1，求煲药膳的菜谱

去卖药善煲汤的地方吃次饭 回来的时候记住就OK了撒

求煲药膳的菜谱

2，药膳食谱配方有哪些功效

材料：莴笋 约500g 、香葱 2根、盐 5g 、糖 3g 、鸡精 3g 、油 15ml做法：1、莴笋削去外皮，切掉老硬的根部，切成细丝，撒上盐腌 20分钟，把析出的汤汁沥干后装在盘子里，撒上白糖和 鸡精拌均匀。2、香葱洗净切成葱花，撒在莴笋丝上。3、中火烧热锅中的油至7成热，将烧热的油迅速浇在莴笋丝 上就可以了。
在青春期，千万要注意营养摄取，不要刻意减肥，在维持适当体重的情况下，胸部才有条件好好发育；毕竟乳房主要为脂肪构成。在胸部还在持续发育的这个关键性阶段(大约从10岁到18岁左右)，必须多多摄取下列食物： 酒酿蛋：酒酿加入煮好的蛋中，加入一点糖，月经来前早晚吃一碗，据说养颜又丰胸。 木瓜牛奶：木瓜、牛奶都有助於胸部发育，木瓜加牛奶，丰胸效果更加倍。另外，青木瓜、地瓜叶和各种莴苣，也都是效果不错的丰胸蔬果。 种子、坚果类食物：含卵磷脂的黄豆、花生等，含丰富蛋白质的杏仁、核桃、芝麻，都是良好丰胸食物。何况植物种子的衣膜部分有促进性腺发育的作用。另外，玉米更被营养专家肯定为最佳丰胸食品 。 维他命a食物：如花椰菜、甘蓝菜、葵花子油等，有利於激素分泌，帮助乳房发育。 维他命b群食物：粗粮、豆类、牛奶、猪肝、牛肉等，有助于激素的合成。 富有胶质的食物：如海参、猪脚、蹄筋等，也是丰胸圣品。 食补药膳：在发育期如气血不足，可服食中药「归脾汤」加「加味四物汤」调补气血。也可以食用当归 母鸡来补血壮体，帮助胸部发育。 中药材方面，有助于丰胸的包括有：当归、人参、枸杞子、淮山、蒲公英。

药膳食谱配方有哪些功效

3，请一份食谱药膳谢谢谢谢

1、做完手术，养肝补血。阿胶红枣乌鸡汤，养肝、补血。2、不要吃油腻、煎炸、辛辣的食物。3、刚手术完，吃些清淡的鱼片粥、牛奶、燕麦粥、紫菜蛋花汤。4、可以吃些含锌丰富的扇贝，核桃、黑芝麻等，加快伤口愈合。5、手术完，要补充铁，用猪肝炖汤。6、糖尿病人，避免吃甜食、糖果、含糖饮料、控制体重，食物选择方面可以到我空间看看，选择血糖生成指数低的食物。
可以食用：黄芪、人参、党参、枸杞子、当归、山药、大枣。。。。。。
去医院问问吧！
参枣米饭　　 配方：党参10克、红枣20克、糯米250克、白糖50克。　　 制作：　　1　将党参、大枣放在铝锅内，加水泡发，然后煎煮30分钟左右，捞出党参、大枣，药液备用。　　2　将糯米淘洗干净，放在大瓷碗中，加水适量，经蒸熟后，扣在盘中，然后把党参、红枣摆在糯米饭上。　　3　将药液加白糖煎成浓汁倒在枣饭上即成。　　 食法：当正餐食用，每日1次，每次吃100克。　　 功效：健脾益气。 羊肚面片汤　　 配方：羊肚1只、胡椒3克、花椒3克、姜10克、葱10克、料酒15克、盐4克、面粉500克、鸡油25克、时蔬100克、素油30克。　　 制作：　　1　将羊肚洗净，切成细丝;面粉揉成面团，用擀面杖擀成薄皮，切成4厘米见方的块。　　2　将锅置武火上烧热，加入素油烧六成熟时，下入姜葱爆锅，加水适量烧沸，下入羊肚、花椒、胡椒、料酒烧沸，下入面片，加入盐煮熟即成。　　 食法：每日1次，每次吃100～150克，吃面片，喝汤，止餐食用。　　 功效：健脾胃、益气血。 黄芪陈皮炖猪肚　　 配方：黄芪50克、陈皮20克、猪肚1只、料酒15克、姜10克、葱10克、盐6克。　　 