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1，中秋月饼有哪些品种

我国月饼种类有很多 按产地分有京式月饼广式月饼苏式月饼台式月滇式月饼港式月饼潮式月饼徽式月饼桂花月饼、

中秋月饼有哪些品种

2，中秋节的月饼种类有哪些

1、广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅足2、苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。3、京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人。4、潮式月饼：重油重糖，口感柔软。5、滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻。6、徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。7、衢式月饼：酥香可口，芝麻当家。8、秦式月饼：冰糖、板油出头、皮酥馅甘，甜而不腻。9、晋式月饼：甜香，醇和。形式古朴，口味醇厚、酥绵爽口，甜而不腻。

中秋节的月饼种类有哪些

3，月饼按地区分哪些类

两广及周边地区 广式京津及周边地区 京式苏州杭州扬州一带 苏式
我国月饼品种繁多，按产地分有：京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、桂花月饼、甚至日式等
按产地分有：京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、桂花月饼、甚至日式等
吃的和砸人的

月饼按地区分哪些类

4，月饼的种类很多地方代表性的有哪些

月饼种类的确很多地方代表性的主要有广式月饼、苏式月饼、京式月饼潮式月饼、滇式月饼、徽式月饼衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼琼式月饼和台式月饼
月饼的种类有很多呀别无糖月饼水果馅儿月饼
月饼的种类有很多地方代表性的，有哪些在北方月饼大多数是在8月15的时候用面里面或上午人线或者水果箱，但是在南方月饼确实用。其他的。材质做为月饼的馅料。所以南北方。有所不同。
北京的京式月饼例如自来红自来白。还有广式月饼五仁月饼等等。再看看别人怎么说的。
月饼一般都爱吃老鼎丰月饼。五仁月饼。还有很多种类也非常好吃。果脯也挺好吃。

5，月饼的种类有哪些

京式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼、渝式芝麻月饼甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等；从造型上又有光面与花边之分。 ________________上海精锐教育——五角场校区
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月饼的种类很多，推荐美王月饼挺不错的，祖传秘制纯手工制作的，独特浓香美味的月饼真的很好吃。
除了传统的蛋黄、五仁、豆沙的口味。现在新出的香菜风油精口味的，海带芥末口味的黑暗料理也可以尝尝。
五仁，豆沙，蛋黄，还有冰皮月饼。

6，月饼有哪些种类

按产地分有：京式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮；从造型上又有光面与花边之分。
按产地分有：京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼 京式月饼、潮式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等；从造型上又有光面与花边之分。
月饼的品种已异彩纷呈。我国月饼品种繁多，按产地分有：京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼 京式月饼、潮式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等；从造型上又有光面与花边之分。
主要有两种： 一种为食品，可吃的！再分成甜的与咸的，然后再细分下去。。。 一种是升值的，在银行购买的！分金月饼和银月饼。不能吃的月饼，也是近期开始流行的！~ 呵呵。。。
苏式，广式，，有水果，鸭蛋黄，豆沙，鲜肉，牛肉，莲蓉，玉米马蹄，红绿丝，椒盐等等

7，月饼种类于配料

月饼的种类有很多种，如蛋黄莲蓉陷、豆沙馅、黑芝麻陷、栗蓉馅等等，在此为大家分享我最喜爱的豆沙陷月饼的做法，其它陷的月饼的做法类似，相信你很快也会很快学会，自己制作出好吃的月饼。　　食材　　饼皮：面粉100g、转化糖浆70g、花生油30g、枧水2g。　　馅料：栗蓉与豆沙总共800g左右。月饼配方及做法 实例一：“几头”是什么意思－即1斤月饼可以做几个的意思 月饼模规格 每斤月饼料可做 做出的每个月饼重量是 10头月饼模 10个 50克 8头月饼模 8个 62.5克 6头月饼模 6个 82.5克 5头月饼模 5个 100克 4头月饼模 4个 125克 实例二：饼皮，馅料与蛋黄的黄金比例 月饼重量 饼皮比例为月饼总重的30％馅料比例为月饼总重的70％ 蛋黄比例为馅料的20％－40左右 50克/10头 15克 35克 约3分之1个 62.5克/8头 19克 44克 约2分之1个 82.5克/6头 25克 58克 约3分之2个 100克/5头 30克 70克 1个 125克/4头 37克 88克 1-2个 注意：如果需要加蛋黄，馅料中必须蛋黄的重量算进去 例如：100克的莲蓉蛋黄月饼，所需馅料70克，蛋黄的重量是20克，那么莲蓉的重量只能是50克。 实例三：冰皮月饼的做法（冰皮粉） 冰皮月饼的做法（冰皮粉） 用量 冰皮粉 200克 白油 40克 开水（或冷开水） 80-85克 制作方法： 1. 将开水（或冷开水）加入冰皮粉中揉拌5分钟左右，拌至表面光滑有Q性； 2. 分3次将白油加入面团使其完全拌均匀； 3. 包好保鲜膜放冰箱冷藏松驰1小时； 4. 即可分割，拍皮，包馅，敲模； 5. 将成品包装好，放置5度以下保存，食用时稍解冻即可； 实例四：中秋月饼配方与做法 原料名称（1100克左右） 用量 月饼专用粉 300克 月饼专用糖浆 200克 液态酥油 83克 枧水 5ml 莲蓉，椰蓉，豆沙，蛋黄等等馅料合计 1250克 这个配方所做出的产量：（如果您觉得产量多的话，当然您也可以减半配制，或按3分之1的量配制） 50克月饼35个；62.5克月饼28个；82.5克月饼22个； 100克月饼18个； 125克月饼14个； 其它用料：A：装饰用：鸡蛋 B：工具：月饼模，羊毛刷，刮板等等

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