白菜汤，白菜汤的做法大全 白菜汤怎么做好吃
来源：整理 编辑：好学习 2023-01-10 18:57:47
本文目录一览
1，白菜汤的做法大全 白菜汤怎么做好吃
1.西红柿洗净去皮2.圆白菜切丝，西红柿切成块，葱切末3.锅热油，爆香葱末4.放入西红柿5.将西红柿煸炒出红油6.放入水7.加入一点番茄酱8.煮沸后放入圆白菜丝煮熟9.加入盐调味10.加入鸡精拌匀即可1、在肉末中加适量的料酒、加适量的盐、加适量的味精调味拌匀。2、随后，做成一个个肉丸。3、接着，将做好的肉丸下入沸水锅中煮开煮上3分钟。4、然后，合入切好的白菜翻动一下煮开煮至白菜熟透。5、最后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀，即成。
2，白菜汤怎么做
食材用料白菜200克相克食物蘑菇适量相克食物粉丝适量相克食物鸡汤400克盐2克大葱适量相克食物白菜汤的做法1.取出少量干蘑菇。2.放适量清水浸泡30分钟左右，掐去根部，择洗干净备用。3.将白菜和葱洗干净，葱切成葱花。4.将鸡汤倒入锅中，再加入500克清水，放入泡发好的蘑菇小火煮15分钟。5.再放入粉丝煮至粉丝变熟。6.最后放入白菜煮变色后，放入盐搅匀后盛入碗中，撒些葱花即可。辣白菜首先就不好做。 不过如果有了辣白菜再作辣白菜汤就简单了。 猪肉，生姜，辣白菜，葱，黄豆芽（大量），土豆（按口味），粉丝（类似勾芡的方法，可以不用或少用，按口味），少许醋。少许盐。少许鸡精 耗油少许 做法：猪肉切片炒半熟 片不要太小 否则吃不出味道 然后把姜丝 葱丝 混上少许耗油 下锅炒锅底 然后把辣白菜放入炒至白菜帮由白变黄 然后放入猪肉 土豆 粉丝 黄豆芽 shui 盖 盖儿焖20分钟左右。出锅时根据口味加入少许醋。盐 。鲜美的辣白菜汤就出来了
3，白菜怎么做汤
小白菜汤的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 青少年食谱 营养不良食谱 口味：清香味 工艺：煮小白菜汤的制作材料：主料：小白菜50克辅料：通心粉10克,土豆（黄皮）10克,胡萝卜10克,油菜心10克,刀豆10克调料：盐1克,味精1克小白菜汤的特色：材料丰富，清淡爽口。教您小白菜汤怎么做，如何做小白菜汤才好吃1. 通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；2. 土豆削去皮，切成小块；3. 小白菜切成片；4. 胡萝卜、小油菜分别洗净；5. 汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮；6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。小白菜炖豆腐的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 肺调养食谱 美容菜谱 清热去火食谱 口味：本味咸鲜 工艺：原炖小白菜炖豆腐的制作材料：主料：小白菜250克,豆腐(北)150克调料：大葱10克,姜5克,味精2克,盐4克,香油5克,花生油20克小白菜炖豆腐的特色：绿白相衬，清素鲜嫩。教您小白菜炖豆腐怎么做，如何做小白菜炖豆腐才好吃1. 将小白菜去黄叶洗净，切成段；2. 将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分；3. 将花生油入锅烧热，投入葱花、姜末煸香；4. 加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开，撇去浮沫，再放入小白菜慢炖四五分钟，淋上麻油，起锅装碗即可。小帖士-健康提示：1. 小白菜清肺止咳，养阴生津，解毒。2. 豆腐含丰富的植物蛋白，有生津润燥的功效。3. 此菜清肺祛火。小白菜汤的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 青少年食谱 营养不良食谱口味：清香味 工艺：煮小白菜汤的制作材料：主料：小白菜50克辅料：通心粉10克,土豆（黄皮）10克,胡萝卜10克,油菜心10克,刀豆10克调料：盐1克,味精1克小白菜汤的特色：材料丰富，清淡爽口。