制作：　　1　将猪肚洗净;黄芪切片;陈皮洗净切4厘米见方块;姜拍破，葱切段。　　2　将猪肚、黄芪、陈皮、姜、葱、料酒同放锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟，加入盐拌匀即成。　　食法：每日1次，每次吃猪肚50克，喝汤，既可佐餐也可单食。　　 功效：补中气，健脾胃。 猪脾枣米粥　　 配方：猪脾2具，大枣10枚，粳米100克。　　 制作：将猪脾洗净切片，锅中微炒，加入大枣、粳米添水煮粥，可酌加白糖调味。　　 食法：空腹服食，每日1次。半个月为一疗程。　　 功效：猪脾可健脾胃，助消化;大枣和胃养脾，益气安中;粳米补胃气，充胃津。共煮为粥对胃下垂引起的形体消瘦、脘腹胀满、食欲不振、倦怠乏力，确有康复保健之效。　　 莲子山药粥　　 配方：猪肚1只，莲子、山药各50克，糯米100克。　　 制作：将猪肚去除脂膜，洗净切碎，莲子、山药捣碎，和糯米同放锅内，加水文火煮粥。　　 食法：早晚2次食完，隔日1剂。10天为一疗程。　　 功效：猪肚“为补脾胃之要品”，山药、莲子、糯米补中益气而养胃阴。 紫菜南瓜汤： 老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。 做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。 此汤具有护肝补肾强体之功效。 木瓜鲩鱼尾汤 用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。 制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。 功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。 参芪猴头炖鸡 用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。 制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。 功用：补气健脾养胃。 清炖鲫鱼 原料：鲫鱼1条，橘皮10克，生姜50克，胡椒2克，吴茱萸2克，黄酒50克，盐、葱、味精适量。 制法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片，其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水15毫升，隔水清蒸半小时，取出药包加入味精即可。 服法：佐餐食用。 功效：温胃止痛，克辅治虚寒胃痛，对清水腹泻，腹痛也有效。 砂仁肚条 原料：砂仁10克，猪肚1000克，花椒、胡椒、葱白、生姜适量。 制法：按烧菜的一般方法制作。 服法：佐餐食用。 功效：温中化湿，行气止痛。主治胃脘冷痛，胀闷不舒，不思饮食，呕吐泄泻等。 干姜粥 原料：干姜3克，高良姜3克，粳米60克。 制法：先煎干姜、高良姜取汁，再入粳米同煮为粥。 服法：早晚各1剂。 功效：温中和胃，祛寒止痛。主治脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐呃逆，泛吐清水，肠鸣腹泻。
以高蛋白、清淡、易吸收的食物水果为主，忌食油腻、生辣、鱼腥的食物，不要动怒、劳累过度
