特点:猪蹄酥烂红烧黄豆猪蹄:配料:猪蹄2、黄豆150g、盐1/4茶匙、胡椒粉2g、味精2g、姜5片、酱油2茶匙、干辣椒5个、卤汁50g,红烧猪蹄红烧的做法猪蹄这道菜有补血、催乳的作用,对乳汁少的产妇是很好的食疗,当猪蹄破了就拿出来,2.猪蹄洗净去掉上面的猪毛,煮沸后,上下翻动猪蹄直到汤汁变浓和猪蹄碎。
1、焖 猪蹄怎么做?红烧猪蹄红烧的做法猪蹄这道菜有补血、催乳的作用,对乳汁少的产妇是很好的食疗。配料:猪蹄1000g、料酒25g、酱油60g、糖30g、葱20g、姜10g、桂皮、味精2g、植物油750g(约60g)、水1000g。产量:1。将猪蹄放入温水中,用刀刮干净,锅中加水750g,加入猪蹄,烧开,撇去浮沫,盖上锅盖,大火煮半小时。当猪蹄破了就拿出来。2.将猪蹄放入原汤中,加入1000克水。加入酱油、料酒、白糖、葱、姜(用刀碾碎)、桂皮。煮沸后,上下翻动猪蹄直到汤汁变浓和猪蹄碎。特点:猪蹄酥烂
2、黄豆焖 猪蹄怎么做红烧黄豆猪蹄:配料:猪蹄2、黄豆150g、盐1/4茶匙、胡椒粉2g、味精2g、姜5片、酱油2茶匙、干辣椒5个、卤汁50g。1.提前一天泡黄豆。2.猪蹄洗净去掉上面的猪毛。3.然后把锅放在冷水里,水不通过猪蹄,-0/里的血就会变成杂质漂出来。4.用温水再清洗一遍。5.将洗净的猪蹄和泡好的黄豆倒入锅中,加入清水至水过猪蹄,再加入盐、胡椒粉、味精、干辣椒、酱油和卤汁,小火炖2小时。6.成品图片
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