1，绿豆粥要怎么煮啊帮帮忙急需

整一袋子绿豆洗干净，入碗加一些开水没过即可，上猛火蒸30分钟把它蒸烂。煮锅加水烧开，放入几大勺蒸熟的绿豆，喜欢吃豆就多加点，加10块单晶冰糖，最多煮15就可以了（煮多了汤就发混豆就“开花”了），然后用大量冰块快速将温度降到室温，放入冰箱冷藏。那些没有用上的熟豆，用保鲜袋装上密封冷冻。煮这个绿豆汤关键有一个，煮汤的水，一定要开水。另外，蒸豆子的时候，如果加冰糖粉干蒸至熟烂，然后加少量水，小火煮成黏糊糊的绿豆羹，比起绿豆粥更好喝，如果家里有刨冰机做些刨冰，浇上绿豆羹和适量炼乳，就是甜甜凉凉的绿豆冰。绿豆清热，而且特别容易做，今天决定自己试试做。材料：绿豆，大米各半杯（1/2 cup）冰糖适量建议先提前泡绿豆2个小时，这样才容易煮烂和出味道，不要泡太久了不然就成绿豆牙了呵呵。大米洗后加入绿豆，放水。至于比率偶没有详细算过，大概是1:8的样子吧，呵呵按照口味而定
绿豆洗干净之后最好先泡上一两个小时再煮。 泡好的绿豆放进电饭煲里，一次性加足够的水。按下煮饭键就可以煮了。 绿豆煮开之后要看过好锅，也可以把锅盖打开稍微的揭一个小缝。不然很容易扑锅。 大概1-2个小时就OK了。。 注：我是喜欢把绿豆皮都给撇出来。这样可能需要的时间就会稍微的长一点。 粥煮好之后再放冰糖。不然容易糊锅！
要在绿豆中加碱、

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2，怎样煮绿豆汤粥

因为绿豆比较硬，不像大米。所以在煮之前可以泡一个小时左右。（泡不泡都行）然后呢，就放在锅里和冷水一起煮。煮到水滚开昌气，那个时候就要打开锅盖不然会溢出来的。之后就要搅一搅，用个东西撑着锅盖。隔一会搅一下。你看到绿豆开花就可以了，可以关掉火，放适当的糖，稍稍冷后比较好吃。冷藏味道更好吃！
@..@， 试试吧？ 芙蓉绿豆羹！ (注：绿豆不剥皮为最佳) 原料： 干荷叶半张 莲芯30g 藕 100g 绿豆50g 薏仁80g 冰糖 做法: 1.将干荷叶半张 莲芯30g 藕 100g 绿豆50g 薏仁80g加1500ml水用沙锅煮一个半小时。 2.加入冰糖再煮十五分钟后放凉即可。
绿豆少，水多，称为绿豆汤。绿豆比较多称为粥。但是，很少有人煮纯绿豆粥，一般煮绿豆大米粥，做法；将绿豆洗净加水，大火烧开后改小火，火越小熟的越快，反之亦然。绿豆煮至半熟放入洗净的大米，待绿豆、大米煮烂汤汁浓稠即可。 [绿豆和大米的比例为1;3 ] 如果是陈年绿豆，可以提前用温水泡两三个小时。还有一个做绿豆汤的小窍门；洗净绿豆放进暖水瓶冲进开水，几个小时后就是绿豆汤。
把绿豆洗干净和水一起下锅煮，开锅有几分钟后，等到汤变绿色，把汤倒出，就是绿绿的绿豆汤。然后再加水煮到绿豆开花了，就成绿豆粥了。
就是把绿豆洗干净了,然后就下锅去煮啊,然后绿豆熟之后就不断的去捞漂浮着的绿豆皮,然后等绿豆煮到很烂,就是"开花"了的时候就行了,也可加糖煮,或者煮完再加糖的，个人觉得没什么技术含量的哦,可能自己要求比较低吧,呵呵!
我的方法比较节能,前面的步骤都一样,挑下,不要有小沙石,然后洗三次,放锅里和凉水一起煮,水要多,豆子不要太多,因为煮好后会多好多,关键是在煮到水开锅盖有点跳的时候就关火!!这时你可以去做别的事了,过20分钟再来开火,再开时,就放糖,搅动,盖好盖,关火,不管它,凉后就放冰箱冰下更好吃.最后再说下就是,多的,没吃完的可以用冰格冰好,下次煮的时候就不等那么久它凉了,直接加进碗里就凉了.怎么样!!?这样的煮法既节能,又不用怕煮开后汤汁冒的到处,还不用总要看这它,省心的很哦!