1、做完手术，养肝补血。阿胶红枣乌鸡汤，养肝、补血。2、不要吃油腻、煎炸、辛辣的食物。3、刚手术完，吃些清淡的鱼片粥、牛奶、燕麦粥、紫菜蛋花汤。4、可以吃些含锌丰富的扇贝，核桃、黑芝麻等，加快伤口愈合。

请一份食谱药膳谢谢谢谢

4，想知道几道药膳

汽锅人参团鱼裙 　　汽锅人参团鱼裙 　　〔主料辅料〕 　　团鱼裙...5oo 克 　　绍酒.....10 克 　　人参.....25 克 　　精盐.....2 克 　　蒜瓣.....25 克 　　味精.....1 克 　　猪里脊...150 克 　　上汤....4oo 克 　　〔烹制方法〕 　　1. 将团鱼裙切成3.3 厘米长、2 厘米宽的块，放入60 ℃的热水中浸泡，去膜后用清水洗净，下沸水锅氽一下捞出，再用清水漂洗干净，沥干水后，装入汽锅中。 　　2. 将人参洗净，切成片，放在团鱼裙上。蒜瓣下油锅过一下取出，摆在团鱼裙四周。猪里脊洗净，切成片，摆在团鱼上。然后加入上汤、精盐、味精、绍酒，装在汽锅加盖，上笼蒸制熟烂取出，拣去里脊片即成。 　　〔工艺关键〕 　　用汽锅制菜，必须火旺气足，此菜蒸1.5 小时左右即可。间过长，团鱼裙失去韧性，口感不佳。 　　〔风味特点〕 　　1. 人参、团鱼皆能大补元气。治虚劳赢瘦，短气无力，寒畏冷，腰腿酸楚，阳痿早泄，怔忡健忘者有效。本品尚有一的抗癌作用，可以作为肿瘤病人晚期食补。 　　2. “汽锅”是一种陶质炖皿，形圆如钵，锅心有突出而起脐柱，脐中有一汽孔. 并配有精密的锅盖。汽锅吸收高温的性很强，保温程度也较高，而且成品具有鲜醇、软润、美味一丝漏的特点，原锅上席，风格别具。 鲤鱼汤-美食 　　〔主料辅料〕 　　鲜鲤鱼...1000 克 　　葱白.....15 克 　　荜茇.....5 克 　　料酒.....10 克 　　川椒.....10 克 　　味精.....1 克 　　生姜.....15 克 　　醋......15 克 　　香菜.....30 克 　　精盐.....10 克 　　〔烹制方法〕 　　1. 将鲜鲤鱼去鳞鳃、内脏，洗净，切成3 厘米的小块；将葱、姜拍破。 　　2. 将荜茇、鲤鱼、葱、姜、川椒、精盐、料酒放入锅内加水适量，置武 　　火烧沸，移文火上炖熬约40 分钟。 　　3. 加入醋和味精后，即可出锅。 　　〔工艺关键〕 　　适当多加清水，让汤保持滚沸，成菜汤如奶，味道鲜美。 　　〔风味特点〕 　　1. 中国早在公元前11 世纪的殷末周初就开始养鲤，以鲤入馔则始见于 　　《诗经》，唐代视鲤鱼尾为“八珍之一”。中医认为鲤鱼味甘性平，有利尿、 　　消肿、通乳的功效，可治疗水肿胀满乳汁不下等症。鲤鱼胆清热明目，但因 　　其有毒，不可滥用。 　　2. 本品制作简单，原料易得，香味扑鼻，汤汁鲜美，有温阳化水，利尿 　　消肿之功。 鲤鱼汤--中药方剂 　　【方剂名称】 鲤鱼汤 　　【药物组成】 鲤鱼1头（治如食），葱白1握（切）。 　　【处方来源】 《医方类聚》卷二二七引《食医心鉴》。 　　【方剂主治】 妊娠胎动，玄府壅热，呕吐不下食，心烦躁闷。 　　【用法用量】 以水3升，煮鱼及葱令熟，空心食之。 　　-------------------------------------------------------------------------------- 　　鲤鱼汤 　　【来源】《备急千金要方》卷二。 　　【组成】鲤鱼1头(重1千克) 白术15克 生姜 芍药 当归各9克 茯苓12克 　　【用法】上六味，哎咀。