蒜蓉粉丝生蚝，蒜蓉粉丝烤生蚝的做法步骤图怎么做好吃
来源：整理 编辑：好学习 2023-04-04 16:17:36
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1，蒜蓉粉丝烤生蚝的做法步骤图怎么做好吃
蒜蓉粉丝烤生蚝的做法步骤蒜蓉粉丝烤生蚝的做法图解11. 蒜瓣拍碎，剁碎，留一半生蒜蓉在小碗里、另一半和小米辣青椒姜块一块剁碎，香菜和小葱切段，龙口细粉丝热水泡开（提前泡一个小时）蒜蓉粉丝烤生蚝的做法图解22. 和小米辣青椒混合的蒜蓉加盐下热油锅炸香，起锅，直接浇在生蒜蓉的小碗里，加适量鱼露、生抽，拌匀，蒜蓉烤生蚝的精髓就在这一碗调料，调料的汤汁可以多一点，不然烤出来会比较干蒜蓉粉丝烤生蚝的做法图解33. 烤盘铺上锡箔纸，生蚝比较完整比较深的那一半壳放上（洗干净了的壳），泡好的粉丝先卷在生蚝壳里，然后加一点调料，然后放上洗净的生蚝肉，再浇上调料，最后撒一点葱花和香菜蒜蓉粉丝烤生蚝的做法图解44. 烤箱200度上下火，烤10分钟蒜蓉粉丝烤生蚝的做法图解55. duang～爽爆了的金银蒜蓉烤粉丝，其实炭火烤的最好吃，就是偷懒用了烤箱品名：粉丝蒸生蚝材料：生蚝、龙口粉丝 一小卷、大蒜 两大只、料酒 少许、生抽 少许、盐 少许、葱花做法：1、生蚝洗净，倒少许料酒和生抽腌制半小时。2、腌制生蚝时来处理大蒜，大蒜剥开、去外皮，切成蒜蓉；起锅放油，三成热即可放入三分之二的蒜蓉，小火煸出香味，略变色马上关火，倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐，拌匀。3、龙口粉丝泡软，放在盘子上打底。4、在粉丝上面放上生蚝肉均匀铺一层蒜蓉。将腌制生蚝的料酒及生抽浇上去，入锅蒸8分钟。5、最后出锅时洒上葱花，起锅烧点热油一浇，完成。
2，蒜蓉粉丝生蚝怎么做好吃
蒜蓉粉丝生蚝是一道普通的大众菜肴，烹饪方法简单易学，营养搭配合理，口味鲜味爽口。是中国菜肴中代表性美食之一。做法：1、将生蚝上锅蒸六七分钟，蒸熟，煮好捞出，把壳撬开。2、将粉丝泡好，然后将泡好的粉丝铺在牡蛎肉上。3、蒜蓉酱，锅里放油，放入蒜末小米椒，放入蚝油，放入盐白糖鸡精调味，翻炒均匀出锅4、把蒜蓉酱放在牡蛎肉上，再蒸两分钟。蒜蓉粉丝蒸生蚝的用料生蚝15只 小葱4-5根 生姜1小块 大蒜头10-12瓣 小米椒4个 龙口粉丝2把 六月鲜生抽2大勺 耗油1勺 白砂糖1茶匙 食盐1茶匙 温开水50g 食用油3勺 蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法步骤11.清洗生蚝，这一步最费时了。 →首先把生蚝放清水里养一小时，然后用刷子把外壳刷洗干净。 →接着，用刀顺着生蚝的开口对半撬开。（这一步我就交代给神兽爸爸了） →最后，我用刀一个个地把生蚝肉和壳轻轻分离，用清水冲洗干净，摆盘如图。待都清洗完毕，把先清洗好的生蚝里渗的水一个个倒了。步骤22.准备佐料：小葱4-5根，生姜1小块，大蒜头10瓣左右，小米椒4个。步骤33.葱姜蒜切末，小米椒切小段。步骤44.取出2把龙口粉丝，温水泡发10分钟，把水掉了，清洗沥水后放置。 →如果觉得粉丝太长，可以剪短。步骤55.调制一份酱汁：六月鲜生抽2大勺，耗油1勺，白砂糖1茶匙，食盐1茶匙，温开水50g。搅拌在一起，直至白砂糖融化。步骤66.锅中放入3勺油，热油锅。然后调小火，放入姜葱蒜末，煸出香味。再倒入调好的酱汁，锅中搅拌均匀，2分钟后关火，如图所示。再将热酱汁盛入碗中。步骤77.关键的一步来了：先将粉丝盘在生蚝肉上，然后再粉丝上摆两粒小米椒，最后淋上热酱汁（每只生蚝两茶匙）。 →同时，把蒸锅里的水烧开。步骤88.把装生蚝的盘子摆入烧开水的蒸锅，中大火，历时10分钟。快看，鲜美的蒜蓉粉丝蒸生蚝出炉了。
