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1，东北糖葫芦多少钱一串

一元。我东北人
2元

东北糖葫芦多少钱一串

2，听说东北的糖葫芦是这样的南方人没见过真的吗

冬天到了，东北的大街上开始有小贩沿街叫卖冰糖葫芦。一看到那透红透红的山楂，外面裹着一层亮脆的糖浠，就忍不住要咽口水。南方的孩纸们肯定没见过冰糖葫芦在东北是这么卖的：冰糖葫芦又叫糖葫芦，汉族传统小吃，是用竹签将山楂串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。只是各地的称谓不同，在天津被叫作糖墩儿，在安徽凤阳被叫作糖球，在东北就直呼冰糖葫芦。东北冰糖葫芦是东北冬天的一道亮丽风景，是一抹象征幸福团圆的和谐的红，更是外地游客来东北必吃的一道特色风味。那冰凉的口感，脆甜酸爽的味道，让初次品尝的人不知所措，真是应了那句话“含在嘴里怕化了，捧在手里怕掉了。卖冰糖葫芦的小贩，沿街走沿街喊，小孩儿大人不管走多远，看着这么一串串甜滋滋的冰糖葫芦，都会乐颠颠地跑回去买上一串。

听说东北的糖葫芦是这样的南方人没见过真的吗

3，东北的冰糖葫芦河北京的冰糖葫芦是一样的

基本差不多，只是在东北冬天很冷的时候山楂也是冻了的，吃起来硬硬的。
北京的冰糖葫芦三家老字号——“信远斋”“九龙斋”“不老泉”。

东北的冰糖葫芦河北京的冰糖葫芦是一样的

4，东北卖冰糖葫芦真的很赚钱吗

东北卖冰糖葫芦真的很赚钱，糖葫芦的成本很低，也非常受欢迎。冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，起源于南宋，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。相关：成功的冰糖葫芦，出锅后外面的裹糖会迅速冷却，咬起来是咯嘣脆，完全不粘牙的。要达到这种效果，熬糖是最关键的，熬的时候一要注意火候，火候不到容易发粘，吃时会沾牙；而火候太大，不仅颜色重且吃起来发苦。熬好的糖稀，肉眼可见糖浆浓稠，稠了蘸不起来，稀了挂不住，泛淡黄色，用筷子挑起可见拉丝，将筷子放入冷水中，糖稀可迅速凝固，咬一下是硬的。糖稀有轻微拉丝时，就立刻关上火，将其浇在糖葫芦上即可。否则，糖稀就会变得又干又硬，无法继续制作。不能贪图方便把糖葫芦扔锅里，不然果子就酥了。

5，冰糖葫芦是东北的还是北京的

你好！严格讲，冰糖葫芦不是仅发源于北京，而是京津地区。冰糖葫芦是发端于京津地区的一种传统小吃。冰糖葫芦或糖葫芦是北京的叫法，在天津则称之为“糖礅”。现在则是在中国各地都非常流行的一种小吃。谢谢！
北京的土特产
of cause,当然是北京的了
南宋的？看来既不是北京的也不是东北的......
北京的冰糖葫芦三家老字号——“信远斋”“九龙斋”“不老泉”。
北京啊！不过东北的也很正宗！

6，为什么说在东北万物皆可糖葫芦

首先，东北人喜欢糖葫芦，而且东北的天气很冷。糖葫芦是天津的一种小吃，但东北人带回家后，他们做出了各种不同的口味。南方人以前从未见过。我不知道你是否看过。真没想到他们来不了。东北几乎所有的食物都可以冷冻食用，比如各种冷冻水果，这是很常见的，但就连包子也可以冷冻食用，这也是可以考虑的。它采用自然冷冻技术保存谷物。在这些冷冻水果中，东北人冬天最喜欢的零食是冰棒和糖葫芦，市场上随处可见。一盒冰棒放在地上或摊位上，旁边是一堆干草堆，上面放着各种糖葫芦。被雪覆盖也没关系。我想这种糖葫芦在嘴里，应该很脆。卖葫芦，冰糖葫芦……”无论是在现实生活市场，还是在电视剧本中，这种叫喊都可以说家喻户晓。可以说，冰糖葫芦是一种儿童甚至一些成年人都不能停止食用的零食。它依靠它独特的形状和酸甜的味道。因此，即使是古代受欢迎的小吃，在当今社会也很受欢迎。在大多数东北人眼里，世界上的一切都可以做成糖葫芦，只要你敢吃就行。而这些年的户外生存计划也激励了人们。既然有些生物可以油炸、煮熟甚至生吃，为什么不把它们当作糖葫芦呢？因此，蚕蛹糖葫芦也是生产出来的。它的外观不仅让人望而生畏，而且它的味道也很“怪异”。恐怕敢吃的人可以称之为“食中勇士”。

7，糖葫芦的资料

冰糖葫芦是中国传统美食，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。
又名糖葫芦
我认为冰糖葫芦是我国中，红美食
陕西的一种面食，油炸食品，用料面粉，鸡蛋，芝麻，白糖，在红白宴上经常会看到，老少皆宜，非常好吃，油而不腻，甜而不俗。
冰糖葫芦是中国汉族传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。

