1，牛丼日式牛肉饭的家常做法怎么做好吃

日式牛肉饭（牛丼）的做法 洋葱切丝，小葱斜切，姜切丝。把调味汁和姜扔锅里大火煮开。煮开后扔牛肉。再煮开后捞浮沫，扔洋葱。再再煮开后转小火盖锅盖焖煮5分钟。最后把小葱也放进去，煮1~2分钟。（我的牛肉太肥了，最后刮了一下表面的油）盖浇到饭上，撒上七味，开吃！！

牛丼日式牛肉饭的家常做法怎么做好吃

2，牛丼怎么读什么意思

牛丼饭为什么念dong，原来是这样！ 00:00 / 01:2270% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

牛丼怎么读什么意思

3，牛丼的做法

牛肉 150公克洋葱 50公克葱 1根 豆腐 30公克蒟蒻丝 50公克万能酱汁 1/4杯制作：1.牛肉切成薄片，洋葱切细丝，葱切成斜段备用。2.将豆腐稍微烤过，切成小片备用。3.将万能酱汁倒入锅中，煮磙後加入所有材料，等到再次煮开，转小火，续煮约2分钟即可熄火。4.准备一人份的白饭，放入大碗中，再把作法3完成的材料一一排在白饭上，即完成牛丼。万能酱汁的作法─准备酒1/4杯、酱油1/4杯、味醂1/4杯，将材料全部放入锅子中，用小火煮磙後，再续煮2分钟即可。

牛丼的做法

4，牛丼怎么读 牛丼的读法是什么

1、牛丼读作：niú dòng。源自日文读法。 2、牛丼，取自日语牛丼（ぎゅうどん）是一种丼物，丼物指一碗有碗盖的白饭，饭上铺着菜，如炸鱼虾的叫天丼、炸猪肉排的叫カツ丼、鸡蛋和鸡肉的叫亲子丼，牛丼主要做法是在碗内盛上米饭后，上铺一层碎牛肉片和洋葱丝，并一起蒸熟后食用，食用时可配以腌制的洋葱丝与泡菜。由于食用方便，故广受上班族的欢迎。

5，怎么做牛丼好吃牛丼最正宗的做法

1）牛小里脊 2）洋葱（黄洋葱比较甘甜，搭配牛肉最为适合） 3）调味料：淀粉、料酒、白糖、酱油、蚝油、味醂（此物不知何处买，我未用，口感 未减）、高汤（可用清水代替） 4）切牛肉片（越薄越好，偷懒的可以去买火锅用的肥牛肉片） 5）腌牛肉片：加淀粉、料酒、白糖腌制5分钟 6）切洋葱丝 小火烘干炒锅，倒入适量油，开大火，倒入洋葱煸炒至熟（从健康角度考虑，最好 冷油下锅） 8）加入高汤（或清水）没过洋葱即可，加酱油、白糖、蚝油，大火烧开 9）倒入腌制好的牛肉片，充分搅拌均匀，2分钟后熄火，将牛丼淋在白米饭上即可
不明白啊 = =！

6，牛丼指的是什么东西

牛丼指一碗有碗盖的白饭，饭上铺着菜。也就是中文盖饭的意思。牛丼店里的食物项目极有限，饭分大和并两种。并，日语是普通的意思。如果不想要饭，单点一碟牛肉下酒，可叫“牛皿”，皿字做碟解。然后就是味噌汤MISOSHIRU（日本语：味噌汁　みそしる），和泡菜OSHIHKO（日本语：お新香　おしんこ）等几种。牛丼的发展：最先做这生意的是旅日的韩侨，小贩式地摆摊了，如今已发展为店铺，而且是连锁性的，一开就是全国几百家。牛丼店里的食物项目极有限，饭分大和并两种。并，日语是普通的意思。如果不想要饭，单点一碟牛肉下酒，可叫“牛皿”，皿字做碟解。然后就是味噌汤MISOSHIRU（日本语：味噌汁　みそしる），和泡菜OSHIHKO（日本语：お新香　おしんこ）等几种。