3，蒜蓉粉丝生蚝汁怎么做
用料 粉丝适量（不要太多）盐一小勺油三大勺蒜两头小米辣椒6-7个生蚝16个香菜（建议使用小葱）一棵 步骤 1我认为最好的食材不在超市，不在商场，而是菜市场，生蚝是今天凌晨从乳山出发的，一定要新鲜。步骤 2我没有开生蚝的工具，所以这个过程比较开天辟地，以上是所用工具，所以大家一定让卖生蚝的专业人士打开才好。步骤 3蒜蓉和辣椒一定要亲自剁碎，这样的味道才足，这一步最好不要偷懒，凉锅放油，油温不要太热放入蒜蓉辣椒进行翻炒变为淡黄色放盐，出锅备用。步骤 4粉丝提前用热水浸泡半个小时，备用。步骤 5这一步相信很直观，不过粉丝太长，我直接用手抓的，上锅蒸，水开后蒸10分即可。步骤 6好啦，撒上香菜（建议用小葱替代）赶紧吃饭。小贴士生蚝的蛋白质在50%以上，而脂肪仅含7%-8%，并含有多种微量元素和维生素，适合所有人群使用。蒜蓉粉丝蒸生蚝需要蒸10分钟，清蒸生蚝需要蒸5分钟。做法如下： 蒜蓉粉丝蒸生蚝 材料：生蚝10只、粉丝一小把、蒜蓉半勺、辣椒一小撮、生抽1勺、盐半勺、花生油少许 步骤： 1、用小刀把生蚝肉与壳分离，用清水洗干净后用把肉放回壳里摆好； 2、蒜头，红辣椒分别垛好。热油锅倒入蒜头、红辣椒爆香，倒入小许生抽、盐调味； 3、粉丝预早两小时泡软，剪成小段铺在生蚝上面； 4、将爆香的蒜蓉辣椒分别铺在粉丝上，整碟放进锅里蒸10分钟； 5、美味的蒜蓉辣椒粉丝蒸生蚝出锅啦。 清蒸生蚝 材料：生蚝500g、油适量、小香葱一小把、蒸鱼豉油一勺、蒜茸一小勺、蒜茸剁辣椒适量 步骤： 1、购买新鲜的生蚝，把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净； 2、把小香葱和蒜茸剁碎； 3、锅置火上加入色拉油； 4、油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜茸炸香； 5、然后加入适量的蒸鱼豉油（要少加）； 6、加入少量的料酒； 7、然后盛出放小碗中待用； 8、这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可； 9、然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜茸剁辣椒，即可！
4，蒜蓉粉丝蒸生蚝怎么吃
主料生蚝10个粉丝适量条辅料红椒半个大蒜2-3个蚝油适量白糖少许盐少许鸡精少许海鲜酱油少许步骤1.生蚝开壳洗干净2.粉丝用水泡开3.红椒和蒜切成沫或者小丁4.锅里红油炒香蒜粒5.炒好的蒜放入碗里加蚝油海鲜酱油盐鸡精，一点点糖，再把红椒粒倒入，搅拌均匀6.粉丝垫底(粉丝也先用蚝油酱油盐上味道)生蚝肉在中间再倒上佐料就可以上锅蒸了,15分钟就好了小贴士蒸生蚝15分钟就可以了，先大火把水烧开上汽！我是把生蚝都从壳上扣下来洗干净了壳和肉的！主料生蚝10只辅料油适量盐适量糖适量豉油适量蒜头适量粉丝适量步骤1.生蚝去壳，清洗干净。2.蒜头剥好外衣。3.蒜头打成蒜蓉后加入油、盐、糖和豉油拌匀。4.粉丝用水泡软、剪段。5.粉丝铺到生蚝上。6.蒜蓉放在粉丝上。7.水开后放入生蚝蒸大概5分钟。8.可以起锅开吃了！蒜蓉粉丝蒸生蚝需要蒸10分钟，清蒸生蚝需要蒸5分钟。做法如下： 蒜蓉粉丝蒸生蚝 材料：生蚝10只、粉丝一小把、蒜蓉半勺、辣椒一小撮、生抽1勺、盐半勺、花生油少许 步骤： 1、用小刀把生蚝肉与壳分离，用清水洗干净后用把肉放回壳里摆好； 2、蒜头，红辣椒分别垛好。