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1，荷兰豆怎么炒简单好吃

清炒荷兰豆的做法 热锅倒油，油烧热了把切成小圈儿的红椒和切碎的蒜瓣丢下去爆香有蒜香味儿的时候就把去了筋洗干净了的荷兰豆放下去大火炒，炒的差不多了就放盐，翻翻就起锅。（话说差不多就是凭感觉，反正荷兰豆是不用炒太久的菜）
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荷兰豆怎么炒简单好吃

2，怎么炒荷兰豆好吃窍门

【需要食材】：荷兰豆半斤、蒜粒适量、盐适量、糖一点点、鸡粉一点点、油适量。【烹饪过程】1、荷兰豆去掉旁边的老衣和头尾，洗净；锅中烧水，水开后，倒入荷兰豆，加入几滴油，开大火焯2-3分钟左右焯熟捞出，沥干水分备用。2、热锅，加入适量油，下蒜粒，爆香。3、爆香后，加入适量的盐，倒入荷兰豆，开大火翻炒均匀片刻；接着倒入一点点的温水继续翻炒均匀。4、最后加一点点糖、鸡粉，提提鲜，翻炒均匀，就可以出锅啦。?这样炒出来的荷兰豆又香又脆，试试吧。小贴士：荷兰豆焯水时一定加入一点点的油，这样炒出来的颜色会比较好看。炒荷兰豆一定要先放盐，这样味道会更甘甜的哦。
搜一下：怎么炒荷兰豆好吃窍门再看看别人怎么说的。

怎么炒荷兰豆好吃窍门

3，素炒荷兰豆怎么做

材料：荷兰豆150克，洋葱半个，胡萝卜1个，白果几粒。配料：盐、油、鸡精、白糖适量。做法：1：准备好材料；2：洋葱切小条，荷兰豆摘蒂撕去筋，胡萝卜去皮切片，白果去壳去衣，胡萝卜和白果一起放水里煮5分钟后捞起，沥干水分；3：荷兰豆用开水烫过，烫的时候不要长，看着荷兰豆变绿色就要捞起，然后马上泡进凉水中过冷河，捞起沥干水分；4：热油锅，放胡萝卜爆炒；5：加入洋葱，翻炒几下；6：加入白果，翻炒，边炒边洒入1汤匙的水；7：倒进荷兰豆翻炒均匀，放盐、白糖（一点点就好），快速翻炒几下；8：出锅前放点鸡精提鲜就可以装碟啦！小贴士：1：荷兰豆用开水烫后，马上过冷河，可以让荷兰豆颜色碧绿而且吃起来爽脆；2：炒荷兰豆先放蒜头爆香会更滋味，我今天家里刚好没有蒜头所以没放；3：整个炒的过程要保持大火，炒的时候要猛火快炒，这样才好吃；整个过程都不用盖盖子啦；4：如果胡萝卜和白果不提前用水煮过的话，就应在放洋葱之前，加2汤匙的清水盖锅盖煮至软身。

素炒荷兰豆怎么做

4，荷兰豆怎么做好吃的家常做法

食材明细荷兰豆适量青椒1个红椒1个蒜适量盐适量鸡精适量微辣口味烧工艺十分钟耗时简单难度蒜香荷兰豆的做法步骤1荷兰豆两侧去筋洗净2红椒1个斜切成片3大蒜去皮切末4荷兰豆入沸水中焯一下，约20秒5捞出后放入装有冷水的盆里浸泡6凉透后捞出沥干，备用7锅中倒油，待油烧到7成热时放蒜末炒香8再放入荷兰豆煸炒1分钟9然后加入红椒片翻炒半分钟10最后加适量盐与味精炒匀，即可关火小窍门荷兰豆经过热水焯过和冷水浸泡后再稍加炒制，在保证熟的前提下还可以保证荷兰豆颜色碧绿，口味脆爽。
主料荷兰豆300g辅料香油适量盐适量大蒜适量生抽适量醋适量糖适量步骤1.准备好所用原料。2.荷兰豆摘去筋,洗净。3.锅中注入水加入几滴油和一点盐，大火烧开，下入荷兰豆焯水。4.快速焯水后，马上捞入冷水中冲凉。5.沥干水分。6.大蒜去皮，剁成茸。7.加入生抽 醋 糖 盐 香油装入盘中，浇入红油即可。搅拌均匀成料汁。8.将搅拌均匀的料汁倒入沥干水分的荷兰豆中。9.充分搅拌均匀即可。