8，东北老板制作30多种奇葩糖葫芦他都是用什么食材做的

他是用猪蹄、辣条、黄瓜、鸡爪、羊肉串、海带等食材做的。东北老板只做了三十多种奇葩的糖葫芦，这样的糖葫芦我是不愿意去购买的，因为这些食材外面都需要裹上厚厚的糖浆，有些肉食就是要在热热的时候吃才会好吃，凉了之后，表皮就会变得硬邦邦的，加上过上裹上糖浆会变得更硬，会损害食物本身的口感，而且甜的食物加上咸的食物。这样的口感喜欢的人也并不多，只有个别的人会喜欢甜加咸的食物，所以我认为，虽然他做了三十多种奇葩的糖葫芦，但是销量应该也不会很高。但是会引起很多人的围观，因为大家都没有见过这样的糖葫芦，大家都会很好奇，所以可能会有许多人出于好奇进行购买，但是我觉得购买这样糖葫芦的回头客应该没有。很多食堂都愿意推出新型菜品，有些心情菜品会被大家调侃为黑暗料理，因为无论是从营养搭配颜色搭配上面来看都是不好的，所以我觉得即使要推出新型产品也要有一定的依据，不要盲目地进行退出，可能这样的食品会火一时，但是生意并不会长久。所以我并不建议随便的推出新型菜品。因为即使推出的新型菜品，很有可能会遭受到大家的吐槽，并不会得到大家的夸赞。如果没有人购买的话，还浪费的食物，这也是非常不道德的行为，所以我认为不要随便的想要创造新型产品，可能会造成一定的损失，在进行创造性食品的时候，一定要进行严格的筛选食材在进行搭配。东北创造出30多种糖葫芦的口味，这是很多人都想不到他一个创意，但是这个创意有可能会让他生意火一时，但是并不会长久。

9，糖葫芦的做法

主料：红果(可海棠等季节性果实)500克 冰糖适量。 冰糖葫芦的做法： 做法： 糖葫芦做法简单也不简单。糖的稀稠是关键。 步骤大概是： 1。 开小火放点猪油（色拉油颜色是黄的），你要漂亮就用猪油，在放点水。这个住要是猪油的熔点低还有怕你糖没融化就变黄了。比例吗？就是只要放一点的猪油2和水1，冰糖放7，记得要火小。 2。最主要的就是怎么是糖凝结不会变挂霜或者变汤糊呢？主要也是最简单的方法就是当汤全部花开的时候过了小泡串大泡的时候就把锅从火上拿开（因为这个时候汤的变化最快）要仔细看。用勺打起一点如果汤桨可以在下落的时候就凝结说明可以挂上了，然后把做好的山查串在里面滚一下就好 3。 这个是快的方法因为里面有猪油，汤会容容易融化要安全不过慢点的方法就是全用水，不能放一点油，道理是有油的话不知道山查能不能挂上糖桨，不过一般没问题的。 4。 火候的控制能力

10，东北花式糖葫芦大赏糖葫芦怎么做才好吃

我觉得东北人还是很有创意的，无论是穿还是吃，都可以有无限想象，这可能是因为我们东北人都很会生活的原因吧，可以把衣服穿出很多的花样当然就可以把吃的搞出很多的名堂来，比如烧烤，就可以根据自己的喜欢做出好多种类，连韭菜都可以烤着吃。再说这传统的用山楂做的糖葫芦硬是让我们东北人创意出了更多的花样，比如可以把辣椒串起来变成了糖葫芦，还有辣条也可以串起来变成糖葫芦，真的是全新创意。之前去买糖葫芦时，就只能看到山楂的也有的地方叫红果的，品种还是比较单一的，后来会有些改进，会加一些草莓的，山药的，还有那种山药蛋的，就是小小的一粒粒的串在一起，不过很好吃，这些品种已经给糖葫芦家族增加了一些色彩，但还是略显单一，不过今年突然发现糖葫芦家族中一下子涌进了那么多的新成员，真的是有些惊喜，感觉很想每一样都品尝一下，看看会不会发现新大陆，这里就根据自己品尝的几种和大家分享一下看这糖葫芦怎么做才好吃吧。因为最近看到很多的大人和孩子都有在吃辣条，我本人也会偶尔吃一下，就先尝试了一下这一款，辣条糖葫芦。因为辣条本身就已经是熟的，可以直接食用的那种，所以用它做糖葫芦也是比较简单的，就和传统的制作工艺差不多，就是将辣条串在竹签上，然后挂糖浆就可以，因为辣条上已经有味道了，不需要再额外添加调料，所以也比较简单，但味道确实还不错，甜甜的，还有点咸，再加上辣条本身的小辣味，还是很好吃的，如果想自己尝试的话，建议这种，简单易学，容易上手。没有做不到只有想不到，秋葵的也比较简单，可以先煮熟，串起来然后挂糖浆，味道也很不错，可以说既美味又营养，自己在家也可以尝试，这样做也很好吃。

