵母粉等。 也就是说，大鱼大肉、豆制品等含嘌呤最多。
饮食治疗是第一重要，应首先戒酒，尤其是啤酒，避免进食含高嘌呤饮食。动物内脏、骨髓、海味等含嘌呤最丰富 ;鱼虾类、肉类、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤，也应该少吃 。水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等则不含嘌呤，是可以吃的。而且宜多饮水 ,以利于血尿酸从肾脏排出。一般就能够好转控制住症状和防止发作的 。, 如果还是不能控制症状，可选用丙磺舒，苯溴马隆片，促进尿酸排泄，但是肾功不全的不适于选用。另外可以选择减少尿酸生成的药物如：别嘌呤醇 。关节急性疼痛红肿热痛的时候可使用如：消炎痛、布洛芬，秋水仙碱片等 ,缓解关节疼痛症状。

9，含嘌呤的食物有哪些

第一类食物为含嘌呤较高的食物，估计每100g含嘌呤100—1000mg，这类食物对无论处于急性期抑或缓解期的痛风病人均属禁用食品。这些食物包括动物的脑、心、肾、肝及鹅肉、松鸡、肉末、浓肉汁、肉汤、鲭鱼、沙子鱼、鱼子、海参、干贝、蚝、贻贝、酵母及酒类。 第二类食物为含有中等量嘌呤食物，每100g中约含嘌呤9—100mg。这类食物的动物性食品有：鱼、肉、禽、贝类;植物性食品有：干豆类、扁豆、龙须菜、菠菜、蘑菇。 第三类食物为含少量嘌呤食物，这些食品有：大麦、小麦、燕麦、面包、面条、大米、玉米面、淀粉、蛋糕、饼干、黄油小点心、水果、鸡蛋、豆浆、豆腐、黄油、奶油、干酪、冰淇淋、杏仁、核桃、榛子、糖、果酱、蜂蜜、植物油、咖啡、菜、可可、苏打水、汽水、栗子、动物脱脂或琼脂制的点心及调味品。
1. 大多数蔬菜嘌呤含量都较少，尤其时萝卜、黄瓜、胡萝卜、茄子、西红柿、卷心菜、山药、大白菜、包菜、海带、土豆、茭白、丝瓜等含量较少。四季豆、芹菜、蘑菇、木耳、大蒜等嘌呤含量也较少。嘌呤含量较多是蔬菜有菠菜、韭菜、扁豆、豌豆、大豆、黄豆及其制品、花菜、豆角、大叶青菜等。2. 各类荤菜都含有一些嘌呤成分，但在数量上有差别。含量最少的是鸡蛋与牛奶，其次是鳝鱼、白鱼、扁鱼、鲢鱼、河虾、龙虾等，含量较多的包括各类家禽及家禽肉，例如猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅、兔、鸽肉、海鲜等。含量极高的有各种动物内脏尤其是脑、肝、肾、心、沙丁鱼、凤尾鱼、肉汤等。 3. 绝大多数水果的主要成分是水分、糖类（既碳水化合物）、维生素、纤维素及少量矿物质与蛋白质，而嘌呤含量较少。
第一类食物为含嘌呤较高的食物，估计每100g含嘌呤100—1000mg，这类食物对无论处于急性期抑或缓解期的痛风病人均属禁用食品。这些食物包括动物的脑、心、肾、肝及鹅肉、松鸡、肉末、浓肉汁、肉汤、鲭鱼、沙子鱼、鱼子、海参、干贝、蚝、贻贝、酵母及酒类。 第二类食物为含有中等量嘌呤食物，每100g中约含嘌呤9—100mg。这类食物的动物性食品有：鱼、肉、禽、贝类;植物性食品有：干豆类、扁豆、龙须菜、菠菜、蘑菇。

文章TAG：食物嘌呤表食物  嘌呤  
下一篇