以水2.4升，先煮鱼熟，澄清，取1，6升，内药，煎取600毫升。分五次服。 　　【主治】妊娠腹大，胎间有水气，通身肿满。 　　---------------------------------------------------------------------------------- 　　鲤鱼汤 　　【药物组成】鲤鱼肉3斤，葱白1斤，香豉1升。 　　【处方来源】《医心方》卷二十三引葛氏方。 　　【方剂主治】产后虚羸，自汗出。 【用法用量】水6升，煮取2升，分再服。
中医食疗养生宝典之脾胃篇 ●脾胃是人体纳运食物及化生气血最重要的脏腑，对脾胃病患者来说，食疗亦不可缺少，但必须根据病人平素的体质和病情不同来选择饮食，即所谓“辨证施食”。 若平素脾胃虚寒的人，或寒证的胃痛、腹痛、泄泻等，应多食性味辛热的葱、姜、韭、蒜、胡椒等。 若脾胃虚弱的人，宜食用红枣、山药、扁豆、芡实、莲子肉等。 若胃热素盛的人，宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等干寒生津之品； 若气机阻滞的病人，宜多食萝卜、佛手、金橘，或用橘皮做成的调料，兹将与脾胃病有关者，择要叙述。 ●方1、橘红糕：鲜橘皮10克，打碎成细粒后用糖浸渍，再和入面粉制成糕点。适用于食欲不振，消化不良，咳嗽痰多。 ●方2、豆蔻馒头：白豆蔻粉6克，撒入适量的面粉内，再蒸煮成馒头，适用于腹胀、食欲不振。 ●方3、红枣益脾糕：红枣30克、白术10克，干姜1克，鸡内金10克。先煮熬取汁，再将汁与面粉500克及适量的糖制成糕，适用于胃呆纳减，大便溏薄。 ●方4、山药饭：山药、莲肉、米仁、扁豆各30克，洗净切碎，莲肉去皮，芯后煮烂，再与粳米一起煮饭，适用于脾虚泄泻、食欲不振。 ●方5、八仙糕：黄芪、白术、山药、山楂、茯苓、陈皮、湘莲末、党参各5克。先将上述药物煎煮取汁，再与适当粳米粉、糯米粉、白糖一起蒸成糕。适用于脾虚泄泻，食欲不振。 ●方6、砂仁藕粉：砂仁5克，三七2克，藕粉30克，白糖适量，将砂仁、三七研为细末，拌匀即成。适用于胃胀痛、呕吐纳呆。 ●方7、麻仁玉米糕：火麻仁、芝麻各30克，玉米粉、红糖适量，将火麻仁研末、芝麻洗净，放入玉米粉拌匀，再加入红糖用水和面做成糕。适用于脾虚名血亏损引起的便秘。 ●方8、姜糖山芋：山芋500克，生姜2片，蜂蜜适量同煮。适用于肠燥便秘。 ●药菜 名词解释：药菜是指应用具有药性的食物及药物，经过烹调成菜肴以防治疾病的一种方法。 ●方1、豆蔻猪肚：豆蔻仁5克，猪肚一只（去杂洗净），将豆蔻放入猪肚内，用文火炖煨，待熟后调味食用，适宜于胃寒冷痛。 ●方2、丁香鸭：丁香5克，肉桂10克，白鸭1只（去毛杂、洗净），将丁香、肉桂放入鸭腹内后加酒、盐、姜、葱，用文火煨煮至酥即可。适宜于胃寒疼痛，腹胀痛。 ●方3、陈皮鸡：陈皮25克，母鸡1只（去毛杂、洗净），将陈皮纳入母鸡腹内，再加姜、盐、酒等调料后，用文火煨煮即成。适宜于胃胀痛、食欲不振。 ●方4、糖醋萝卜：小萝卜250克，将萝卜洗净，切片压碎，用适量的糖、醋、盐、麻油等浸渍即成。适用于脘腹作胀，食欲不振。 ●方5、萝卜豆腐汤：萝卜250克，豆腐300克，先将萝卜切丝，与豆腐同煮汤，再加入味精、盐等调料，适用于腹胀、食欲不振。 ●方6、炒扁豆：扁豆500克，摘去筋洗净，再起油锅炒煸，并加酱油、糖等调料，适用于脾虚所致的腹胀、泄泻。 ●方7、山药鱼汤：怀山药500克，河鱼一条（约250克，去杂洗净），加适量的盐、酒、姜、葱等调料一起煮汤。适用于脾虚所致的腹胀、泄泻。 ●方8、芝麻菠菜：菠菜250克，捡洗干净，芝麻25克，先将菠菜在沸水中烫透后切碎，再撒上炒熟的芝麻、盐、味精、麻油等调料即成。适用于阴虚内热所致的便秘。 ●方9、木耳黄瓜：黄瓜250克（洗净、切片），水发木耳50克，先将切成的黄瓜切成条状，用盐腌一下，挤去水分，再将木耳及酱油、味精、麻油等一起挑勾，适用于阴虚内热所致的便秘。 ●方10、荠菜香菇：鲜荠菜300克（捡洗干净），水发香菇50克，起油锅煸炒，并加盐等调料即成，适用于便血。 ●药粥 名词解释：将中药和米同煮为粥来防治疾病的一种方法。 ●方1、佛手粥：新鲜佛手1只，切片或以中药佛手柑15克煎汤去渣，再入粳米100克，冰糖少许，同熬为粥。适用于恶心呕吐、腹胀、纳呆。 ●方2、生姜粥：鲜生姜10克，切成薄片，粳米100克，葱5克，同熬为粥，适用于呕吐、感冒。 ●方3、砂仁粥：粳米100克熬粥，粥成后加入砂仁细末3克，再煮1-2沸即可。适用于胃痛、嗳气、腹胀等。 ●方4、山药粥：新鲜山药100克（或干山药片50克），洗净切片，同粳米150克煮粥，适用于慢性泄泻。 ●方5、白扁豆粥：白扁豆60克或鲜白扁豆120克（粳米100克，同熬为粥，适用于脾虚腹胀，泄泻） ●方6、荠菜粥：新鲜荠菜250克，洗净切碎，同粳米150克熬粥。适用于老年体弱的便血。
保健强身药膳　　二冬汤 　　【原料】冬菇30克，冬笋60克，料酒，食盐，味精，花椒，水，水淀粉，香油，鸡汤各适量。 　　【制作】(1)先将冬药用水泡发好，择净杂质，洗净，对剖为两半。冬笋洗 净，入沸水锅中余透，切片备用。(2)在锅中加入鸡汤、料酒、味精、盐、花椒水和姜片，用武火烧开后，取出姜片，放入冬菇、冬笋继续烧开锅后，改用文火烧5分钟，用水淀粉勾稀欠，出锅淋上香油即成。 　　【服法】佐餐食用。 　　【功效】补中益气、生津止渴、清热利水、延年益寿。适用于治疗碑胃气虚或胃阴不足、浮肿、消渴、肾炎等病症，亦可作为癌症的辅助治疗的食谱。 　　人参汤 　　【原料】人参12克，陈皮3克，紫苏叶6克，砂糖50克。 　　【制作】将3药同入砂锅中水煮熬成汁，去渣澄清，再加入砂糖。 　　【服法】代茶频饮。 　　【功效】顺气开胸、止渴生津。适用于因气虚运行迟缓，以致气机阻隔而引起的胸隔，胃腰虚胀，津液不布之口渴又不欲多饮之症。尤其适于年老体弱者饮用。 　　八鲜八补汤 　　【原料】人参3克，干贝，熟火腿各20克，冬笋50克，水发海参、猪肉、鸡肉各100克，海米15克，葱、姜、精盐、味精、料酒、猪油各适量。 　　【制作】(1)将人参用温水湿祸切成薄片，用白酒浸泡5～7日（每日晃动1～2次），纱布滤取药液，取药液约25毫升，人参片留用。(2)干贝、海米用温水浸泡；火腿、冬笋切片；鸡肉、猪肉切成小块；海参切小丁，控去水分备用。(3)于锅中放入猪油，投入葱、姜、料酒烹炒，加水适量,，再加入精盐、干贝、海米、火腿，冬笋、猪肉、鸡肉，武火煮开后打净浮沫，用文火炖至肉烂，加入海参丁、人参药酒再煮10分钟左右，最后加入人参片焖片刻，味精调味，即成。 　　【服法】佐餐食用。 　　【功效】大补元气。对身体虚弱者可增强体质。 　　山药羊乳羹 　　【原料】山药50克，新鲜羊乳500毫升，白砂糖或蜂蜜适量。 　　【制作】(1)将山药在锅中炒至微黄轧碎票为细末。