教您小白菜汤怎么做，如何做小白菜汤才好吃1. 通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；2. 土豆削去皮，切成小块；3. 小白菜切成片；4. 胡萝卜、小油菜分别洗净；5. 汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮；6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。
4，白菜汤 做法
1--材料：白菜，豆腐
1、大白菜，最好全用叶子（买棵白菜把叶子部分切下来就好了，嘿嘿），或者去超市买四分之一棵白菜，切成一厘米宽的条儿。洗净待用。
2、豆腐半块（一块超市好像是1元至1.2元1块，用半块就够了），切成1厘米见方的丁。
3、虾皮或海米两大羹勺，洗净待用。
步骤：
1、锅内放水，同时放下豆腐丁，大火煮，煮豆腐的时候可以洗白菜切好，切完放进去就是了，这个汤对火候掌握要求也不高，嘿嘿。
2、白菜煮塌了秧（就是软了），放入虾皮或海米，放微量白糖（提鲜味用），少许盐（因为虾皮或海米是咸的，注意别放多了）。少许鸡精，拌均。
3、再开锅煮一小会入味，根据个人喜好点几滴香油，也注意别放多了，因为放多了反而会遮盖了白菜汤原有的清香，其实不放也好喝的。
2--主料：白菜500克，豆腐250克，葱、姜少许，酱油、白糖、精盐、味精、植物油适量。
白菜豆腐汤 制作方法：
白菜洗净切成片，豆腐切成块，。油入锅内烧热后，葱、姜爆锅后，将白菜入锅炒至六成熟，再将豆腐、酱油、糖、盐入锅，炒至八成熟后，加入适量清水，小火炖10——15分钟后，放入味精搅拌均匀即可，宜常服。
辣白菜汤作为韩国传统料理，在普通家庭里一般一周做上一两次。尝一下吃不腻的辣白菜汤如何？学一下其做法吧。 也可尝试在辣白菜里添加金枪鱼。即使未添加其他材料，其味道也很好。
主 料
辣白菜 500克、 金枪鱼(整块) 120克、洋葱 1/2个、 大葱 3个(根部)、豆腐 1/4块、红辣椒1个、西葫芦1/8个、香菇 3个、蒿菜 2根、食盐 少许、水 5杯
调 料
辣椒酱 3大勺、料酒、酱油、蒜末 1大勺、食盐、胡椒粉 少许。
1.白菜切成5厘米长，用筛子筛出金枪鱼的油。
2.洋葱切成做菜时的形状，葱切成4厘米长，红辣椒切成圆状，西葫芦切成弯月状。
3.蘑菇切成4~5等分，豆腐切成扁状。
4.辣椒酱、料酒、酱油、捣好的蒜、食盐、胡椒粉混在一起，做成调料。
5.在炊具里放入所有主料, 加上调好的料和汤。
煮熟之后，味恰到好处时，熄火即可
5，白菜汤怎么煮才好喝
白菜汤是指用白菜加水和葱蒜等辅料熬出的汤汁，易消化，有开胃健脾功效。主料小白菜250克，开水750克。辅料味精1克，姜2克，精盐l克，香油5克。做法1．先将小白菜洗净，姜切成片。2．然后将铝锅置旺火上，掺入开水，烧沸后下入姜片、小白菜。待小白菜熟后，加放精盐、味精、香油起锅。3，起锅后加入葱花。菜品特色小白菜做汤，其色碧绿诱人，其质柔软细嫩，汤味咸鲜清香，物美价廉，制作简便，属家庭快餐。营养价值“常喝白菜汤，不用郎中开药方”。这两种蔬菜在感冒初期服用，效果很好。做法：用白菜心250克，加水煎好后放红糖10-20克，吃菜饮汤。其实，不论煮汤、生吃还是炒食均可以增强机体免疫功能、帮助消化、开胃健脾、顺气化痰。就连害怕吃药的准妈妈们也可放心食用，可谓老少皆宜。放上少许姜片，放上番茄，再加点人工菌（猴头菇最好）主料小白菜250克，开水750克。辅料味精1克，姜2克，精盐l克，香油5克。做法1．先将小白菜洗净，姜切成片。2．然后将铝锅置旺火上，掺入开水，烧沸后下入姜片、小白菜。待小白菜熟后，加放精盐、味精、香油起锅。3，起锅后加入葱花。菜品特色小白菜做汤，其色碧绿诱人，其质柔软细嫩，汤味咸鲜清香，物美价廉，制作简便，属家庭快餐。营养价值“常喝白菜汤，不用郎中开药方”。这两种蔬菜在感冒初期服用，效果很好。做法：用白菜心250克，加水煎好后放红糖10-20克，吃菜饮汤。其实，不论煮汤、生吃还是炒食均可以增强机体免疫功能、帮助消化、开胃健脾、顺气化痰。