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1，炸藕片的做法是什么

炸藕片的制作材料：主料：莲藕1000克,猪肉(瘦)100克调料：小麦面粉50克,植物油110克,辣椒酱20克,大葱8克,姜5克,味精2克 炸藕片的特色：香辣可口，别有风味。 教您炸藕片怎么做，如何做炸藕片才好吃1.将藕洗净去皮，用刀切成2至2.5厘米的片状；猪肉剁成泥状；然后把藕片、肉泥、面粉、葱末、姜末、食盐、味精一同放入碗盆中，加适量的水调成稠糊状备用。2.油倒入锅中烧开，用筷子把两面均沾上肉糊的藕片分次放入油中，待炸至金黄色捞出，装盘后洒上辣酱即可食用。炸藕片的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约1500克。该答案来自中华美食网官方网站

炸藕片的做法是什么

2，怎样做炸藕片 炸藕片最正宗的做法

材料莲藕1节，鸡蛋一个、花椒粉、盐、淀粉、植物油做法1、莲藕去皮，切成薄片，在清水中浸泡。2、鸡蛋磕开，加适量清水、盐、花椒粉、淀粉，搅拌成糊。3、藕片捞出放入鸡蛋糊内，均匀挂糊。4、锅内放植物油，烧热后逐个放入莲藕片，炸成金黄色即可。5、也可以做成甜的。去掉调料，加入白糖即可。
主料藕 辅料 盐 鸡精五香粉 葱姜末 淀粉苏打粉 椒盐粉番茄沙司 炸藕片的做法步骤1. 藕去皮,用开水烫一下.2. 烫好后取出过凉水,切成薄片.3. 在切好的藕中放盐,鸡精,五香粉,葱姜末,淀粉,苏打粉,均匀搅拌,使每片藕上均匀裹上一层糊.4. 锅内放油,烧至5成热时下藕片,炸至金黄即可出锅.5. 在炸好的藕片上撒椒盐粉或番茄沙司即可

怎样做炸藕片 炸藕片最正宗的做法

3，莲藕怎样炸着吃的方法

方法/步骤1准备好所有食材，猪肉选取3份肥七份瘦的搅成丁状。炸藕合的家常做法炸藕合的家常做法2先把肉馅拌上入味，葱洗净切碎、姜剁成沫和五香粉、鸡精、酱油、油、盐一起搅拌均匀，再滴上几滴香油搅拌均匀。炸藕合的家常做法炸藕合的家常做法3藕去皮洗净切夹刀片。（第一刀连，第二刀断）藕片不要切的太薄，太薄了炸出的藕合中的藕不脆。炸藕合的家常做法4取适量肉馅夹入藕片中，把全部的藕片都夹上肉馅备用。炸藕合的家常做法5把适量面粉和淀粉放入碗中，面粉和淀粉的比例大概在3：1，加一匙盐，加适量的清水拌成糊状。炸藕合的家常做法6将夹好肉的藕合放入面糊中挂上面糊，面粉不要挂的太厚。炸藕合的家常做法7锅中烧中，油热后把挂上面糊的藕合放入锅中，中小火炸至金黄。炸藕合的家常做法8炸好的藕合稍凉后即可使食用。
香煎莲藕饼的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 香煎莲藕饼的制作材料： 主料：(1)莲藕 100公克 (2)绞肉 100公克 香菜 10公克 太白粉 10公克 (3)面粉 100公克 水 50㏄ 鲜鸡粉 1/3小匙 盐 1/3小匙 糖 1/3小匙 教您香煎莲藕饼怎么做，如何做香煎莲藕饼才好吃(1)将莲藕洗净后切成细丁备用。 (2)把绞肉、莲藕丁、香菜、太白粉及调味料一起搅拌均匀，做成直径5公分的圆饼状。 (3)面粉加水调成面粉浆。 (4)将作法(2)的莲藕饼均匀沾裹上面粉浆，用平底锅慢慢煎熟，一面煎3分钟后，翻面再煎3分钟，完成后盛入盘中即可。

莲藕怎样炸着吃的方法

4，炸莲藕怎么做

原料: 原 料： 原料：黄牛肉150克，嫩藕300克，生姜5克，葱10克，鸡蛋1个。调料：花生油50克，盐5克，味精2克，白糖1克，干生粉适量。 制法: （1）黄牛肉剁成泥，嫩藕去皮切双飞片，生姜去皮切成米，葱切成花。 （2）黄牛肉调入盐，味精，白糖，生姜米，葱花，生粉拌成馅，酿入藕片内，鸡蛋打散，加入干生粉，清水调成蛋糊。 （3）烧锅下油，待油温100度时，将莲藕片逐块挂上蛋糊，下入油锅内，炸至香酥金黄，捞出即可食用。 特点: 莲藕切好后，用清水泡上，否则易变黑，炸时油温要掌握好。菜系及功效：私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 贫血食谱 工艺：炸炸藕丝的制作材料：主料：莲藕300克辅料：小麦面粉50克调料：植物油20克,花椒粉3克,盐3克炸藕丝的做法： 1. 将藕去皮洗净，切成丝，洗净粉汁备用；2. 将面粉、精盐、花椒粉加少许水调成糊；3. 炒锅注油烧至四成热，将藕丝蘸匀面粉下入锅内，炸至金黄色，捞出控油即可。
我介绍一下我经常做的方法吧。先把白莲藕洗干净，然后切成五毫米厚度的片，再把片中间切开一个口，把肉馅放进去，粘上面糊，在锅里炸，熟了以后可以撒上芝麻和辣椒等调料，味道很好吃哦。
[原料/调料] 莲藕200克、鸡旦2个、葱10克、瘦肉150克。花生油500克（实耗80克）、盐10克、味精10克、白糖3克、干生粉100克、清水适量。 [制作流程] 1、莲藕去外皮，洗净，切成米，瘦肉切成米，葱切成花。2、然后把莲藕米等放入一个碗内，加入盐、味精、白糖、干生粉拌匀，打至胶做成小丸子待用。3、烧锅下油，待油温120度时，放入挂煳的莲藕丸，炸至金黄熟透即成。 莲藕丸的做法

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