5，如何炒荷兰豆

香肠炒荷兰豆材料香肠，荷兰豆，蒜，油，盐，鸡精，葱做法1、荷兰豆洗净焯水，在冷水中浸泡一下，控干水分。 2、香肠切片，蒜切片，葱切片。 3、锅中放油，放上葱花，放入荷兰豆煸炒片刻。 4、放上香肠、蒜片、盐、鸡精出锅即可。荷兰豆炒虾仁材料荷兰豆300个 虾仁500克 姜、盐、料酒各适量 小葱 5克做法1、虾仁剥皮去虾线，洗干净。 2、荷兰豆择去两边的长丝，洗净，焯一下，控干水。 3、锅内放少许油，炒香姜片。 4、下入虾仁。 5、下入葱花、盐、料酒，炒匀到虾基本变色。 6、倒入焯过的荷兰豆炒匀，出锅。南瓜炒荷兰豆材料南瓜，荷兰豆，盐，鸡精，糖做法1.材料洗净，南瓜切片，荷兰豆去头尾和茎。2.入油锅翻炒，加少许糖、盐和鸡精调味。
清心寡欲荷兰豆炒甘笋 　　主 料： 　　荷兰豆约85克，大豆芽菜约500克，金针菜、云耳各适量，甘笋数片，姜2片，蒜头1粒，油2汤匙。　 　　芡汁料：生抽、生粉各1茶匙 ，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，水3汤匙。　　 　　做 法： 　　1、 荷兰豆撕去蒂和筋；大豆芽菜切去根部；金针菜、云耳浸软，洗净；蒜头去衣剁蓉。 　　2、 荷兰豆略炒，取出；烧热油两汤匙，爆香姜片、蒜蓉，加入大豆芽菜、金针菜、云耳同炒合，煮至大豆芽菜软身，放入甘笋，拌匀芡汁料埋芡，荷兰豆回镬，兜匀上碟。　 　　备 注： 　　金针菜带有酸味，无论煮或煲汤，都不宜放太多。 荷兰豆炒红甜椒 原料： 荷兰豆300克，红甜椒1个。 辅料： 姜末5克，盐、橄榄油各适量。 做法： 1.荷兰豆择洗干净；红甜椒去蒂及子，洗净，切条。 2.锅置火上，放入橄榄油烧热，下入姜末炒香，放入红甜椒大火翻炒变软，然后加入荷兰豆，翻炒2分钟，加入盐、少许水，炒匀即可装盘食用。 tips： 瑜伽主张多吃豆类食品，每天的菜谱中别忘了吃一些新鲜的豆类食物。