就连害怕吃药的准妈妈们也可放心食用，可谓老少皆宜。开水白菜汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱 口味：咸鲜味 工艺：烧 开水白菜汤的制作材料：主料：白菜500克调料：盐5克,味精1克,胡椒粉1克 开水白菜汤的特色：味道鲜美。 教您开水白菜汤怎么做，如何做开水白菜汤才好吃 1. 白菜取心洗净，放在沸水里焯至断生；2. 立即捞入凉水中漂凉，再捞出沥干水；3. 锅中倒入清汤烧开，加入白菜心后，立即加入精盐、味精、胡椒粉，盛入汤碗即成。 开水白菜的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 开水白菜的制作材料： 主料：黄秧白菜心500克。 清汤1000克,精盐3克,胡椒粉2克,味精1克,料酒10克教您开水白菜怎么做，如何做开水白菜才好吃 1、黄秧白选菜心，抽去筋，洗净，入沸水锅中焯至刚断生，捞出立即入冷开水中漂凉。 2、然后取出修整齐，理好放入汤碗中，加料酒、味精、川盐、胡椒粉和清汤，上笼用旺火蒸烫约2分钟，取出，滗去汤，再用沸清汤过一次，最后将烧沸的特制清汤，撇去浮沫，灌入汤碗即成。
6，用白菜都可以做什么汤
珊瑚白菜烹调类别： 烹调时间： 食材类别： 味道： 适宜季节： 无关菜系： 素菜材料：原料：洋白菜６００克（五棵），青红椒５００克，冬笋５００克，香菇５０克。调料：葱、姜、干辣椒、盐、白糖、醋。做法：①将青红椒、干辣椒、冬笋、香菇切丝，在开水中氽透，用冷水过凉，葱、姜切丝。将上述原料加糖、醋、盐下锅，炒几下盛出备用。②洋白菜去老中，一劈四瓣，洗净后用开水烫透，用冷水过凉，放入盐、糖，醋、红油拌匀，装入盘中，上面盖上原来炒好的冬笋、香菇等即可。土豆白菜汤 材料 土豆两个，手撕大白菜叶子一盘，大葱一段 做法 1、土豆削皮，切成小拇指粗细的土豆条，冲洗沥干备用； 2、取白菜头，手撕成片，大葱切丝备用； 3、起油锅，油热后，下入葱丝小火煸炒至微黄，捡出葱干； 4、下入土豆条中火煸炒至土豆变色变软； 5、添加没过的热水，大火烧开，转小火炖煮至汤浓； 6、下入白菜叶子，继续炖煮至白菜和土豆软烂； 7、调入适量盐和味精，出锅即可。 小诀窍 1、白菜取头部，味道鲜甜； 2、切好的土豆洗去表面的淀粉，这样炒制的过程不容易粘锅； 3、小火充分煸出葱香，但切忌不要糊掉； 4、土豆入锅后，不要马上加水，把土豆在葱油中充分煸出香味后，再添加热水，汤的味道更鲜更浓； 5、白菜入锅，烧开后，不要马上关火，小火再炖个三五分钟，让白菜的鲜甜味道充分融入汤中； 6、起锅时可以根据个人喜好撒一点葱花或香菜； 7、这道素汤突出的是白菜和土豆结合的本纯鲜美的味道，个人感觉除了盐和味精，真的无需添加其他任何调料了。 虾子白菜汤 材料 白菜300克，虾子50克，花生油、清汤、姜丝、葱段、精盐、味精、料酒各适量。 做法 1、白菜洗净，切成长细条待用。 2、炒锅注油烧热，放入虾子、葱段、姜丝炒出香味，放入白菜炒软盛出。 3、汤锅置火上，加清汤煮沸，把虾子、炒软的白菜倒入汤锅里煮熟，放入精盐、料酒、味精调味即可。 功效 白菜对促进造血机能恢复、预防血管硬化、阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积都具有良好的作用。 肉丸白菜汤 材料 猪绞肉500克，大白菜叶300克，盐，白胡椒粉，姜10克，生粉1汤匙，鸡蛋1个，葱1根 做法 1.将姜也剁成泥，然后和猪肉混合，加入生粉，鸡蛋，1/2茶匙盐和少许胡椒粉，再加入少许冷水，一起搅拌，搅拌至肉能拔丝，这样的肉丸才会嫩而且有弹性。 2.烧水，水开后，用勺滚或者手挤肉丸放入煮。待肉丸漂浮起来时捞出，这样肉丸不会煮太老。 3.将白菜放入水中煮，加少许盐和胡椒粉调味，白菜煮2分钟后加入肉丸再煮1分钟左右就可出锅了，撒上点葱花。（还可以加点香油）用白菜做汤的话，我最喜欢吃的是，白菜粉丝鸡蛋酸汤，做好后要放点醋，可以根据口味放入适量的醋， （打鸡蛋的时候也加一点点醋，这样做出来的鸡蛋会很嫩的。）
7，如何做白菜汤
