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是。双孢 蘑菇(学名:AgaricusbisporusSing。)是蘑菇科，蘑菇属菌，又名白蘑菇，/。双孢 蘑菇子实体中等大小，帽宽5-12厘米。开始是半球形，后来变平，白色，光滑，略干，逐渐变黄，边缘初步卷进去。蘑菇肉是白色的。菌褶简介:菌髓菌丝体无色，薄壁至略厚壁，偶有分枝，常分离，略平行于菌褶，直径3 ~ 6微米；有些菌丝直径可膨胀到10微米；种子层没有囊体；担子短而棒状，基部有2个梗和一个简单的间壁，大小为15 ~ 26 μ m× 6 ~ 10微米；伪炉料的形状与炉料相似，但略小。孢子:担孢子椭圆形，黄褐色，厚壁，大小为(6 ~) 6.2 ~ 8 (~ 8.4) μ m× (4.9 ~) 5 ~ 6 (~ 7)微米，平均长度L=7.27微米，平均宽度W=5.73微米，长宽比Q = 1.26 (n = 30
双孢蘑菇管理很重要。种植双孢蘑菇如何管理水肥？主要方法之一是增加通风量，使菌丝倒伏在土壤表面；根据土壤细菌的情况，喷水量一般为每平方米材料表面1公斤左右，早晚各一次，可浸湿半层土层。二、根据基料含水量和土层含水量，按每平方米料面3公斤用量喷洒4次，覆盖土层有水浸泡但无渗水。喷蘑菇水时要加强通风，有条件的要采取强制通风措施。第三，要注意水温尽量与棚温相近，温差不能太大。有蘑菇芽的地方，要多次喷少量水，总量要足，但要防止水渗入基料。第四，随着子实体的生长，喷水的次数和用水量也要增加。当菇盖直径为1 cm时，可在10月份每天直接喷施一次食用菌立体营养精华液，10月中旬以后隔天喷施一次，并可根据棚内湿度情况对子实体进行喷水。
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