一般小食店都用田螺，因为较易吸收调味汁，风味极佳怎样区分我们日常吃的螺蛳是田螺还是石螺,开启分步阅读模式操作方法01田螺的个体是比螺蛳大的，田螺一般长得很大而螺蛳却长不大,03田螺的壳表面比螺蛳光滑，田螺的壳上面没有肋纹，而螺蛳就有,怎样区分我们日常吃的螺蛳是田螺还是石螺。
日常生活中很多人根本分不清螺蛳和田螺，就连小编一开始也分不清了，有点不良商家打着卖田螺的名号而卖的是螺蛳，下面小编教大家几个分辨的方法，让大家不在受骗。开启分步阅读模式操作方法01田螺的个体是比螺蛳大的，田螺一般长得很大而螺蛳却长不大。02田螺一般在3月左右才开始繁殖，而螺蛳是每个时间段都有。03田螺的壳表面比螺蛳光滑，田螺的壳上面没有肋纹，而螺蛳就有。04田螺虽然从3月开始繁殖，但是产量却比螺蛳多，一胎能生几十个，而螺蛳最多只能生7个。河螺和田螺的品种不同;壳硬度不同;在中国分布区域不同;肉质口感不同。1、河螺和田螺虽然有亲缘关系，但不是一个品种。2、和螺的壳比较硬，田螺的壳比较软。3、地区分布不同。田螺中国大部分地区都有分布，而河螺只有少数地方有。4、河螺的肉质比田螺更加鲜美，因此河螺的肉更好吃
含义不同，本质不同，口感不同，制作方式不同，产地不同，形状不同，感觉的时间不同；如果想要有效挑出螺蛳肉的话，可以搓掉表面的泥垢和水草，然后放入盆中进行静养土泥，每天都需要换水以及不断的搓洗，然后洗干净，倒入锅中煮开，随后使劲吹气，就能用牙签挑出来了
3、怎样区分我们日常吃的螺蛳是田螺还是石螺?田螺外观：个大，小的与鹌鹑蛋差不多，大的象乒乓球。壳薄，表面较光滑，颜色墨绿，石螺外观：个小，只有指头大小。壳厚，且硬，有的表面有纹路，颜色是深深的墨绿色，两种螺都是胖胖的圆锥形，如果你看到又尖又长的那种，广东地区统称叫山坑螺，生长在山间溪涧的，感觉是属于石螺类。田螺的肉块大，炒起来口感很好；石螺的营养较好，据说是补肾的，一般小食店都用田螺，因为较易吸收调味汁，风味极。
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