热油锅倒入蒜头、红辣椒爆香，倒入小许生抽、盐调味； 3、粉丝预早两小时泡软，剪成小段铺在生蚝上面； 4、将爆香的蒜蓉辣椒分别铺在粉丝上，整碟放进锅里蒸10分钟； 5、美味的蒜蓉辣椒粉丝蒸生蚝出锅啦。 清蒸生蚝 材料：生蚝500g、油适量、小香葱一小把、蒸鱼豉油一勺、蒜茸一小勺、蒜茸剁辣椒适量 步骤： 1、购买新鲜的生蚝，把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净； 2、把小香葱和蒜茸剁碎； 3、锅置火上加入色拉油； 4、油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜茸炸香； 5、然后加入适量的蒸鱼豉油（要少加）； 6、加入少量的料酒； 7、然后盛出放小碗中待用； 8、这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可； 9、然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜茸剁辣椒，即可！步骤蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法步骤11.生蚝开壳洗干净蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法步骤22.粉丝用水泡开蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法步骤33.红椒和蒜切成沫或者小丁蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法步骤44.锅里红油炒香蒜粒蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法步骤55.炒好的蒜放入碗里加蚝油海鲜酱油盐鸡精，一点点糖，再把红椒粒倒入，搅拌均匀蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法步骤66.粉丝垫底(粉丝也先用蚝油酱油盐上味道)生蚝肉在中间再倒上佐料就可以上锅蒸了,15分钟就好了主料 1人份生蚝8个、粉丝3捆辅料青椒1个、盐少许、姜1块、白酒少许、蒜少许、酱油少许蒜蓉粉丝蒸生蚝步骤1动用一切可行的工具，小刀或菜刀等撬生蚝壳取肉，蚝肉与蚝壳连接处用小刀割开步骤2用清水洗净取出的蚝肉，微微滤干，然后刷净蚝壳步骤3往蚝肉内加入白酒，酱油，少量盐，腌制10分钟步骤4用温水浸泡粉丝，至软后捞起步骤5切青椒末，蒜末，姜丝，粉丝切小段步骤6青椒末与蒜末混合，加少许酱油在油锅内翻炒步骤7锅内加水，水烧开，扣上蒸笼，蚝壳内壁垫入粉丝步骤8蚝壳与粉丝放入蒸笼，夹入腌制的蚝肉，将青椒和蒜末及姜丝盖在蚝肉之上，盖上盖，蒸约15分钟，出笼时放上葱末步骤9至此，制作完毕用料 粉丝一小捆生蚝8只蒜五六瓣小青葱少许油八勺盐少许步骤 1先把粉丝放入热水中泡软，青葱切成葱花，蒜头切成蒜蓉待用。把打开的生蚝，带壳带肉的逐一放在笼屉上，在每个生蚝上面放上泡软的粉丝。再每个放上少许的蒜蓉，留一些蒜蓉最后还要用。大火蒸十分钟即可。步骤 2在另一个锅中放入油，烧热。在油烧热的过程中，把剩下的蒜蓉，青葱，盐逐一洒在蒸好的生蚝上面。油够热的时候，关火，然后淋在每一个生蚝上。步骤 3装盘，这样就做好了。鲜甜的生蚝，加上粉丝和油爆香的蒜蓉葱花。更主要的是，不长肉哦！小贴士生蚝不要蒸太久，本身够新鲜的话，就可以直接吃刺身。所以十分钟已经够长时间了。
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