烧原味海鲜那叫一个绝，如果想吃川味的海鲜，他们是经过改良的，拒绝重油重盐。说到海鲜，咱们第一反应就是好吃，第二反应就是贵，但是鲨先生的海鲜价格就很平民化，他家海鲜都是从连云港直接空运到绵阳机场的，运费都是按体积算，所以空运的海鲜越多，运费花的越值，这就是他家海鲜便宜的最主要原因。
1、绵阳哪里的海鲜好吃？
绵阳这家海鲜现点现杀，30年经验的上海大厨亲自掌勺！芙蓉汉城三期的鲨先生这家才开业的海鲜大排档！可以现点现杀！现杀现做！你要什么口味特聘的上海厨师就给你怎么做！可以说是很任性了！01任性一价格超便宜！说到海鲜，咱们第一反应就是好吃，第二反应就是贵，但是鲨先生的海鲜价格就很平民化！他家海鲜都是从连云港直接空运到绵阳机场的，运费都是按体积算，所以空运的海鲜越多，运费花的越值，这就是他家海鲜便宜的最主要原因。
为了打造绵阳人自己的海鲜品牌，让绵阳人都能尝尝鲜，所以老板才打算走平民化路线，人均大概只有80左右~~可以说是大众消费的活海鲜了！当然，价格虽然便宜，但人家逼格还是很到位的！无论从摆盘、菜式、还是配菜上都是有讲究的，能看，能闻，能拍，能品，很多到这里吃饭小姑娘大姐姐都会拍照炫耀一下，02任性二种类齐全现点现做上一刻还在水里畅游下一秒就被捞起来烹调生猛鲜活，谁与争峰？鲨先生的海鲜种类很多！石斑鱼、海鳗、青蟹、皮皮虾、多宝鱼、鲨鱼、蛏子、带子、月亮贝、竹蛏王、七彩贝、黄金贝、花甲、白蛤、文蛤。店里拒绝用冻货，为了保证是食材的“海味”，放海鲜的水都是模拟的海水，温度也是严格把控，当大家点的时候，都还是活蹦乱跳的！为了让大家吃到做法地道的海鲜，老板还专门从上海聘请了一位三十多年厨师经验的大厨！烧原味海鲜那叫一个绝，如果想吃川味的海鲜，他们是经过改良的，拒绝重油重盐！但是川味依旧没丢！03任性三美食太多味道太好！虽然鲨先生开业还不足20天，就每天生意爆棚，而且回头客很多！因为味道确实很不错~~除了海鲜，他家还有很多别的美食~芙蓉汉城三期这条街本来就是专门吃小龙虾的，所以在鲨先生也可以吃到小龙虾！而且他家味道选择更多！十三香小龙虾、蒜香小龙虾、椒盐小龙虾、香辣小龙虾、咖喱小龙虾！没有油焖大虾，主要是因为油焖的，越香越要用回收的老油~~。
2、海鲜拼盘的摆盘怎样才好看？
海鲜拼盘要想好看得这么摆：1.一定要整齐，乱了肯定不好看，2.可以按我下面图片中的两种摆,同种海鲜放一圈；还有就是像切饼状的摆，同种海鲜摆一个三角，尽量每个三角一样大，我画的比较手残，请忽略，就是比下型。3.颜色搭配，不同海鲜但色系相同最好别摆在相邻位置，如虾和螃蟹熟了都是相近的红色，不要摆一块，4.可以用一些其他食物点缀，如青瓜片，欧芹，柠檬圈，圣女果等，使得拼盘看起来丰富多彩。
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