职业卫生知识培训考试试题及答案，求食品从业人员卫生知识培训考试试卷的答案
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1，求食品从业人员卫生知识培训考试试卷的答案
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你好！食品从业人员卫生知识培训分2种，餐饮和生产销售。而且每个地区的试卷不一样，不知道你想知道什么题目的答案。2008年10月24日 ... D. 只要你善于运用知识、智慧，苦干实干，小钱就会变大钱 ...... 年同期增长74.2％，科学研究和技术推广服务业固定资产投资比2005年同期增长1.1倍，卫生、社会保障和 ... Ⅲ.全省从事服务行业的人员占全省从业人员总数的60％以上 ...... 测辅导:高分强化模拟试题一; 08-09-25 08:05·2008年国家司法考试试题参考答案异议专区
2，南宁市食品从业人员卫生知识培训试题及答案
参考:食品卫生知识竞赛试题可参阅《食品从业人员培训手册》。一、单项选择题：1、全国人大常委会于何年颁布《中华人民共和国食品卫生法》？A、1982年 B、1985年 C、1992年 D、1995年2、食品生产经营人员每几年必须进行健康体检？A、一年 B、二年 C、三年 D、五年3、凡患有以下哪种疾病的患者不得从事食品生产经营活动。A、高血压 B、糖尿病 C、流行性感冒 D、痢疾4、《中华人民共和国食品卫生法》规定我国实行食品卫生监督制度，并规定哪个部门行使食品卫生监督职责。A、食品经营单位的上级主管部门 B、县级以上卫生行政部门 C、县级以上卫生监督所 D、各级爱卫会5、对违反《食品卫生法》的食品生产经营者，视其违法的事实、性质、情节以及社会的危害程度要追究其哪些责任？A、批评教育 B、行政责任、民事责任、刑事责任 C、警告罚款 D、不追究法律责任6、《食品卫生法》规定，造成食物中毒的单位应处违法所得一倍至五倍的罚款外，还应处以以下哪一项的处理？A、警告 B吊销食品卫生许可证 C、取消法人资格 D、批评7、食品生产经营者认为卫生行政机关作出行政处罚决定，侵害了其利益，可以在多少期限内向有管辖权的行政机关提出复议申请。A、15天 B、30天 C、60天 D、90天8、食品生产经营场所应离污染源 以上。A、15米 B、20米 C、25米 D、50米9、食品生产经营者发生食物中毒事件，应立即向哪里报告？A、人民政府 B、技术监督局 C、消费者协会 D、当地卫生行政部门10、单位或个人申请办理卫生许可证时，必须向卫生行政部门提供哪些资料？A、法人和个人身份证明 B、卫生制度和从业人员体检培训名册 C、平面布局图 D、以上都是11、《食品卫生法》属于下列哪一类？A、法律 B地方性法规 C、行政规章 D、规范性文件12、食品生产经营单位在采购食品时，应当向供货者索取：A、检验合格证或化验单 B、卫生许可证 C、工商营业执照 D产品批准证书13、《餐饮业食品卫生管理办法》规定厨房面积不应少于：A、6平方米 B、8平方米 C、10平方米 D、20平方米14、定型包装食品必须标明厂名、厂址、保质期限与下列哪些内容？A、价格 B、生产日期 C、保质期限 D、品名15、需较长时间存放的熟食制品应当置于何种温度条件下：A、高于60℃或低于10℃ B、室温下 C、30—50℃ D、低温冷藏16、冷冻食品在冷冻和解冻过程中，应该遵循的原则是：A、急速冷冻、急速解冻 B、急速冷冻、缓慢解冻C、缓慢冷冻、急速解冻 D、缓慢冷冻、缓慢解冻17、食品在仓库贮存过程中发现霉变，应怎样处理？A、加工后再出售 B、职工内部发放 C、销毁处理 D、翻晒18、食品贮藏生熟分开是指哪些？