6，荷兰豆怎么做好吃

玉米豌豆羹 1. 将玉米粒洗净，上锅蒸1小时取出； 2. 菠萝切成玉米粒大小的颗粒； 3. 枸杞用水泡发； 4. 烧热锅，加水1500克； 5. 冰糖煮溶后放入玉米、枸杞、菠萝、豌豆煮熟； 6. 用湿淀粉水勾芡即可。 煮五香豌豆 将豌豆洗净，放入锅内，再放入花椒、大料、精盐、辣椒、姜、味精等，煮熟装盘即成。 麻辣脆豌豆 1. 嫩豌豆洗净，沥干，投入六成热的油锅内炸熟，捞出待用； 2. 松仁入油锅炸至酥； 3. 甜红辣椒去籽、蒂，切成米粒状； 4. 锅置火上，放植物油50克，烧至五成热，倒入豌豆、松仁、甜红椒米煸炒几下，下盐、味精、淋红油、花椒油簸匀，起锅入盘即成。
荷兰豆和辣椒切成细丝,炒着吃
腊味炒荷兰豆的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 工艺：爆腊味炒荷兰豆的制作材料： 主料：荷兰豆250克。辅料：潮州咸芥菜15克,青蒜15克,料头花（胡萝卜花刀片）5克。调料：熟腊肉25克,熟广东香肠25克,精盐2克,味精3克,白糖2克,上汤35克,香油5克,湿淀粉5克,绍酒5克,熟鸡油5克,花生油适量。腊味炒荷兰豆的特色： 腊香浓郁，鲜咸清爽。教您腊味炒荷兰豆怎么做，如何做腊味炒荷兰豆才好吃 1.将荷兰豆择洗干净；潮州咸芥菜去叶，顶刀片薄片；青蒜去根，洗净斜切成段；熟腊肉斜切片；熟广东香肠斜切成片。用精盐、味精、白糖、香油、湿淀粉、上汤兑成碗汁。 2.锅上火，加水烧开，下入荷兰豆、咸菜片、料头花飞水，下入漏勺沥净水分。锅炙好，下入花生油，烧至五成热，下入荷兰豆、咸菜片、料头花，迅速下入漏勺沥净油。锅回火上，下入腊肉片、广东香肠片、青蒜段，一起以余油翻炒爆香，烹入绍酒，下入荷兰豆、咸芥菜、料头花，淋入碗汁，旺火翻炒爆匀，淋入熟鸡油入盘，码好料头花即成。 德式荷兰豆沙拉的做法详细介绍 菜系及功效：其他国家 德式荷兰豆沙拉的制作材料： 主料：荷兰豆750克辅料：葱头100克,生菜油60克调料：精盐20克,胡椒粉少许,醋精10克 教您德式荷兰豆沙拉怎么做，如何做德式荷兰豆沙拉才好吃 (1) 将荷兰豆去筋切成鱼尾形，放入滚沸水内煮烫至熟（煮烫时水内放入少许食用碱以保持绿色），捞出控去水。 (2) 荷兰豆凉后，放上切好的蒜头末、生菜油、醋精、胡椒粉、盐拌匀即可。 荷兰豆炒甘笋的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 素斋菜 便秘食谱 防癌抗癌食谱 口味：咸鲜味 工艺：炒荷兰豆炒甘笋的制作材料： 主料：荷兰豆100克,黄豆芽100克,黄花菜50克,木耳(干)50克,胡萝卜100克调料：姜3克,大蒜（白皮）5克,植物油50克,生抽5克,淀粉(玉米)5克,盐2克,白砂糖3克教您荷兰豆炒甘笋怎么做，如何做荷兰豆炒甘笋才好吃 1. 荷兰豆撕去蒂和筋；2. 大豆芽（黄豆芽）切去根部；3. 金针菜（黄花菜）、黑木耳浸软，洗净；4. 蒜剁蓉待用；5. 锅上火入油，待油烧至八成熟，下荷兰豆略炒，捞出；6. 锅再上火入油烧热，爆香姜片、蒜蓉，加入黄豆芽、金针菜、黑木耳同炒；7. 至黄豆芽软身时，放入甘笋（胡萝卜），倒入芡汁料（生抽5克、淀粉5克、盐2克、白糖3克、清水40克），荷兰豆回锅，炒匀即可。 小帖士-食物相克：木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
用水焯一下，加入葱丝、姜末、生抽、香醋、食盐、味精、麻油凉拌很好吃的。
