调查一下是否有同行已经在该食堂开有石锅拌饭。在校生多少人，在学校食堂就餐学生所占的比例，消费水平和能力，同时了解一下食堂的整体经营状况，各档口的收入情况，消费对象（调查一下老师是否爱来食堂吃或者有没有外来人员在此消费），大学摊位数量有限，竞标比较激烈，在选择具体的项目之前，可以先去预想的大学，咨询办理流程和成本费用，个别学校的摊位费用是抽成结算，其他费用需要另外支付，再加上大学每学期有3个月左右的假期空置，充份考虑之后再做打算。
1、在大学食堂档口里，开个石锅拌饭可以吗？
不管是做任何生意，我认为都应该先调查它的可行性。如果你有意向想在学校里面开一个石锅拌饭，不如你可以做以下的调查：1.学校人数，2.消费对象（调查一下老师是否爱来食堂吃或者有没有外来人员在此消费）。3.调查学校周边是否有同行，观察一下他们的生意如何，4.调查一下是否有同行已经在该食堂开有石锅拌饭。5.学生的消费水平和租金，
2、在大学食堂包窗口赚钱吗？
大学不同于一般的社会场所，具有一定的特殊性。比如在大学校园中，学生群体就是主要的服务客户，他们的数量保持在一个相对稳定的数值内，不会出现大的变动，在食材准备方面，可以游刃有余；其次校园内部的商家数量也有限，相对比外界社会市场，竞争不是很激烈，但是学生作为半独立的个体，主要的经济来源多是由父母提供，所以在饮食方面的投入会更看重性价比，这无形之中，也压低了商家的利润，同时学生作为新生代的人物，他们对于食物的味道和卖相要求更高，不愿意将就，因此，如果想要在有限的条件下，获得更多的客户，就必须做到物美价廉，才可以赚钱。
为了能够帮助大家可以顺利的营业赚钱，决胜网总结了以下两点内容，供大家参考：1.弄清楚开店的流程，分析初期的成本投入，大学摊位数量有限，竞标比较激烈，在选择具体的项目之前，可以先去预想的大学，咨询办理流程和成本费用，个别学校的摊位费用是抽成结算，其他费用需要另外支付，再加上大学每学期有3个月左右的假期空置，充份考虑之后再做打算。
2.是否比较突出的优势，这个优势包括三个方面：一是良好的人际处理关系，学生对饭菜比较挑剔，如何赢得他们的支持，愿意主动帮你分享给朋友和同学，是制胜关键；二是饭菜优势，例如食材新鲜、味道美味、色彩搭配小清新，亦或是适应大部分学生的地方性特色美食，总之要形成自身独一无二的特色，提高竞争力；三是价格优势，可以薄利多销，以吸引学生客户群为主。
3、三万多块钱承包一个学校的食堂档口怎么样？
感谢邀请！作为餐饮专业咨询服务机构做以下几点分析，希望对您的选择有所帮助！第一了解学校食堂的情况，在校生多少人，在学校食堂就餐学生所占的比例，消费水平和能力，同时了解一下食堂的整体经营状况，各档口的收入情况。第二档口所处的位置，了解档口位置处于相对方便学生购买的位置，还是比较偏的位置，或者是出于食堂的一楼，还是三楼，原则上档口越方便于学生，越对经营有利。
第三产品要有特色并且实惠，学生比较喜欢吃有特色，并且相对实惠的产品，根据产品结合学校实际情况，才能更好的经营好。第四做好经营预估核算，根据考察的食堂实际情况，考虑好运行中产生的费用，做个经营状况预估，核算好投入与产出的盈亏平衡点。根据合同的期限，来计算出合同期内的营收状况，任何的投资都有风险，只有全盘考虑，做好调查，核算营收，才更好的避免投资失误。
4、我想开面馆，想在大学食堂窗口开，但有寒暑假，有这方面经验指点下，给个建议？
承包学校窗口卖饭很不错的，承包费一般按季度或年度交，费用也不是太高，相比较而言比校外的商铺低，优势在于，学校有固定的客源，会给每个学生办理饭卡刷卡消费，到月底或者约定的时间，学校会给你结账，一般学校窗口会卖不同的饭（具体看学校安排），几乎没有相同的，为的是档口之间不会出现恶意竞争。所以，首先选择卖什么饭，定价不能过高，一般都要低于学校外餐馆的价格，而且得有自己的特色，价格高，口味差，学生会到校外吃饭的，现在好多高校外都有餐馆。
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