请点击进入图片描述炖半小时左右(以红萝卜熟为准，个人喜好而定),Ingredients红萝卜800g猪肘、600g郫县豆瓣酱、1茶匙油、盐、胡椒粉、八角和一小块姜-1烧肉将肉洗净，沥干水分，切块,请点击输入图片描述肉炖一个小时，然后加入加工好的红萝卜再加点盐调味,请点击进入图片说明红萝卜洗净后切成滚边。

1、 红萝卜炖肉的做法

Ingredients红萝卜800g猪肘、600g郫县豆瓣酱、1茶匙油、盐、胡椒粉、八角和一小块姜-1烧肉将肉洗净，沥干水分，切块。请点击图片描述加入碎姜、适量花椒、八角等香料，过一会儿，加入郫县豆瓣酱，搅拌均匀。最后加一点酱油上色，请点击输入图片描述开水一小时，水没过肉为宜。这时需要加点盐，因为肉刚炒的时候只加了豆瓣酱，请点击进入图片说明红萝卜洗净后切成滚边。加入适量的盐腌制，才能使红萝卜咸咸的，腌制出水分，之后用清水冲洗干净，沥干备用。请点击输入图片描述肉炖一个小时，然后加入加工好的红萝卜再加点盐调味，请点击进入图片描述炖半小时左右(以红萝卜熟为准，个人喜好而定。


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