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1，厨房小窍门

醋~~~

厨房小窍门

2，厨房窍门2000例

这本书的作者是：汉竹　的，这个人不简单的，在厨房界里面算是非常大师级的人来的，我们可以学到很多东西的在这本书里面；运用书中这些实用、简单的窍门，你可以采购到高性价比的新鲜食材，用简便的方法处理复杂的原料，在最短的时间内做美味的佳肴，还能轻轻松松让厨房变得干净又整洁。这些充满了智慧与创意的小窍门，让厨房中的琐琐碎碎变得妙趣横生、精彩纷呈。

厨房窍门2000例

3，厨房清洁有哪些小妙招

1.泡过的茶叶利用湿茶叶清扫地面，没听过吧!无法用水冲洗的地板(如楼梯间、阳台)，在清洁时可用微湿的茶叶撒在地上，再用扫帚扫。茶叶能带走尘土，让地面恢复干净，还可顺便除臭。2.煮面水煮完面，别急着将水倒掉。含淀粉粒子的煮面水，是很好用的天然洗洁精，尤其趁热洗碗盘，效果加分!煮面水用来洗碗盘，不需任何清洁剂，就能将碗盘洗得清洁溜溜，尤其洗玻璃杯，更是亮晶晶。煮面水有热度时，更易清洗。轻度到中度的油污都可快速冲去，是超好用的天然洗洁精。3.喝剩的啤酒喝剩的啤酒，摆久了会苦，多半直接倒掉。这时，不妨将它冰起来，改日用来清洁去污。啤酒内含有酒精成分，可以有效去污，拿来擦拭厨房流理台面，尤其好用。4.小苏打小苏打的清洁神效，得见证过才会知道。它属于弱碱、低刺激性物品，过去多用于糕点制作。但其碱性能中和酸性的油污，用于居家清洁、去油除污，效果一级棒。此外，它还有吸臭、除臭的特异功能!洗衣时，小苏打可增强洗净力放洗衣精的同时，可试着倒入2/3量米杯的小苏打粉，可以软化水质、提升洗净力，让衣物洗得更干净，且不会伤衣料。洗水槽用微湿菜瓜布沾小苏打粉，刷洗厨房的不锈钢水槽，洗后再用水冲一冲，水槽就会变得很干净。当喷剂，喷玻璃镜子也行玻璃或镜子上有污垢，可用小苏打粉加水，自制玻璃清洁剂，效果不比市面上的清洁用品差，又节省又环保。除臭小苏打粉是超好用的天然除臭剂!如果厨房水槽的排水口有臭味产生，只要倒入一小杯小苏打粉，再以清水冲洗就可除臭。若排水管又臭又堵塞，一杯小苏打粉倒入，再注入热水，就可解决!小苏打粉撒在地毯上，隔天再以吸尘器吸干净，也可以让地毯恢复干净清爽。小苏打粉装进小瓶，瓶口处包棉布或纸巾，放进冰箱也可除臭，效期长达三个月。洗碗小苏打的清洁功力，连洗碗机也难不倒。此外，用牙刷沾小苏打粉打糊，轻刷银制餐具，也有意想不到的效果，让光泽重现。除了银器，不锈钢等金属餐具也都适用。去焦，烧焦的锅子可用小苏打粉去除焦痕不锈钢锅若不小心空锅烧而产生焦痕时，可在锅内加些水及小苏打粉，加热煮开放置一晚，隔天就可轻松刷干净。此外，用水加醋煮一煮，也可去除焦痕。清理微波炉超方便用微湿的菜瓜布沾小苏打粉，擦拭微波炉，洗后用湿抹布擦干净，就可将微波炉清得干净光亮，更可避免微波炉内残留的清洁剂味道。