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1，芹菜凉拌花生米怎么做

1.将花生米入四成热的豆油锅内炸酥捞出，。将嫩芹菜去掉叶，粗的顺长剖开，切成2厘米长的段，入沸水中焯透，捞了投凉，沥净水分。 2.将芹菜铺在盘内，花生米堆放在芹菜中间；将花椒油、香油、精盐味精调匀浇在芹菜上，食用时拌匀即成。

芹菜凉拌花生米怎么做

2，芹菜炝花生米怎么做

炝芹菜花生米“旱芹含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用；对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便”食材明细芹菜500克花生米200克咸鲜口味炝工艺廿分钟耗时普通难度炝芹菜花生米的做法步骤1花生米提前用水泡一下(煮熟的快一些）2芹菜洗净斜刀切段，3煮锅入水，加入花椒10几粒，大料1个，盐少许，烧开下入花生米煮5分钟捞出晾凉4锅入水下入盐少许烧开，下入芹菜焯烫2分钟左右，捞出放冷水中投凉，沥水5炒锅入油烧热下入10几粒花椒，用小火炸至微红，捞出花椒粒，油倒出待用6食材放碗内，加入花椒油，盐，味素，香油，拌匀7盛出装盘注意：花生米提前用水泡，煮的快一些，还容易入味使用的厨具：煮锅、炒锅

芹菜炝花生米怎么做

3，花生米伴芹菜怎么做

花生米拌芹菜的制作材料：主料：芹菜250克,花生仁（生）150克调料：盐15克,香油5克,姜5克,大葱5克,八角3克,醋10克,辣椒(红、尖、干)5克,花生油10克花生米拌芹菜的特色：清脆色美，味道爽口。花生米拌芹菜的做法：1.生花生米用温水泡2小时，放入锅里，加入盐、大料、水，煮沸，熟后倒在盆内；芹菜去叶，根直刀切成段，放在开水中焯熟，捞出控干。2.将芹菜和花生米拌匀，加精盐、醋盛盘，再放上葱、姜拌匀。3.将干辣椒洗净切成段，炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后投入干辣椒，炸出香味后，将辣椒匀出，将辣椒油浇在菠菜上拌匀即可。食物相克花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
材料芹菜一把，花生，盐，花椒，大料，醋，盐，辣椒油做法1.芹菜一把，去叶，清洗干净。我这次用的是带壳的煮花生。在家也可以用花生仁做煮花生。方法是将花生仁用水浸泡一会，锅里放水，加入花生，盐，花椒，大料，烧开，然后用小火煮，直至花生颗粒饱满为止，关火，继续把花生浸在汤里入味，吃的时候再捞出来沥干水分。2.儿子剥花生仁的时候，我在锅里烧了点水，把芹菜放到热水里烫一分钟，然后捞出来浸在凉水里。3.芹菜斜着切段。如果用那种很粗的西芹，就需要顺长剖开。新蒜切末。4.将芹菜，花生米和蒜末倒在一起，里面加醋，盐，辣椒油拌匀即可。 材料西芹，花生，a料：胡椒面，辣椒面，生抽，盐，鸡精，芝麻油做法 1.取西芹芯里面的几根茎切段，然后热水焯一下，快速取出，过几遍凉水； 2.花生一小把煮熟，过凉水； 3.芹菜和花生放入大碗中，加适量a料拌均匀倒入盘中。小诀窍: 焯芹菜的秘诀：把芹菜放碗里，用烧开的热水浇在上面；将较粗的芹菜茎挑出来，再用热水烫一遍即可。不要直接将芹菜放热水锅里烫，很容易煮的不脆。

花生米伴芹菜怎么做

4，芹菜拌花生米怎么做

材料芹菜一把，花生，盐，花椒，大料，醋，盐，辣椒油做法1.芹菜一把，去叶，清洗干净。我这次用的是带壳的煮花生。在家也可以用花生仁做煮花生。方法是将花生仁用水浸泡一会，锅里放水，加入花生，盐，花椒，大料，烧开，然后用小火煮，直至花生颗粒饱满为止，关火，继续把花生浸在汤里入味，吃的时候再捞出来沥干水分。2.儿子剥花生仁的时候，我在锅里烧了点水，把芹菜放到热水里烫一分钟，然后捞出来浸在凉水里。3.芹菜斜着切段。如果用那种很粗的西芹，就需要顺长剖开。新蒜切末。4.将芹菜，花生米和蒜末倒在一起，里面加醋，盐，辣椒油拌匀即可。材料西芹，花生，A料：胡椒面，辣椒面，生抽，盐，鸡精，芝麻油做法 1.取西芹芯里面的几根茎切段，然后热水焯一下，快速取出，过几遍凉水； 2.花生一小把煮熟，过凉水； 3.芹菜和花生放入大碗中，加适量A料拌均匀倒入盘中。小诀窍: 焯芹菜的秘诀：把芹菜放碗里，用烧开的热水浇在上面；将较粗的芹菜茎挑出来，再用热水烫一遍即可。不要直接将芹菜放热水锅里烫，很容易煮的不脆。
特点：味道香脆，清淡可口。材料:芹菜，花生米，姜丝，蒜末，盐，昧精，香油各适量。，（最好不要加醋）做法:将芹菜根和叶片去掉，切成2厘米长的段，用开水焯一下，捞出备用。花生米提前泡几个小时后再用水煮熟，倒入焯好的芹菜中，加上姜丝、蒜末、细盐、醋、味精、香油调匀即可装盘食用,这也是生活小窍门。（这个菜也可以和红萝卜同拌：红萝卜切长条，过热水焯凉后放进一起拌）花生食疗作用：性平，味甘；入脾、肺经。润肺、和胃、补脾。治燥咳，反胃，浮肿，脚气，乳妇奶少，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。主治营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻衄，皮肤紫斑等病症。小诀窍:吃煮花生米时，连花生米外边的红衣一块吃，可得到化学物质甘油脂和甾醇脂，它能使骨髓制造血小板的能力增强，提高身体的止血能力，这道菜适合肥胖病、贫血、高血脂、高血压、动脉硬化、消化不良、呼吸道出血、慢性肝炎等病人食用。健康人常吃，也有开胃增食的功效。

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