11，糖葫芦是什么啊

当葫芦是北方冬天的一种小吃，北京最流行，通常用竹签将去核的山楂串成串，将其沾煮熟的糖，冬天糖会冻起来，就成了冰糖葫芦。不只是用山楂做的，还有苹果、桔子、香蕉、山药等很多东西做成的。糖葫芦不用糖就不是糖葫芦了，用什么叫什么葫芦(*^__^*) ……
糖啊
就是红果外面包一层糖汁，然后串成一串，糖是熬的， http://news3.xinhuanet.com/food/2006-11/14/xinsimple_552110313160318715587101.htm (diy糖葫芦(图解))
冬天在东北吃一串糖葫芦，那是很爽的啦，特别是山楂的，酸酸的，还有山芋的等等很好吃的啦为什么拔丝地瓜用糖来做，是一样的道里
山楂外面裹一层塘再用竹签一个一个串起来就是糖葫芦了。糖做的好吃啊。可以用其他的做啊，你自己做想用什么裹就用什么裹。哈哈
糖葫芦又名冰糖葫芦，冰糖葫芦是中国传统美食，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。冰糖葫芦，酸甜适口，老少皆宜，它不仅好吃，而且还十分好看，红彤彤的山植果按大小排列穿在竹签上，外面裹着晶莹透明的糖稀，出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上，像一颗结满硕果的小树，煞是诱人。

12，糖胡芦糖又脆又亮的做法

熬糖：糖与水按照2：1的量倒入锅中，用猛火熬20分钟左右，期间可以搅拌，注意20分钟之后水已经很少了，沸腾的非常厉害，并且，糖已经冒出了细小密集的泡沫，就像浅金黄色啤酒。可用筷子蘸一下糖浆，如果能微微拉出丝来，那就表示已经好了。若时间过长，颜色就会变成棕色，能明显地拉出丝就表示糖已经焦了，便失去了原本的甜味。切记，在熬汤的时候尽量不要吹风，才能使糖色透亮。蘸糖：将锅子倾斜，可以让山楂全部都蘸到糖。将串好的山楂贴着熬好的热糖泛起的泡沫上轻轻转动，裹上薄薄一层即可。蘸糖环节看似简单，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着果，是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算成功。冷却：将蘸好糖的山楂串放到水板上冷却二三分钟即可。所谓水板，是指光滑的木板，在清水里浸泡过较长时间，温度较低，同时木头具有吸水性，可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里制作的时候，就可以用砧板代替，只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可，大理石板也是不错的选择。提示：成功的冰糖葫芦，出锅后外面的裹糖会迅速冷却，咬起来是咯嘣脆，完全不粘牙的。要达到这种效果，熬糖是最关键的，熬的时候一要注意火候，火候不到容易发粘，吃时会沾牙；而火候太大，不仅颜色重且吃起来发苦。冰糖葫芦，酸甜适口，老少皆宜，它不仅好吃，而且还十分好看，红彤彤的山植果按大小排列穿在竹签子上，外面裹着晶莹透明的糖稀，出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上，像一颗结满硕果的小树，煞是诱人。冰糖葫芦的历史可谓源远流长。相传起源于大约八百年前的南宋绍熙年间。【功效作用】研究证明，冰糖葫芦还有降血脂、降低血清胆固醇等作用，因此而更加受到人们的青睐。冰糖葫芦食品也花样翻新，品种繁多。但酸甜香脆的冰糖葫芦直至今日仍是受人们喜爱的吃食。冰糖葫芦的药用功效很多，它能够消食积、散淤血、驱涤虫、止痢疾，特别是助消化，自古为消食积之要药，尤长于消肉积。也许是黄贵妃所食山珍海味积住了食，做下的病，小小山楂解除了病痛。明代杰出的医药学家李时珍也曾经说过：“煮老鸡硬肉，入山楂数颗即易烂，则其消向积之功，盖可推矣。” 本品特点本批富含维生素C、果胶和多种有机磷、采用现代工艺去果核，色泽红艳、无色素、无食品添加剂，口感尚好，属天然营养食品。
东北从秋季山楂上市开始。街上随处可见卖糖葫芦的多起来了。又甜又脆的糖葫芦吸引不少的游客。今年一串糖葫芦基本要5元左右吧。山楂每斤也是5元左右。我喜欢做，这样吃着放心。一斤山楂可以做一盘子糖葫芦。山楂的功效：山楂个大皮薄不仅可以做糖葫芦也可以煮粥、做菜的辅料、制成山楂片、山楂糕。山楂可以消食散瘀血。如果与大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。山楂能显著降低食材主料：山楂 250g配料：适量糖适量油适量牙签方法/步骤选取优质山楂洗 去除蒂把用牙签串上绵白糖适量盘子抹油防止糖沾 串好的山楂放到盘子里锅内放适量的水 加适量的白糖小火熬 直到糖变色成泡沫状 淋到山楂上

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