7，招牌牛丼饭的家常做法大全怎么做好

牛丼饭的做法1.牛小里脊肉或牛胸肉冷冻后切片，切得越薄越好，也可以买成品的肥牛片2.洋葱切丝、金针菇去根、西兰花汆水备用3.牛肉片放进滚水中烫变色捞出备用4.热锅加入植物油，油热放洋葱煸炒至身软5.盖饭汁加水稀释好后倒进去，再加入金针菇煮一下6.再加入烫好的牛肉片煮1分钟关火7.将牛丼淋在盛好的白米饭上面，再搭配一些绿色蔬菜就更好了8.盖饭汁调配：生抽1大勺、味淋1大勺、老抽1/2小勺、白糖1/2大勺、鲣鱼粉1小勺，生粉1/2小勺混合起来加热至白糖融化
日式牛肉饭（牛丼）的做法 洋葱切丝，小葱斜切，姜切丝。把调味汁和姜扔锅里大火煮开。煮开后扔牛肉。再煮开后捞浮沫，扔洋葱。再再煮开后转小火盖锅盖焖煮5分钟。最后把小葱也放进去，煮1~2分钟。（我的牛肉太肥了，最后刮了一下表面的油）盖浇到饭上，撒上七味，开吃！！

8，牛丼是什么东西

牛丼，取自日语牛丼（ぎゅうどん）是一种丼物，丼物指一碗有碗盖的白饭，饭上铺着菜，如叫天丼、炸猪肉排的叫カツ丼、鸡蛋和鸡肉的叫亲子丼。牛丼主要做法是将肥牛片和洋葱丝配以调制料汁一起烹饪后盖在米饭上食用，食用时可配以腌制的红姜丝和泡菜。由于食用方便，故广受上班族的欢迎。牛丼在日本风行，并不是因为它在料理上有多么精深，更多的是因为它的 实惠，方便 ，以及符合日本人的口味。 因此在做法上，也并没有多么玄奥，在选材上也没有很苛刻。牛丼店的相关说明牛丼店里的食物项目极有限，饭分大和并两种。并，日语是普通的意思。如果不想要饭，单点一碟牛肉下酒，可叫“牛皿”，皿字做碟解。然后就是味噌汤MISOSHIRU（日本语：味噌汁　みそしる），和泡菜OSHIHKO（日本语：お新香　おしんこ）等几种。早上，牛丼店有特别的服务，那就是一碗牛丼汤和泡菜一齐上桌，价钱很便宜。要是每一样单独叫便要贵一点。这种牛丼连锁店非常容易管理，只要租个铺面写上招牌，装修不用太花钱，订个四方型的长柜，几张椅子，中间便是厨房了。牛肉、配料和汤汁是用大铁罐装好的，解冻后倒入大锅中，加多少份的水，一滚就行。其他来个面酱锅，配料也先计算好，多少料就制多少碗汤，不多不少。泡菜由大工厂供应，只要两个黄毛小子，便可以管理和经营这家店，一天三班制二十四小时营业。虽说是连在骨头上的碎肉，但极柔软好吃，不肥不瘦，加上日本米煮出来的饭，胖嘟嘟地像珍珠，热腾腾香气扑鼻，肚子饿起来，是无上的美味。中间的豆腐和洋葱已被肉汁熬得香甜，再撒上些辣椒粉，是最佳的早餐、中餐、晚餐和宵夜。以上内容参考：百度百科-牛丼