怎样煮绿豆汤粥

3，绿豆粥怎么熬

熬绿豆粥的三个妙招 秋高气爽的季节，秋干物燥，容易上火。大家都知道喝绿豆粥可以清火，但如何在家能省时省力地熬制一锅绿豆粥呢？向您推荐三个妙招。 　 方法一：电紫砂锅熬。懒惰指数：5星级 这一招适合爱睡懒觉、早上又得匆匆忙忙赶去办公室的上班族。晚上睡觉前将绿豆洗净放入电紫砂锅中，加入较多的水（因为电紫砂锅耗水），然后开至自动调节档。一夜可以高枕无忧，晨起关火，然后拿筷子搅拌加糖即可食用。经紫砂锅一晚熬出的绿豆粥又软又烂，入口即化，味道不错。缺点是颜色偏黄，看起来不很清爽，再就是不经济，耗电量极大。 　 方法二：高压锅煮，搅拌机搅。懒惰指数：3星级 本招也完全可以在早起上班族中进行，只是要求比平时早起八分钟。头一晚将绿豆洗净泡入水中，晨起将绿豆加适量水倒入高压锅中，大火煮沸。约五分钟后，高压锅放气了，即可关掉火。然后将绿豆粥倒入搅拌机中，顷刻之间绿豆粥就被搅得烂烂的。倒出来加糖食用，颜色依旧青绿，入口沙沙的。加上清洗高压锅、搅拌机的时间，全程不过8分钟。 方法三：高压锅煮。懒惰指数：4星级 该招即经济实惠，又省时省力。晚上在家可以利用看电视或上网的间隙，将绿豆洗净倒入高压锅中加水适量，用大火煮五分钟。高压锅放大气就关掉火，等限压阀的气自然跑掉后又开大火煮五分钟，等到高压锅再次上气就关掉火然后不管它了。一夜无话，等到次日清晨，只需再用大火煮五分钟，一锅热腾腾的绿豆粥便出炉了。你不用担心过一晚绿豆粥是否会变质，因为绿豆粥煮好后只要不打开高压锅，就一直与空气隔绝，即使是盛夏放上一宿也不会变质
绿豆提前一晚用水浸泡，小米和大米提前用水浸泡30分钟，水烧开后倒入淋干水分的大米，小米和大米再次煮沸后，倒入淋干水分的绿豆，转小火慢煮，小米、大米、绿豆煮开花，粥变黏稠即可。
头一晚将绿豆洗净泡入水中，晨起将绿豆加适量水倒入高压锅中，大火煮沸。约五分钟后，高压锅放气了，即可关掉火。然后将绿豆粥倒入搅拌机中，顷刻之间绿豆粥就被搅得烂烂的。倒出来加糖食用，颜色依旧青绿，入口沙沙的。加上清洗高压锅、搅拌机的时间，全程不过8分钟。
1. 浸泡 煮粥前先将米绿豆，用冷水浸泡半小时，让绿豆，米粒膨胀开。这样做的好处一是熬起粥来节省时间；二是搅动时米会顺着一个方向转，去掉陈沙；三是熬出的粥酥、口感好。　　 2. 开水下锅 大家的共识都是冷水煮粥好，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的教训吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。　　 3. 火候 先用大火煮开，再转文火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！　　 4. 搅拌 原来煮粥的时候反复搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？当然是为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。　　 5. 点油 煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
方法一：电紫砂锅熬。懒惰指数：5星级 这一招适合爱睡懒觉、早上又得匆匆忙忙赶去办公室的上班族。晚上睡觉前将绿豆洗净放入电紫砂锅中，加入较多的水（因为电紫砂锅耗水），然后开至自动调节档。一夜可以高枕无忧，晨起关火，然后拿筷子搅拌加糖即可食用。经紫砂锅一晚熬出的绿豆粥又软又烂，入口即化，味道不错。缺点是颜色偏黄，看起来不很清爽，再就是不经济，耗电量极大。 　 方法二：高压锅煮，搅拌机搅。懒惰指数：3星级 本招也完全可以在早起上班族中进行，只是要求比平时早起八分钟。头一晚将绿豆洗净泡入水中，晨起将绿豆加适量水倒入高压锅中，大火煮沸。约五分钟后，高压锅放气了，即可关掉火。然后将绿豆粥倒入搅拌机中，顷刻之间绿豆粥就被搅得烂烂的。倒出来加糖食用，颜色依旧青绿，入口沙沙的。加上清洗高压锅、搅拌机的时间，全程不过8分钟。 方法三：高压锅煮。懒惰指数：4星级 该招即经济实惠，又省时省力。晚上在家可以利用看电视或上网的间隙，将绿豆洗净倒入高压锅中加水适量，用大火煮五分钟。高压锅放大气就关掉火，等限压阀的气自然跑掉后又开大火煮五分钟，等到高压锅再次上气就关掉火然后不管它了。一夜无话，等到次日清晨，只需再用大火煮五分钟，一锅热腾腾的绿豆粥便出炉了。你不用担心过一晚绿豆粥是否会变质，因为绿豆粥煮好后只要不打开高压锅，就一直与空气隔绝，即使是盛夏放上一宿也不会变质

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