是一种药材，也是一种食材，肉质鲜嫩，味甘，有一定的清热除湿功效,你在超市买菜的时候，总能在蔬菜区看到一种叫茭白的食物,茭白煮汤的时候注意不要煮,很多人没见过，也不知道是什么，今天就来看看边肖的分享吧,也可以红烧茭白加猪肉,茭白为禾本科植物，为茭白黑粉刺激形成的纺锤形肥大菌胆,也可以做茭白汤,茭白很好吃。

茭白是什么

1、 茭白是什么?

你在超市买菜的时候，总能在蔬菜区看到一种叫茭白的食物。很多人没见过，也不知道是什么，今天就来看看边肖的分享吧。茭白为禾本科植物，为茭白黑粉刺激形成的纺锤形肥大菌胆。是一种药材，也是一种食材，肉质鲜嫩，味甘，有一定的清热除湿功效。原产于中国和东南亚，是一种常见的水生蔬菜，分布于温带亚洲、日本、俄罗斯和欧洲。适应性强，冷暖气候都能生长。宜选择土层深厚、土壤肥沃的水田。茭白很好吃。洗净后切块，放油锅里翻炒。也可以红烧茭白加猪肉。也可以做茭白汤。茭白煮汤的时候注意不要煮。以上是边肖今天的分享，希望对大家有所帮助。

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