但一定得清乾净，否则干了之后，会出现小苏打粉的粉末。5.白醋白醋具有杀菌、去污、除臭的功效，方便又万能。洗砧板这招是日本料理店常用的方法，去鱼腥超有效!当然也可去除各种食材怪味，消臭兼除菌。除油垢、除水垢擦地板时，只要在清水中加一点点白醋，就可将地板上的油垢完全清除。用白醋清洁水龙头的水垢，也是超有效。洗碗洗碗精中加点白醋，去油效果加倍;此举不但可减少洗碗精的用量，还可使玻璃餐具恢复光泽。白醋加热，去除烤箱异味烤箱烤完鱼，鱼腥味特重，若想接着烤面包，那异味可就难以忍受!这时，可在耐热容器里放入8分满的醋，送进烤箱烤2~3分钟，就可有效除臭。白醋烧水，帮水壶做体内环保水壶用久了，会产生一层水垢，这时，只要壶中放入醋与水(以1：10的比例)，煮开后沸腾个10分钟、关火，再静置一小时，水垢就可轻松去除。关于厨房清洁有哪些妙招小编就介绍到这，希望对大家有所帮助。生活中有许多小妙招，方法简单有效。上述这些方法大家不妨试试，有效果的话快分享给身边的亲朋好友吧。
妙招一、清洗砧板砧板使用时间长了，容易滋生细菌，怎么办？盐+柠檬来搞定！柠檬切两半，挤压出汁，撒上盐，用柠檬蘸上盐擦洗砧板表面，清洁的同时还能除异味哦~妙招二、清洗锅底去除锅底的黏着物，只需要小苏打和保鲜膜！1：在锅表面有污渍的地方沾上水，涂抹上小苏打2：用保鲜膜将锅整个包裹起来，放上一夜3：第二天早上用百洁布擦洗，污渍就全部自动脱落啦.妙招三、清洗微波炉用微波炉热菜时，油渍难免会溅到内壁上，用洗洁精清洗，怕残留！不妨试试柠檬吧~柠檬切片，放入可微波的碗中，加入4~5汤匙醋，加满水。将碗放入微波炉内，开高火微波5-10分钟。将碗拿出来后，用干净的湿抹布就能轻松擦掉微波炉内的油渍啦！ 妙招四、清洗冰箱有香味的肥皂和其他清洁剂清洗冰箱可能会影响食物的口味，相反，用小苏打粉和热水擦洗冰箱就不用担心这个问题啦~妙招五、清洗水槽水槽是厨房最容易藏污纳垢的地方，残渣的堆积不仅容易堵塞，还会有异味，不容小觑！ 把小苏打粉均匀地倒在水槽和排水孔的四周，静置几分钟~旧牙刷沾上水，仔细擦洗水槽~排水孔是重点清洁区域哦！当当当~擦完后是不是像崭新的一样！妙招六、清洗橱柜厨房油烟太大，橱柜上难免沾上油渍，怎么办？以“油”攻“油”的方式最有效！小半碗小苏打粉中加入一勺植物油，搅拌均匀。 用牙刷或者海绵、抹布沾上苏打粉用力擦洗橱柜表面即可。 看到这些擦掉的脏东西，是不是满满的成就感~妙招七、清洗油烟机油烟机是厨房中最难清洁的地方！满满的油污黏糊糊的，想想都可怕！实际上，用一点食用碱就可以轻松的去除油烟机上的污渍~把油烟机上的滤网取下来，放入水池中。 在温水中加入一大把食用碱，浸泡一刻钟。 冲洗干净，晾干后就可以安装啦~妙招八、清洗煤气灶 煤气灶的清洁向来是一件苦差事！尤其是煤气灶上的铁架子根本擦不干净！怎么办？ 等煤气灶温度冷却之后，将铁架子放进水池中，缓缓加入热水和肥皂，浸泡15分钟，用抹布或钢丝球擦洗即可，等冲洗干净后记得及时擦干哦！

