1，银耳和雪梨汤的功能是什么

病情分析：银耳和雪梨汤主要是滋阴润肠止咳的功效，治疗肺阴不足引起的咳嗽表现,意见建议：

银耳和雪梨汤的功能是什么

2，银耳雪梨汤的营养价值 对人体有哪些好处

它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。 梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。 1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、银耳雪梨汤对肺原性心脏病有一定疗效。 2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。 3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。 4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
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银耳雪梨汤的营养价值 对人体有哪些好处

3，银耳冰糖雪梨的功效

冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效;银耳性平味甘淡，不仅是润燥滋阴的要品，还是一种含膳食纤维的减肥食品;梨味甘性寒，具有止咳化痰，清热降火，润肺去燥的功效。
菜系及功效：家常菜谱 肺调养食谱 美容菜谱 结核病食谱 口味：甜味 工艺：清炖银耳炖雪梨的制作材料： 主料：雪花梨350克,银耳(干)300克辅料：川贝母3克调料：冰糖10克 银耳炖雪梨的特色： 汤汁甜美教您银耳炖雪梨怎么做，如何做银耳炖雪梨才好吃1. 雪梨去皮，去核切块。银耳去老根，撕成块。2. 将雪梨、银耳、川贝、冰糖放入炖锅内，文火炖约45分钟即可。 银耳炖雪梨的制作要诀： 雪梨改刀时要选用干净的不锈钢刀。 小帖士-健康提示：此汤具有止咳润肺的功效。 小帖士-食物相克：雪花梨：梨与螃蟹同食伤肠胃；忌于鹅肉同食。川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。

银耳冰糖雪梨的功效

4，银耳雪梨汤有什么功效

银耳雪梨汤　　止咳润肺 患有支气管炎、支气管炎扩张、肺结核的病人在夏季容易犯病而发生咳嗽，可服用银耳雪梨羹进行治疗。取银耳6克、雪梨1个、冰糖15克，将银耳泡发后炖至汤稠，再将雪梨去皮核，切片后加到汤内煮熟再加入冰糖即成。此方对大便燥结者也有较好疗效。　　银耳本有清肺，润肺的功效。加莲子能滋肾水。成银耳莲子汤；常喝对肾肺阴虚咳嗽，干咳及肺结核有很好的疗效。　　在医药上，银耳是一种用途广泛，药效显著的中药。我国历代的医学家都认为银耳有强精、补肾、润肺、生津、止咳牌次、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年、益寿之功。据张仁安《本草诗解药性》中说：此物有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴要品。至今中医仍用来主治肺热咳嗽，肺燥干咳，痰中带血，产后虚弱，便秘，便血等疾病。据新近研究，银耳含有两种多糖：一种叫酸性异多糖（由甘露糖、木糖、葡萄糖醛酸组成）；另一种叫中性异多糖（由甘露糖、木糖、半乳糖和葡萄糖组成。银耳多糖能提高人体的免疫力，对老年漫性支气管炎，肺源性心脏病有显著疗效。还能保护肝脏和提高机体对原子能辐射的防护能力。此外，通过增强机体抗原能力，间接抑制肿瘤细胞的生长，起扶正祛邪的作用。因此，银耳历来用作防治各种疾病的良药。
原料： 银耳50g、雪梨1个、冰糖40g、鲜百合少许。 做法： 1、用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。 2、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。 3、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。 银耳素有“平民燕窝”之称，含有多种营养元素，特别是蛋白质和氨基酸，是保健、养颜的健康食品。 银耳雪梨枸杞甜汤 【材料】 银耳、雪梨、枸杞、冰糖。 【做法】 1、银耳提前用冷水泡开，撕成小朵。 2、将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。 3、雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。（枸杞的量不要太多，否则汤汁会有些微酸） 银耳汤做起来很简单，只要花点时间煮至粘稠，自然就会好喝～

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