2.厦门沙爹面:厦门沙爹面是厦门著名的小吃,2.厦门沙爹面:厦门沙爹面是厦门著名的小吃,,1.厦门煎饼；厦门煎饼是厦门的传统小吃,,1.厦门煎饼；厦门煎饼是厦门的传统小吃,相继在中国美食节上厦门一批菜荣获中国名宴、名菜和名点称号，厦门在全国打响了“厦门菜”的品牌。
经过长期的挖掘和创新，厦门菜逐步形成了以海鲜、小吃、素菜、药膳为代表的4张名片。相继在中国美食节上厦门一批菜荣获中国名宴、名菜和名点称号，厦门在全国打响了“厦门菜”的品牌。其中东海玉螺香、蟹黄扒官燕、鲜贝酿辽参、南瓜鱼翅盅、鹭岛明珠、丝雨菰云、南海金莲相继被列入了中国名菜
1.厦门煎饼；厦门煎饼是厦门的传统小吃。吃起来软滑，香而不腻，风味独特，酥、嫩、甜、美，2.厦门沙爹面:厦门沙爹面是厦门著名的小吃。沙爹面汤红亮，咸辣，营养合理，是很多游客必点的小吃之一。3.冻笋:冻笋是厦门的传统小吃，它含有胶质，它的肉鲜美可口。是厦门冬春季节的时令美食，4.油炸五香:油炸五香也是厦门的传统小吃。好吃，酥，脆，鲜，妙，此外，厦门还有花生汤、厦门面糊、芋头包子、厦门馅饼、厦门烧腊汤圆、扁汤等，深受人们喜爱。5.厦门面酱:面酱，是一种将细面条和红薯粉结合，以猪骨汤为汤底，制作原味面酱的面酱，早上用一些油条和马蹄糕尝尝，酸甜咸咸的味道在嘴里挥之不去。如果能加点好吃的卤蛋，大肠，虾等也是非常不错的选择，作为午餐或晚餐的主。
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