做法：1、干贝和虾米用温水洗干净；2、白菜洗干净，切小段；3、锅里倒入4碗水，大火烧开后先放进姜丝，放点盐调味：白菜1棵、排骨4块、姜丝若干、胡萝卜花几片、胡萝卜花，加1小勺油，中大火煮10分钟就可以了原料、火锅料若干、干贝、虾米、排骨，小火煮15分钟，放进火锅料和白菜、虾米6只、干贝6粒原料：猪排骨100克，白菜叶150克。 味精、盐、葱、姜、醋各少许。做法：1.排骨洗净，斩成段，在水中浸2~3个小时，去血水；也可在沸水中焯一下。2.白菜叶洗净，切成片；葱、姜洗净。3.炒锅上火，放入排骨，倒入酒、清水、醋、姜葱后，大火煮沸后改小火，炖烂。（放醋是为了更好的吸收排骨中的钙） 4.在锅中加入白菜片、盐、味精，煮沸即成。菜品： 羊肉白菜汤 工艺： 烧 口味： 汤清味鲜，清香爽口，咸鲜味美，营养丰富。 类别： 家常菜 补虚养身调理 补阳调理 清热解毒调理 主料： 白菜 200克 羊肉(瘦) 150克 辅料： 虾仁 20克 调料： 盐3克 味精3克 葱汁10克 姜汁10克 鸡精5克 料酒10克 香油10克 各适量 收藏本菜 发给好友 制作工艺 1. 将羊肉切片；2. 白菜心顶刀切细条；3. 锅内加清汤，下入羊肉片烧开，撇去浮沫；4. 加入料酒、葱姜汁，下入虾仁烧开；5. 下入白菜条、精盐、鸡精烧开至熟；6. 加味精、香油出勺即成。 工艺提示 用旺火，整个烹调过程快速完成，不能拖沓，熟手做，最多5分钟即成。 菜品口感 汤清味鲜，清香爽口，咸鲜味美，营养丰富。 食用方法 早餐|中餐|晚餐| 食谱相克 羊肉(瘦)：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜才同食；吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心；不宜与荞麦、豆瓣酱同食。 本品反半夏、菖蒲。忌铜器；吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。 虾仁：1. 食虾严禁同时服用大量维生素c，否则，可生成三价砷，能致死； 2. 不宜与猪肉同食，损精； 3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食； 4. 忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻。 食谱营养 白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维c和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。 羊肉(瘦)：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。 虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。也会使汤粘稠起来。土豆可放，等水开了就会出现很多油。炒到变了颜色，就放点水辣白菜汤的做法很多，就介绍比较简单的吧材料：（4人份）猪肉——切成薄片 约200g辣白菜 —— 约250g葱 —— 1根豆腐 —— 1块蘑菇 —— 4个鸡汤，就请按我的方法做吧^_^）A汤料韩国辣酱 2大勺辣椒粉 1大勺酱油 1大勺蒜泥 1小勺胡椒粉 一点点其实这个汤的自由发挥空间很大，比如自己想吃的蔬菜都可以放的。先往锅里放一点色拉油，等热了就把切好的猪肉放进去炒。我这次就没有买到茼蒿，就放了青椒。请大家多多的尝试~~~只要A汤料做好了，其他的可以想吃什么放什么~~~还要说明一下，因我的肚子比较容易饿，饿的时候必须要马上吃饭，所以就想到下面的做法。其他人基本上做这个汤的时候会用薄片猪肉，但我用带骨头的猪肉，把骨头边的肉都切成薄片，骨头边上只一点肉，所以如果料理时间粉长我会受不了，还有如果没有茼蒿，可以放青椒什么的，也可不放，随意。等再次沸腾，放鸡骨架做的汤（如果嫌麻烦，请把油捞干净，之后再放A汤料和辣白菜，这时你可以调一下汤的量。如果你喜欢喝汤，就多放点水。我呢比较喜欢吃土豆，所以这时候我会放土豆片（1个土豆就够了）
文章TAG：
白菜汤白菜 白菜汤 做法