9，牛肉饭牛丼怎么做

材料圆葱半个，胡萝卜半个，西兰花半个，肥牛100克，蒸鱼豉油，五香粉，鸡精，料酒做法1、将胡萝卜和西兰花放入开水中煮2-3分钟。2、水烧开下入肥牛片，水没过牛肉片即可，撇去上面的浮沫，加入料酒、五香粉少许白糖。加入圆葱，倒入三大勺蒸鱼豉油。待肉片熟时再加入半勺蒸鱼豉油提味儿。调入鸡精。3、将煮好的西兰花和胡萝卜均匀的码在盛满米饭的碗中，中间加入肥牛肉。
牛丼（日式牛肉饭）主料牛五花肉 切成1cm宽的条形250g 洋葱大的半个、小的1个 米饭两碗 辅料酱油汤勺4勺、约60ml 水200ml 生姜1片、约10g（切丝） 料理酒50ml 味醂50ml 砂糖两汤勺、约40ml 牛丼(日式牛肉饭)的做法步骤1. 准备：牛五花肉（不要太过瘦肉的不香）洋葱小的一个或大的半个 生姜一片。2. 洋葱切条 生姜切丝。3. 开中火、锅中加入水和所有调料，在依次放入生姜丝、洋葱条，中火煮。4. 煮到稍微沸腾的时候加入牛肉。5. 用筷子搅拌一下6. 等锅中沸腾之后 改小火。7. 再小火煮20分钟8. 等洋葱变软再煮20分。9. 洋葱变色 汤汁变稠之后 盖在白米饭上。

10，牛丼怎么读什么意思啊

牛丼读音：niú dòng。意思：是一种盖饭。niú： 声母：n，韵母：iu，声调：第二声。dòng： 声母：d，韵母：ong，声调：第四声。牛丼，取自日语牛丼（ぎゅうどん）是一种丼物，丼物指一碗有碗盖的白饭，饭上铺着菜，如叫天丼、炸猪肉排的叫カツ丼、鸡蛋和鸡肉的叫亲子丼。牛丼主要做法是将肥牛片和洋葱丝配以调制料汁一起烹饪后盖在米饭上食用，食用时可配以腌制的红姜丝和泡菜。由于食用方便，故广受上班族的欢迎。丼，井的中间加了一点，汉字里多用于古汉语，与“井”字同音、同义，日语里意义不同，发音DONBURI（丼 どんぶり），如果跟着某个名词之后，就减省地念为DON（丼　どん）。指一碗有碗盖的白饭，饭上铺着菜有食品。发展：牛丼是日本战败后的发明。最先做这生意的是旅日的韩侨，小贩式地摆摊了，如今已发展为店铺，而且是连锁性的，一开就是全国几百家。牛丼店里的食物项目极有限，饭分大和并两种。并，日语是普通的意思。如果不想要饭，单点一碟牛肉下酒，可叫“牛皿”，皿字做碟解。然后就是味噌汤MISOSHIRU（日本语：味噌汁　みそしる），和泡菜OSHIHKO（日本语：お新香　おしんこ）等几种。早上，牛丼店有特别的服务，那就是一碗牛丼汤和泡菜一齐上桌，价钱很便宜。要是每一样单独叫便要贵一点。这种牛丼连锁店非常容易管理，只要租个铺面写上招牌，装修不用太花钱，订个四方型的长柜，几张椅子，中间便是厨房了。牛肉、配料和汤汁是用大铁罐装好的，解冻后倒入大锅中，加多少份的水，一滚就行。其他来个面酱锅，配料也先计算好，多少料就制多少碗汤，不多不少。泡菜由大工厂供应，只要两个黄毛小子，便可以管理和经营这家店，一天三班制二十四小时营业。虽说是连在骨头上的碎肉，但极柔软好吃，不肥不瘦，加上日本米煮出来的饭，胖嘟嘟地像珍珠，热腾腾香气扑鼻，肚子饿起来，是无上的美味。中间的豆腐和洋葱已被肉汁熬得香甜，再撒上些辣椒粉，是最佳的早餐、中餐、晚餐和宵夜。

