青岛四个小海鲜很少了,不大见,有可能也不便宜。水干净了,小海鲜会回剧餐桌上,会的,青岛不会让失望的,不会的,春天,一般清明节前后,会有春天的鲅鱼,这个时候,青岛的女婿都会给丈母娘送鲅鱼,也是青岛的一个习俗,青岛的海鲜还是挺多的,常见的有各种鱼类、贝类等。
青岛四个小海鲜很少了,不大见,有可能也不便宜。四海鲜有:泥抹,海砂子,末货,蚝艮,泥抹或泥码,也叫泥碗,它壳很薄很脆和指甲盖似的,椭圆形和个小碗样,很鲜亮。这都是浅水货,近些年海水污染的轻了,又慢慢地多了起来,前些年几乎绝种了,想来青岛玩一趟,吃全货了还真不容易,不是钱的事。就是货太少了,海边的市场或许有,市内市场看不见。
前几天有个小片放的,栈桥那片海有人摸了不少海参,我觉得很奇怪,那边海参早就绝种了,只有五号码头那边有,不该有,或许哪养殖厂跑出来的。不过我沉浸在头条里,不知道的事也正常了,我熟悉的海是三十年以前的海了。很少再去潜水摸海货了,那是往事了,如今己满头飘雪了。水干净了,小海鲜会回剧餐桌上,会的,青岛不会让失望的,不会的,
青岛的海鲜还是挺多的,常见的有各种鱼类、贝类等。青岛不同的季节有不同的海鲜,也是根据海洋的气候不同,鱼类也会有一些相应的变化,春天,一般清明节前后,会有春天的鲅鱼,这个时候,青岛的女婿都会给丈母娘送鲅鱼,也是青岛的一个习俗。春天的鲅鱼不腥,鱼肉嫩,红烧特别好吃,做成鲅鱼饺子也是十分的美味。梭鱼在春天也会有一段时间特别多,鱼肉也非常嫩,刺还非常少,也是我们家春天经常吃的一种鱼,价格还便宜,
夏天有一段时间,会封海,给小鱼儿们繁衍生成的时间。秋天,中秋节前后,正是青岛梭蟹大量上市的时候,这时候的螃蟹特别肥,特别鲜美,特别好吃,当然价格也是比较美丽的,日常能吃到的也很多,红岛的蛤蜊,特别鲜美,日常都能吃到,价格实惠,黄花鱼、偏口鱼、沙丁鱼、带鱼,也是菜市场常见的鱼类,虾、琵琶虾、海蛎子、扇贝、海肠等等吧,平时都是能吃到的。
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