(2)将羊乳烧沸加入山药末和白砂糖，搅匀即成。 　　【服法】佐餐食用，每日1次。 　　【功效】益气养阴、补肾健脾。适宜于慢性肾炎、慢性胃炎等病症及气阴不足之症。 　　冬笋雪菜黄鱼汤 　　【原料】冬笋、雪菜、肥肉各30克，黄鱼1条（约500克)，葱、姜、花生油、香油、清汤、料酒、胡椒面、食盐、味精各适量。 　　【制作】(1)先将黄鱼去鳞，除内脏，洗净，冬笋发好，切片，把雪菜洗净，切碎； 猪肉洗净，切片备用。(2)将花生油下锅烧热，放入鱼两面各煎片刻；然后锅中加入清汤，放入冬笋、雪菜、肉片、黄鱼和佐料先用武火烧开，后改用文火烧15分钟，再改用武火烧开，拣去葱姜，撒上味精、胡椒面，淋上香油即成。 　　【服法】佐餐食用。　　【功效】补气开胃、填精安神。适用于体虚食少和肺结核，以及手术后病人的营养滋补。 　　大枣冬菇汤 　　【原料】红枣15枚，干冬菇15个，生姜、熟花生油、料酒、食盐、味精各适量。 　　【制作】先将干冬菇洗净泥沙；红枣洗净，去核；然后将清水、冬菇、红枣、食盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许，一起放入蒸碗内，盖严，上笼蒸60～90分钟，出笼即成。 　　【服法】佐餐食用。 　　【功效】益气、开胃。适用治疗各种虚症、食少、高血压、冠心病、癌症及胃、十二指肠溃疡等病症。 　　牛肉返本汤 　　【原料】牛肉250克，山药、莲子、小茴香（布包）、大枣各30克。 　　【制作】将牛肉切块，与其它药物一同加水适量，小火纯至烂熟，酌加食盐调味。 　　【服法】饮汤吃肉（除茴香外，均食之）。 　　【功效】补脾益气。适用于脾胃虚弱、气血不足、虚损赢瘦、体倦乏力等症。 　　冰糖燕窝汤 　　【原料】燕窝40～50克，冰糖250克。 　　【制作】将燕窝以水发好，洗净；锅内加水适量，置火上使沸冶入冰糖溶解，打去浮沫，放入燕窝以文火纯20分钟至熟。　　【服法】晨起空腹服。 　　【功效】益气补中、养阴润燥。适用于久病体虚、年老体弱、气怯食少等症。 　　黄鱼鱼肚汤 　　【原料】黄鱼肉250克，干黄鱼肚150克，熟火腿末25克，熟猪肥膘30克，葱末、花生油，肉汤、料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。 　　【制作】(1)将黄鱼肉洗净，斜刀切片；猪肥膘切片备用。(2)锅中下花生油烧热，放人干黄鱼肚，约2分钟捞起（能折断即可），入冷水中浸至回软，再入沸水锅略煮片刻，捞出，洗净，切块备用。(3)锅内下猪油，放入鱼片略爆片刻，加葱、料酒、肉汤和盐少许，再把鱼肚、肥膘倒入，煮沸，加入味精，淋上香油，盛人汤盆，撒上火腿末、葱末和胡椒粉即成。　　【服法】食肉，饮汤。 　　【功效】填精、大补元气、调理气血、熄风、止血、抗癌。适用于消化性溃疡、肺结核、肾结核、再生障碍性贫血、肿瘤等症。
当归煨鸡：母鸡1只，当归20克，生姜、料酒各5克，盐，味精、胡椒各适量，葱1根。将鸡洗净切块，放入砂锅内加水适量，先用大火烧开，去汤面泡沫，再入生姜片、当归、酒、椒，改用文火煨2小时，待鸡烂骨酥时放盐、葱，再煨数分钟离火，入味精即可食用。有补气活血、养颜美容功效。 药肉粥：羊肉1000克，当归、白芍、熟地、黄芪各23克，生姜5克，粳米30克，将羊肉切细，煎药取汁，下米煮粥食用。有温补气血、健脾养颜功效。适用于女性血少容颜不华者。 黑木耳红枣汤：黑木耳30克， 红枣30枚。