3.将鱼片抖入锅中，煮熟后放在盛有汤汁的盘中鱼块上，撒上芹菜节。餐厅开业适合吃什么菜？餐厅开业必备的20种家常菜，受欢迎！家庭和餐厅都需要你担心餐厅有没有顾客，有没有特别的主菜，是不是觉得平时吃饭没胃口，做法太简单？那么你一定要看这篇烹饪书文章，从以下五种做酸汤牛肉的方法开始。
20开店必备家常菜酸菜豆花鱼，受欢迎！原料:草鱼1条(1000克左右)、自制豆腐脑600克、酸菜200克、泡椒50克、鲜藿香30克、葱花30克、芹菜20克、酥黄豆20克、姜片、大蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、盐、料酒、胡椒粉、糖等。
2.在干净的锅里加热油。先将姜片、酸菜片、泡椒、豆瓣酱、姜片、大蒜浸泡后翻炒出香味。加入适量水烧开后，加入盐、糖、味精。酸香煮开后，放入鱼块煮熟，然后捞出和豆腐脑(提前煮透)放在一个窝里。3.将鱼片抖入锅中，煮熟后放在盛有汤汁的盘中鱼块上，撒上芹菜节。4.将油放入干净的锅中加热。干辣椒节和辣椒后，浇在盘中的鱼上，撒上葱花、藿香和脆黄豆即可食用。
2、24款酸汤风味菜品做法,酸辣开胃,超级下饭,家庭和饭店都需要你是否担心餐厅没有顾客，没有特色主菜？是不是觉得平时吃饭没胃口，方法太简单？那么你一定要看这篇烹饪书文章，从以下五种酸汤牛肉的做法开始。任何一种都很好吃，尤其是吃饭和陪客人吃饭。酸汤雪花牛肉食材:雪花牛肉150g。材料:生菜100克，青椒。调料:黄灯笼辣椒酱20g，盐3g，鸡精5g，鸡汁，南瓜汁，花椒，白醋，姜米，蒜米，高汤。
2.生菜飞水放入容器，雪花牛肉飞水备用。3.加入色拉油、姜米、大蒜、青红椒、黄花灯酱、野辣椒翻炒到高汤里，4.烧开后加入南瓜汁调味。加入雪花牛肉，取出，5.用芫荽装饰。雪花牛肉要快做，不要久做，会影响口感。特色酸汤，金针菇，肥牛，这道菜的烹饪方法可圈可点，多看看准备好的酸汤和炒菜，给你看看新鲜的。
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