1，看清图片细节

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2，砂锅面怎么做

材料: 嫩嫩的小青菜4-5棵, 蘑菇(鸡腿菇,小姬菇 ,香菇若干个) 腐竹2根 ,小虾干若干, 猪肉糜少许 以上材料洗净备用。 取小沙锅 放小半锅水 倒入精制油 ,放入虾干,鸡腿菇,小姬菇 ,香菇,腐竹,(新鲜菌类不下油锅,直接入水 ,可以把鲜味调出来,味道更加鲜美的),煮沸后小火稍微炖小会,把虾子跟素三鲜的鲜味充分发挥出来. 随后下面条,因沙锅比较小 可慢慢下面条 并充分搅动 以免面条沾底. 大约煮3分钟 面条半分熟时 放入小青菜 ,再煮1-2分钟 ,面条已8分熟时 既可. 因为沙锅余热厉害 可以利用余热 把面条温熟 ,吃的时候 就不至于 烂烂的.(当然喜欢吃熟透的 也可以烧至全熟). 一锅热气腾腾 美味的海陆三鲜面 就展现在眼前了
（1）放入约三分之二沙锅的水。烧到60度左右时放上胡椒/盐/姜沫，继续烧到水沸。 （2）加入面条，煮2分钟后打入一个鸡蛋。然后放一些葱丝/蒜粒/香菜。稍煮一会加鸡精和少许醋。熄火。面香汤美。还能防治感冒。

砂锅面怎么做

3，砂锅面的做法有哪些 两个方法

砂锅面的做法方法一：主料：鸡肉750克,面条(标准粉)500克辅料：油菜心200克,陈皮15克 调料：辣椒(红、尖、干)20克,大蒜（约50克,大葱50克,姜50克,白砂糖15克,黄酒100克,酱油50克,豆瓣酱50克,花生油100克,八角2克,桂皮2克,味精1克,醋1克1、将鸡肉切成2厘米见方的块，放冷水锅内煮开焯熟，捞出，洗去血沫。2、油菜心切成两半；葱打成结；生姜拍松。3、炒锅上火，放入花生油，下葱结、姜、蒜、陈皮、干辣椒，炸出香味后，下肉煸炒，出香味时加黄酒、酱油、精盐共炒。然后放高汤或清水3000毫升，放入大料、桂皮、生姜、白糖、糖色、豆瓣酱烧开，盛入大号砂锅中，用文火煨烂。4、面条放沸水中煮熟，捞出。5、将油菜心、面条、味精放入砂锅，翻拌几下，连砂锅上桌。做法二：主料：面粉适量辅料：牛肉丸适量，火腿肠适量，番茄适量，葱适量，菠菜适量调料;生抽适量,辣椒粉适量食盐适量,调和油适量，榛蘑适量步骤：1将面粉加盐和水和成光滑的面团醒着，然后准备其它材料。2将汕头牛肉丸和火腿肠切片（如果有其它肉也行），东北榛蘑用温水泡软洗净，番茄和葱切碎。3菠菜洗净，切成5公分左右的段。4砂锅烧热，放入食用调和油，油热后下入葱花。5再下入番茄炒出汁。6下入榛蘑炒出香味。7下入牛肉丸和火腿肠炒香。8加入一勺辣椒面，怕辣的可以少加或不加。9加入半勺厨帮土鸡粉，也可以加鸡精，不过我喜欢土鸡粉的味。10加入少许生抽。11所有材料翻炒后加入大半锅开水，开小火煮十分钟左右。12趁着煮汤的时候我们开始做面了。先将面团擀成3毫米左右厚度的面饼。13 然后将面饼切成2厘米宽的面条。14将每根面条拉长，揪成一片一片正方形的面片煮到汤里。15看，就是这个样子。16等所有面片都煮好后加入菠菜。17最后加入盐调味，关火即可。18看，一碗香喷喷的砂锅面就做好了，在寒冷的冬天，吃上这样一碗面，那是从里到外都暖和啦！

砂锅面的做法有哪些 两个方法


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