11，牛丼饭怎么做最正宗 牛丼饭怎么做最好吃

牛丼饭怎么做最正宗用料 肥牛片 170g 洋葱 半颗 胡萝卜 半根 西兰花 半朵 海苔 3片 白糖 10g 盐 3g 淀粉 3g 耗油 17g 生抽 10ml 老抽 7ml 水 80ml 芝麻 少许 超美味牛丼饭的做法 西兰花摘成小朵洗净，胡萝卜去皮切片，洋葱切丝糖，盐，淀粉，耗油，生抽，老抽，水。按表格中的计量混合备用。锅内放水煮开后分别放入西兰花，胡萝卜，肥牛片，汆水后取出。炒锅放入少许油烧热后放洋葱，中火炒至透明，加入混合好的酱料汁和汆水后的肥牛片，中火炒至酱汁变稠即可熄火。米饭上铺上洋葱肥牛并淋入适量酱汁在摆放上西兰花，胡萝卜海苔片，撒上芝麻就搞定啦
1材料；面粉 土豆 菠菜 盐 清油 羊肉 葱 西红柿 香菜 鸡精 姜 干红辣椒 花椒粉 圆菇2面粉中加适量的盐与面和成面团，并多揉几遍至面的表面光滑，上面抹上清油用保鲜袋包裹“醒”面备用3菠菜洗净切成段；香菜洗净切成末 葱切成末 干红辣椒切碎 西红柿切成丁、蒜切成碎末，土豆切成小丁，羊肉切片备用4锅内放入清油，烧热后放入羊肉翻炒；加入葱、姜、辣子翻炒5加西红柿6加土豆圆菇盐翻炒几分钟；7在锅中添适量的清水等锅开8在面板上抹上清油，将“醒”好的面在面板上推成较薄的面饼，也可以用擀面杖擀成面饼，并用刀割成一指半宽的面条，我这为了方便，就是懒切成特宽的面条9等锅中的水开后将面条用两手的大拇指往锅里揪成大小一样的面片，10锅开后将备用的菠菜放入锅中11再适量放入蒜、香菜末鸡精调味即可

12，牛丼日式牛肉饭怎么做如何做

准备材料：洋葱 1个，肥牛 500g，白葡萄酒 200ml，清水 100ml，酱油 100ml，味淋 30ml，白糖 两汤匙， 日式腌红姜 适量，白米饭 一碗，口蘑片 适量，洋葱丝 适量1、锅中倒入白葡萄酒。2、接着倒入清水。3、水开后放入肥牛片，转中小火。4、接着加入酱油、味淋和糖。5、把口蘑片铺在牛肉上。6、盖上锡纸继续煮。7、揭开锡纸待蘑菇微软后加入洋葱条，与牛肉拌匀继续煮。8、煮至洋葱透明即可收汁出锅。9、将牛肉淋在白米饭上，撒上腌红姜即可享用。
本牛肉饭的做法，与吉野家的相似度可以达到90%，并且做法简单（连盐都不用放啊我的天），做起来速度快（只要十五分钟就能做好），非常适合上班族材料（一人份）：白洋葱 小半个肥牛 150g料酒 20g米酒 20g日式酱油 25g糖 10g水 适量步骤：1、把洋葱切成片2、料酒、米酒、糖混合在一起，糖可根据口味适量增减3、锅里加适量水，加入洋葱片，水没过洋葱即可4、水开后加入混合好的料酒、米酒和糖，转小火煮15分钟左右5、等水已经很少的时候，加入肥牛，再加入日式酱油tips：一定是日式酱油，中国酱油肥牛煮出来就黑了6、肥牛变色即可7、装碗，配上喜欢的小菜，比如西兰花，胡萝卜，或者煎一个鸡蛋都可以
牛丼（日式牛肉饭）主料牛五花肉 切成1cm宽的条形250g 洋葱大的半个、小的1个 米饭两碗 辅料酱油汤勺4勺、约60ml 水200ml 生姜1片、约10g（切丝） 料理酒50ml 味醂50ml 砂糖两汤勺、约40ml 牛丼(日式牛肉饭)的做法步骤1. 准备：牛五花肉（不要太过瘦肉的不香）洋葱小的一个或大的半个 生姜一片。2. 洋葱切条 生姜切丝。3. 开中火、锅中加入水和所有调料，在依次放入生姜丝、洋葱条，中火煮。4. 煮到稍微沸腾的时候加入牛肉。5. 用筷子搅拌一下6. 等锅中沸腾之后 改小火。7. 再小火煮20分钟8. 等洋葱变软再煮20分。9. 洋葱变色 汤汁变稠之后 盖在白米饭上。

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