也有自己的特色,比如赤鳞鱼就是泰安独有的,炸炸吃,很有滋味。说实话,泰安虽然是著名的旅游城市,境内有很多景点,前三样菜是时令菜,但有的饭店常年有,一般在春季吃比较新鲜,近年来,很多泰安的餐饮企业家深挖泰安历史文化名吃,在原有的制作方法上,开拓创新,呈献了比较有特色的名吃,比如泰山豆腐宴,泰山煎饼卷大葱,泰山小豆腐。
1、泰安有哪些经典小吃?
说实话,泰安虽然是著名的旅游城市,境内有很多景点!但是却没有一样比较有特色的地方特色美食!近年来,很多泰安的餐饮企业家深挖泰安历史文化名吃,在原有的制作方法上,开拓创新,呈献了比较有特色的名吃,比如泰山豆腐宴,泰山煎饼卷大葱,泰山小豆腐!想吃比较地道的豆腐宴可以考虑去环山路正阳餐饮旗下的正阳春酒店品尝一下!老板是孔府菜大师的徒弟!如果想吃地道的煎饼卷大葱,可以选择泰安的煎饼卷大葱酒店,市区内一共有6家直营店供选择,该店老板一直遵循烹制无人见,真心天自知的初心制作每一道菜品!为了能够让食客食的放心,老板要求坚决不使用再加工食品,并且在卫生细节上精益求精,比如他们刷碗用的洗化用品全部采用知名品牌!这在行业内也是独一无二的!如果想吃泰山煎饼小豆腐可以考虑去龙潭路老市委党校对面的煎饼小豆腐酒店!该店老板从事餐饮业近30年!对传统餐饮文化了解透彻,煎饼小豆腐是这个店的看家菜,在食材选用和制作工艺上绝对不会偷工减料!。
泰安有一道即养生又简单的“白菜豆腐水”炖菜,大家一听肯定会说“这道菜谁都会做,还有什么独到之处?”是的,在泰安吃“白菜豆腐水”确实不一样!白菜是当地的“黄秧白菜”,口感与其它白菜不同;豆腐是几百年流传下来的工艺,鲜嫩可口;再加上含有丰富矿物质的山泉水熬制的老汤一起炖,吃起来那叫一个绝,也是一道很好的下酒菜,
火烧哪都有,做法各不同,但不能小瞧泰安“驴油火烧”,参加过十一届运动会、上海世博会,特殊的材料和工艺,烤制的外酥内嫩,吃起来特别香,如果登泰山买几个,在泰山顶峰品尝驴油火烧,也是一件值得回味的事。山东各地都做煎饼,泰安人也不例外,做法上都差不多,但泰安煎饼卷大葱形成了自己的独特味道,要吃就吃新鲜的,也就是现摊的,饭店通常是煎饼、小葱、芝麻盐、小咸鱼、咸菜等配料一起上,自己结合口味加料,具体怎么吃我就不说了。
泰安野菜宴很多,感觉比较有特色的是荠菜大包子、香椿芽炒鸡蛋、杨树毛子拌菜、泰山小豆腐,这四样你可能没听说过,其他地方不多见,前三样菜是时令菜,但有的饭店常年有,一般在春季吃比较新鲜。泰山小豆腐不是纯豆腐做的,它是用豆子渣和野菜做的,经过蒸、炒而成,来泰山时不妨尝一尝,泰安虫类宴,大家听说过这宴那宴,没听说过吃虫宴的吧?如:知了猴,蝎子、蚂蚱、豆虫、蛹子等,这些都是高蛋白,我平时也不多吃,知了猴和蝎子还差不多,其它的我还真不敢吃,如果你胆子够大,来泰安一定要品尝。
3、这周五去山东泰安,请问泰安有什么特色美食?
泰安的小吃主要有:煎饼,豆腐,赤鳞鱼,板栗,小吃街有:下河桥,回民街等。总体来说,泰安小吃不是太丰富,不像鲁菜的大本营济南那样眼花缭乱的,但是也有自己的特色,比如赤鳞鱼就是泰安独有的,炸炸吃,很有滋味。还有泰安的煎饼,在山东省都是很有名气的啊,泰安的水质很好,所以也可以点一些汤菜。泰安欢迎您!好客山东欢迎您!,
4、泰安市有哪些美食?有哪些好吃的小饭馆或者饭店?
天外村的“泰山土菜馆”。我没去吃过,但我相信饭菜肯定很美味,因为老板娘真的很好,我写的这件事情是我母亲真实经历过的。那天,弟弟从中心医院的血液科透析完已经是晚上九点多了,医院食堂早已关门,妈妈陪弟弟到医院外边的街上吃饭,本来准备到超意兴去吃饭,可是去了一问早已售罄。于是,到了隔壁的泰山土菜馆,妈妈因为在下午六点左右已经吃过饭,所以只为弟弟要了一碗肉丝面。
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