1，咸馒头片的家常做法大全怎么做好吃视频

主料原味馒头、鸡蛋辅料盐、鸡粉、孜然粉、食用油做法1.馒头切片，鸡蛋打碎后用容器装起加鸡粉、盐、孜然粉搅拌均匀2.把馒头片放进鸡蛋液里两面沾满3.锅里烧热油，放下馒头片中火煎至两边金黄色即可
食材食谱热量：144(大卡)主料馒头3个鸡蛋2个1首先将之前吃剩的馒头用刀切成两厘米作用的馒头片。2取两个鸡蛋打入盘子中。3然后往打好的鸡蛋中加入适量的食盐用筷子搅拌均匀。4将切好的馒头片放入鸡蛋液中双面的沾上鸡蛋液。5加热平底锅后，往锅中倒入薄薄的一层食用油，然后将沾有鸡蛋液的馒头片一个个放入平底锅中。6几分钟后，给锅中的馒头片翻个个，让其双面都炸成金黄色。7最后，等到馒头片双面都炸好后，松软又不油腻的炸馒头片就可以上桌享用了。注意事项注意炸馒头片是必须锅中不能倒入太多的油，只要薄薄一层就行。注意鸡蛋液一定要让馒头片双面都沾均匀，这样炸出来的馒头片才会柔软可口。

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2，馍片怎么做好吃

1.主料：馍馍、鸡蛋辅料：植物油、白糖粉、面包糠2.把馍馍切片3.鸡蛋打散4.加白糖粉搅拌均匀5.把馍馍片放在蛋液里，两面都用蛋液裹住6.再放进面包糠的大盘子，两面都沾上面包糠7.静止一会8.热锅凉油，油温6层下馍馍片9.小火慢炸，炸到两面金黄色即可10.捞起沥油
炸馒头片时，先在冰箱里冰镇一下，再入锅去炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。 1、把馒头切为厚片，上锅蒸透，下油锅前把馒头片在热水中刷一下，然后，再放入油锅中翻炸，至金黄色即可。这样，炸出来的馒头片不仅省油，而且酥软好吃，颜色也十分好看。 2、准备一碗凉水，把馒头片用水浸透，立即放进油锅里炸。注意，要炸一片浸一片，不要一下子全都浸入水中，否则，馒头片要泡散。 3.先准备好一碗凉水，并把馒头切成片。炸时将馒头片用水浸一下后，立即放入锅里炸，浸一片炸一片。这样炸出的馒头片颜色金黄，外焦里嫩，既好吃又省油。注意不要把馒头片浸入水中时间过长，以免泡碎。

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3，馒头不愿意吃了怎么做好吃

黄金炸馒头片的做法1.馒头两个、鸡蛋1个2.将馒头切成薄厚1cm左右的均匀片状3.将鸡蛋打入碗中4.加入少许清水和盐5.搅打成均匀的蛋液6.将切好的馒头片放在蛋液水中，两面反转粘满蛋液即可7.炒锅加热，倒入适量食用油，油热后，下入均匀包裹蛋液的馒头片8.小火炸制，待馒头片一面颜色逐渐变深后，可用筷子反面继续炸，两面颜色金黄后捞出，再关火9.稍控油后即可食用
1、面粉与发酵粉的比例看好； 2、用小碗加温水（30度）把一点白糖、发酵粉化开； 3、慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，看看搅不动了，可以用手用力揉； 4、把面粉揉到盆光、手光、面光，在面团上按个坑，用湿毛巾盖在上面， 放在保暖的地方发酵3—4小时，打开看看是不是比刚揉好的面团大一倍以上； 5,、取出发酵好的面团在案板上再揉成长条，用刀切成你喜欢的大小面胚 ； 6、 蒸锅加冷水，放入馒头胚开火开始蒸25分钟到30分钟（根据面胚大小）； 7、关火后不能马上打开锅盖，要等3、5分钟。ok 注：和面时加几滴白醋可以使馒头发的快，如加糖可以加点盐增加甜度。

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4，馒头怎么做才好吃

首先要把糖用热水容了，不要太热的刚好够就可以了！然后边踩边放糖水，差不多你觉得可以就行了，就让它放十分钟． 然后再做成馒头的形状，不要弄太大了！ 水开了蒸上十分钟吧， （最好在买面粉的时候问一下， 是不是可以直接做馒头的） 要是你觉得我说的好的话，记着要”采纳哦” 原料：面粉（Mehl）、酵母（Hefe）、水（Wasser） 制作过程：面粉加酵母，和面的过程中适量加水。和好后，置于暖气上一个小时。面发好后，上面板，用手挫成半圆锥形，入锅蒸，大约30分钟后，白白蓬松的馒头就可以出锅了！Kaufland的Hefe蒸出来有点酸味，但不影响食用，有点类似于土酵母，9cent一块，适合500－1000g面粉；室友推荐Plus的酵母，是成袋的酵母粉，也不贵，好像是60几cent5袋！昨天做的馒头，虽然样子不是很好看，但也是自己的劳动成果啊，相当好吃，相当有成就感 煎馒头片的制作材料： 主料：馒头300克 辅料：鸡蛋100克 调料：盐3克,胡椒粉2克,小葱15克,植物油25克 煎馒头片的做法： 1. 将馒头切片； 2. 香葱洗净切花； 3. 鸡蛋两个，略放盐、胡椒粉葱花打匀； 4. 起火，平底锅放油，馒头片两面蘸蛋液； 5. 文火煎至两面金黄即可。
面碱是关键哦
我喜欢 配上酸奶 或者切开 加上 花生酱 等 也可以烤来吃
发面是关键
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