水煎或煲肉，早晚服。有健脾补血、养颜美容功效。 百合鸡蛋冰糖水：百合60克，鸡蛋2个。将百合加水1200毫升煎于800毫升，然后取鸡蛋黄搅匀倒入百合水中，再加适量冰糖调服。有养心润燥、光泽容颜功效。 阿胶鸡蛋汤：阿胶10克，鸡蛋1个，将阿胶用300毫升水煮溶，倒入搅匀之鸡蛋煮成蛋花汤，加少许食盐调服。有养血因、红润容颜功效。 木瓜炖雪蛤 原料：新鲜木瓜、雪蛤 制作： 1、木瓜去皮去籽，切成小块备用； 2、雪蛤(南北干货店里有售)在干的时候，先用剪刀剪去黑头，洗净； 3、发雪蛤。高压锅内放适量清水和几片生姜，再将雪蛤放入炖煮，烧到高压锅冒汽后，再煮几分钟； 4、将发好的雪蛤，以及切成块的木瓜、适量冰糖放入锅中大火煮开，期间加少量冷水入锅搅拌，再文火焖约5分钟即可。 提示：木瓜炖雪蛤一次可多做些，放入冰箱保存。需吃时，用碗盛些，再微波炉内转热即可食用；木瓜炖雪蛤不宜做得太稠，一锅东西应该看上去很透明，木瓜是木瓜，雪蛤是雪蛤。此炖品养颜、滋润。 藕莼炖燕窝 原料：藕粉、燕窝 制作： 1、藕粉先用少许凉开水化开，不能有小的白点，再加入适量白糖，然后冲入沸水，搅拌成粘稠状； 2、再加入燕窝即可。 提示：如果喜欢吃冷的，可在制作“步骤1”之后，装碗，放入冰箱冷冻，吃的时候浇上燕窝即可。燕窝一般超市均有售。此炖品比较开胃。 红枣银耳炖燕窝 原料：红枣、银耳、枸杞、莲子、燕窝 制作： 1、将红枣、银耳、枸杞、莲子洗净，放入温水中发好； 2、将发好的上述原料入锅，加适量清水、白糖，用大火煮开，期间两次加少量凉水搅拌，以防结底； 3、文火烧5到10分钟，至呈透明稠状； 4、烧好后加燕窝。 提示：喜欢吃冷的，可放入冰箱中冰镇。
[配方] 白术(土炒)、青皮、生地黄、厚朴(姜沙)、杜仲(姜炒)、破故纸(微炒)、广陈皮、川椒、巴戟肉、白茯苓、小茴香；肉苁蓉各30克，青盐15克，黑豆(炒香)60克，白酒1500毫升。 [制法] 将前14味共研粉末，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7-10天后，过滤去渣，即成。 [功用] 补肾健脾。 [主治] 脾肾两虚、男子阳症。 [用法] 口服。每次空腹温服15-30毫升，每日早、晚各服1次。 忌食牛、马肉。 [配方] 红参30克，海马15克，鹿茸9克，海沟肾(炙)1对，淫 羊藿、菟丝子、肉苁蓉各30克，韭菜子60克，白酒1000毫升。 [制法] 将前8味捣碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡，过滤去渣，即成。 [功用] 补肾壮阳。 [主治] 阳痿不举、腰膝酸软、精神倦怠等症。 [用法] 口服。每天晚临卧前服30毫升。 要根据自身的状况，请中医把脉配制药酒较为合适。 药酒是中医用以治疗疾病的一种传统方法，因此配制或服用药酒时，也应根据中医的理论进行辨证使用。 对于那些即使没有明显病症，而是为强身健体，预防疾病服用保健补酒的人来说，也要根据服用者的体质禀赋、性别、年龄、生活习惯等个体差异和时令节气等进行综合分析，选用合适对路的药酒。若是患有某种疾病，欲服用药酒治疗，更需进行辨证，根据表里寒热虚实阴阳的八纲辨证，辨别疾病在表在里，为寒为热，属虚属实，病位在何脏何腑，属于何经证候、何科之病，然后再选择对症的药方，选用合适的药酒。

文章TAG：药膳食谱配方药膳  食谱  配方  
下一篇