厨房清洁有哪些小妙招

4，清洁厨房的小妙招

澳都为您推荐15个小妙招1、瓷砖清洁当瓷砖沾上又厚又重的油污时，可以将卫生纸或纸巾贴覆盖在磁砖上，喷洒清洁剂再放置一会儿，这样清洁剂不会滴得到处都是，而且油垢会全部浮上来。只要将卫生纸撕掉，再以干净的布沾清水多擦拭一、两次就可以了。至于去不掉的顽垢，则可用棉布取代卫生纸即可。 2、水池清洁橱柜的水池既要洗菜还要洗碗，容易沾染洗碗水中的油垢，如果没有专门的水池清洁剂，在有油污的地方撒一点盐，然后用废旧的保鲜膜上下擦拭，擦拭后用温水冲洗几遍，也能让水池光亮如新。水池的四周弯角和下水处可以准备专门的小刷子或者牙刷用细盐、肥皂水、清洁剂擦拭，下水处的水盖也最好用温肥皂水浸泡20-30分钟，达到理想的去污效果 3、抽油烟机的清洁抽油烟机是厨房中最难清洁的灶具，先将油盒里的油污倒掉，然后将油盒浸泡在肥皂水或者中性清洁剂兑成的温水中20分钟左右，如果油污顽固，可浸泡40分钟。油网如果有少量油污可以直接用温水浸泡后洗净、擦干，如果油污较为严重，可以与油盒一起浸泡。 4、煤气灶的清洁煤气灶表面的油垢，可用煮面条后剩下的热汤涂在其表面，过一会儿用布擦试，再用水冲净。 煤气灶一般在做完饭后清洗，趁煤气灶还有余温时用湿布加肥皂水或苏打水擦拭，如果待煤气灶完全冷却后再擦拭，油污、煮粥溅出的米汤等就很难擦净。 把百洁布在啤酒中浸泡一会，然后擦拭有顽渍的灶台灶具，即可光亮如新。此外使用剩下的萝卜或青瓜碎屑，蘸清洁剂刷洗之后，再用清水冲洗一遍，除污效果也很好。 5、排气扇的清洁清洗拆卸排气扇之前，先洗手后打上肥皂，指甲缝里要多留些，然后擦去手上的水。 拆卸排气扇，取一些细锯末备用，用棉纱裹些细锯末或直接用手抓锯末擦拭，直到把排气扇各部件的油垢擦净。 油垢清除后，用清水冲洗各部件上的残留的锯末、棉纱，再擦干组装，排气扇就洁净如初了。 6、碗盆器皿的清洁 长期使用的玻璃器皿，例如油瓶等如果没有很多污垢，可用茶叶渣洗擦。 擦洗有印花图案的玻璃器皿可以用薄绵纸，避免用洗洁精清洗，以免腐蚀器皿的印花图案。如果油垢较厚并有异味，可以将鸡蛋壳捣碎后放入瓶中，加少量温水盖紧瓶盖，上下摇晃约１分钟左右，然后到出蛋壳残渣，用清水冲洗干净。 铝制锅盆有积垢时，可用乌贼鱼骨轻擦，即可光洁如新。 搪瓷器皿的陈年积垢，可用刷子蘸少许牙膏擦试，效果很好。 7、锅盖清洁 家里的锅盖用久了就会有一层厚厚的油垢，用去污剂擦费时又费力。有一种简捷又有效的方法：锅内放少许水，将锅盖反盖在锅上，水烧开(可放一点洗洁精)，让蒸汽熏蒸锅盖。待油垢变得发白柔软时，再用软布轻轻擦拭，锅盖就光亮如新了。 8、砧板、菜刀的清洁 砧板使用后容易产生异味，家用的食醋可以有效清洁异味砧板，将两匙醋与200毫升温水混合，然后倒在已经铺好纸巾的切菜板上放置15分钟，砧板上的污垢则会容易清除，异味也会消失，还有一定的杀菌作用。 菜刀生锈，可用土豆片或萝卜片沾少许细沙擦洗，锈即可去掉。 9、水龙头清洁 水龙头上有难以清除的水渍怎么办？将一片新鲜的柠檬在水龙头上转圈，擦拭几次便能清除。用一只水份充足的橙子皮，也能起到强效去污的作用，用橙子皮带颜色的一面搓水龙头的顽渍，就能轻松除去。 电镀水龙头日久会变黑而失去光泽，用肥皂、洗涤剂擦拭皆不理想，最好的办法是用少许面粉放在一块干布上，反复擦试水龙头，然后再用湿布擦，最后用干布再擦，水龙头即可光亮如新。 