◆清炒荷兰豆　　材料：荷兰豆300克、大葱5克,味精1克,盐2克,姜3克,大蒜（白皮）3克,色拉油60克　　1. 姜蒜切成2厘米见方的菱形片；　　2. 葱切成马耳朵形；　　3. 荷兰豆去蒂和筋，洗净；　　4. 炒锅放在火上，下油加热至四油温，下姜、葱、蒜，炒出香味；　　5. 下荷兰豆，烹调料，炒匀至熟，起锅装盘即成。　　◆蒜蓉荷兰豆　　原料：荷兰豆250克 红辣椒3根 大蒜3瓣 盐1茶匙（5克） 味精1/4茶匙（1克）；　　1）荷兰豆两侧去筋，洗净后放入沸水中焯烫20秒钟，捞出后马上放入冷水中浸泡，凉透后捞出沥干备用；　　2）红辣椒洗净后，斜切成片。大蒜去皮用压蒜器压成泥备用；　　3）锅中倒入油，待油7成热时放入蒜泥煸炒出香味后，放入荷兰豆煸炒1分钟，放入红辣椒片再翻炒半分钟后，调入盐和味精，搅拌均匀后即可。　　◆腊味荷兰豆　　制作材料：荷兰豆150克、腊肠50克,盐2克,味精2克,大葱3克,姜3克,料酒10克,植物油40克,淀粉(豌豆)5克　　1. 将葱、姜洗净切成末待用；　　2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约10克，待用；　　3. 将荷兰豆撕去老筋，斜刀切成象眼块；　　4. 腊肠切成0.3厘米厚的片；　　5. 荷兰豆与腊肠用开水氽熟。　　6. 坐勺注油、葱、姜末炝勺，放荷兰豆和腊肠，烹料酒，下盐、味精，颠炒勾芡出勺。　　◆荷兰豆炒蟹柳　　原料：荷兰豆半斤(撕去老茎，洗净)、蟹柳五根、红椒半个切丁　　1.锅内添水烧开，下 蟹 柳 稍 氽 烫 捞 起，切成小段　　2.水倒掉，锅烧干，添油，下荷兰豆、红椒丁翻炒，待菜稍软后，加入蟹柳，调入盐，生抽，翻匀后，加少许鸡精起锅。　　◆榄菜荷兰豆　　材料：橄榄菜一匙、荷兰豆300克、蒜两瓣、油、盐少许　　1、荷兰豆掐去两头的硬角，撕去老筋，洗净，蒜拍碎待用；　　2、锅内放油，烧热，下蒜末炒香，倒入荷兰豆，迅速煸炒，待荷兰豆稍软，加入少许盐和橄榄菜；　　3、继续翻炒到橄榄菜均匀沾在荷兰豆上，即可关火盛盘。　　◆荷兰豆虾球　　原料:荷兰豆 虾 红椒　　1)将活虾去头,去壳,开背去泥沙,放酒,盐.姜水,生粉拌匀腌一会　　2)荷兰豆去边角,先焯水过凉　　3)红椒切小三角型样子　　4)起热油锅.先把入好味的虾在油锅里滑散,变色即捞出　　5)另留少量油,把焯过的荷兰豆倒入翻炒几下,然后放入滑好油的虾球,红辣椒.一起稍颠翻一会.放盐,鸡精.勾薄芡即可以上盘啦　　◆荷兰豆烧麦　　原料：荷兰豆40节（100克），肉末（猪肉末300克），长葱半根，山慈姑粉1大匙，酒1大匙，砂糖1小匙，香油1小匙，盐半小匙，芥末酱，酱油各少许。　　1.荷兰豆去筋切成粗丝，分成12份。　　2.长葱切成末，沾上山慈姑粉，与肉末混合，搅拌成肉酱，分成12份。　　3.将1中切好的荷兰豆用2中做好的肉酱包好，放入涂了色拉油的耐热容器中（中间空开，呈放射状）。　　4.将3中的耐热容器松松的包上一层保鲜膜，放入微波炉加热7至8分钟。根据个人喜好添加芥末、酱油即可。　　◆荷兰豆鸡丁　　用料： 荷兰豆，鸡脯肉（准备一小块就足以），辣椒、盐，鸡粉，水淀粉，料酒。　　1.鸡肉洗净，切成小丁，取干净碗，将鸡丁和盐，鸡粉，料酒一起搅拌均匀，腌渍十分钟左右，待用。　　2.荷兰豆洗净后切成菱形块，放入沸水中快速焯烫，然后捞出过凉，沥干水分备用。　　3.辣椒切小丁备用。　　4.炒锅倒入适量油烧热，将备好的鸡丁放入油中炒至变色捞出。　　5.锅中留底油，放入辣椒爆香，放入荷兰豆，鸡丁，快速翻炒，加入盐，鸡粉调味炒匀入味，用水淀粉勾薄芡，淋明油，即可出锅.　　......................................................................　　其实荷兰豆做的做法很多的，跟腊肉、培根、鸡肉、香肠、海鲜是很好的搭配。　　个人推荐简单版“八珍豆腐”。做法很简单。　　材料：盒装嫩豆腐、什锦海鲜（虾、蟹棒、海参、鱿鱼...具体的看你喜欢）、荷兰豆。　　做法：什锦海鲜炒荷兰豆，勾芡，浇到嫩豆腐上即成（嫩豆腐可事先用开水烫一下，去除豆腥味）。
配上腊肠片，或者都切成丝一块炒。

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