10、微波炉清洁 微波炉内部表面、炉门的前后及炉门开口处，可使用软布、温水及温和的清洁剂清洗，切勿使用金属刷和腐蚀性清洗剂。 对炉内壁的清洗，可使用卫生棉球，蘸医用酒精或高度白酒擦洗，因为酒精挥发快，且有杀菌的作用。需要注意的是右边云母片应细心擦干净，因为这是微波炉的加热口。应该取下转盘、转盘支架进行单独清洗，也可使用酒精或白酒进行擦拭，配合湿布反复擦洗。若玻璃转盘和轴环是热的，要等到冷却后再进行处理。 如果微波炉上的污垢积淀太多，可以用微波炉专用容器装好水，加热几分钟，先让蒸发的水份湿润一下炉内的污渍，然后用湿纸擦掉，再用洗涤剂把油污或酒精完全洗净。如若是电脑控制型的微波炉，应该避免用湿抹布擦拭薄膜开关。 清除异味可以在一杯水中加入一两滴醋，放在转盘加热一两分钟，即可去除微波炉中的异味。且在日常使用中加热面包、馒头等水分比较少的食物时，应在旁边放半碗水，对于食物新鲜和微波炉的使用都有好处，另外酸碱性过强的食物也应尽量避免加热。 11、冰箱清洁 为使冰箱表面看起来更加亮，可以使用家具护理喷蜡，而门边较难处理的细缝处，可以用牙刷清洁，冰箱内部，则可以用稀释的漂白水擦拭，既乾净又可达到杀菌的功效。 12、厨房木器、碗柜的清洁 厨房里的木器上积满油垢时，可用漂白粉加水涂刷在油污表面，第二天用清水冲干净即可。也可在水中加些食醋擦试木器家具，后者适于油污较少的木器。 13、厨房地面的清洁 厨房水泥地面有油污后，往墩布上倒一点醋，就能将地面拖拭洁净。 14、厨房窗纱的清洁 清洗厨房油腻的窗纱，可用加热后的稀面糊反复几次刷在窗纱两面，10多分钟后，再用水刷掉面糊，窗纱上的油腻便可刷洗干净；也可用不起毛的布沾碱水反复刷洗，油垢刷净后，再用清水刷洗一遍。这两种方法，如一次清洗不净，可按原法重复一次，直到清洁为止。 15、家庭厨房清洁小技巧 去油喷雾剂：使用市场上购买的带“喷雾枪”的去油污剂，根据不同的需要和所需针对的污渍进行选择购买。 涂抹洗洁精法：将洗涤剂直接涂在靠近灶台墙壁的瓷砖或吸油烟机的表面上，干后将形成一层透明的隔油膜，能起到隔离便于清洗的效果。 以油攻油法：用准备废弃的食用油先涂抹一遍长期停留在吸油烟机表面和灶具周围瓷砖表面的油污，过几分钟后再用常规的清洁方法清洗。 瓜果去污法：用吃剩下的西瓜皮、苹果核、黄瓜蒂等随手擦拭有油污的地方，可达到去除油污的效果。 米汤面汤去污法：灶具油污或者液化气灶具沾上油污后，可用黏稠的米汤涂在灶具上，待米汤结痂干燥后，用木筷或塑料片轻刮，油污就会随米汤结痂一起除去。 热碱水加洗涤新产品：将少许纯碱用热水融化，并加入适量的洗衣粉或洗涤灵，用这样的溶液清洗油污较重的吸油烟机或灶台等。
喜客来装饰给你2个妙招 招数一:用魔术抹布立即去污要让厨房干干净净,首要原则就是随时清洁,发现油污就要立刻去除,千万勿养“污”为患。刚形成的油污,只需用吸水性高且干净的抹布擦拭即可清除。目前市面上已有利用无纺布做成的去除油垢的魔术抹布,不但除污效果佳,且不需使用清洁剂,对健康用心对环保关心。招数二:陈年油垢用保鲜膜加热法一旦不幸油垢已经形成,必须仰赖清洁剂处理时,可以利用油遇热氧化的特性,先在难除的顽垢上喷上油污专用的清洁剂,然后铺上一层保鲜膜,用吹风机在距离10CM的地方大约加热2分钟,再用抹布擦拭即可。但此方法不适用于遇热会变形或变色的物体上,要特别注意。

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