A、食品生熟分开 B、食品成品与半成品分开 C、装生熟的食品容器分开 D、以上三项都是19、禁止上市销售的食品有：A、四季豆 B、黄花菜 C、新鲜河豚鱼 D、马铃薯20、餐馆冷（荤）菜加工距食用时间不应超过：A、4小时 B、6小时 C、8小时 D、10小时21、正确的餐饮具清洗消毒顺序是哪项？A、刮、洗、消毒、过清、保洁 B、刮、过清、洗、消毒、保洁 C、过清、洗、刮、消毒、保洁D、刮、洗、过清、消毒、保洁22、常用食具消毒方法有：A、用洗洁精消毒 B、用电子消毒柜消毒 C、用开水泡一泡 D、用纯净水过清23、镀锌白铁皮桶装酸性饮料易引起何种食物中毒？A、铅中毒 B、砷中毒 C、汞中毒 D、铜中毒24、用工业酒精勾兑散装白酒，其主要毒物是：A、甲醇 B、乙醇 C、铅 D、氢氰酸25、啤酒是属于何种酒？A、蒸馏酒 B、配制酒 C、发酵酒 D、汽酒二、多项选择题?1、患哪些疾病不能参加接触直接入口食品的工作？A、痢疾、伤寒 B、病毒性肝炎和活动性肺结核 C、化脓性和渗出性皮肤病 D、流行性感冒2、食品腐败变质是由哪些因素综合作用的结果。A、食品本身情况，加水份、营养成份 B、微生物 C、环境因素、如气候、气温等 D、重金属3、病原微生物可通过下列那些途径污染食品？A、生产 B、加工 C、销售 D、储存4、控制微生物繁殖的主要方法：A、加热煮熟 B、盐渍 C、糖渍 D、低温冷藏5、下列哪些食品不得上市销售：A、死黄鳝 B、死鲫鱼 C、死河虾 D、死甲鱼6、造成食物中毒的单位应当采取下列哪些措施：A、立即停止其生产经营活动，并向卫生行政部门报告； B、搞好室内外卫生 C、废弃剩余食品D、调换食品加工人员7、预防细菌性食物中毒的主要环节：A、防止污染 B、控制繁殖 C、食用前彻底加热杀灭病原微生物 D、添加足够的防腐剂8、正确的打蛋操作方法为：A、洗净 B、干燥 C、“过桥” D、对光检查9、造成食物中毒的原因有：A、在食品加工过程中使用了有毒有害物质 B、交叉污染 C、过量食用 D、对某些食品有过敏体质10、食品的基本要求有哪些？A、无毒无害 B、符合应当有的营养 C、具有相应的色、香、味 D、价格经济合理11、食品添加剂使用卫生标准规定甜蜜素可用于：A、蜜饯 B、饮料 C、面包 D、果冻12、引起亚硝酸盐食物中毒的原因有：A、误将亚硝酸盐当食盐用 B、吃腐烂变质蔬菜 C、变质腌菜 D、吃苦井水13、食品生产经营单位的义务有：A、取得食品卫生许可证 B、加强自身的食品卫生管理 C、加强自身建设，发展经济 D、接受卫生行政部门和食品卫生监督员依法实施监督检查14、《食品卫生法》对违法的食品经营行为，有下列几种行政处罚。A、警告、责令改正 B、罚款 C、停业整顿 D、吊销卫生许可证15、餐饮单位在制作冷菜时，应做到：A、专人、专间 B、专用工具、专用冷藏设备 C、专用消毒设施 D、以上均是16、食品经营单位的“四防”是指A、防蝇 B、防尘 C、防鼠 D、防潮17、食品容器、包装材料有哪些？A、包装、盛放食品用的纸 B、金属、搪陶瓷、橡胶、玻璃制品 C、塑料、天然纤维、化学纤维制品 D、接触食品的涂料18、食品用工具与设备有哪些？A、食品生产过程中接触食品的机械 B、食品生产过程中接触食品的管道、传送带；C、食品生产过程中接触食品的容器、用具、餐具 D、食品生产过程中所需要的房屋19、食品生产经营的范围：A、食品生产、加工、销售 B、采购、收购、运输 C、陈列、供应、贮存 D、种殖业、养殖业20、食品生产经营者指哪些？A、一切从事食品生产经营的单位 B、一切从事食品生产经营的个人 C、职工食堂、食品摊贩 D、家庭厨房三、是非题?1、制定《食品卫生法》其根本目的是为了保证食品卫生，防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质。2、对违反《食品卫生法》的行为，任何人都有权投诉和举报。3、食品生产经营者在取得卫生许可证前，应先向工商行政管理部门申请登记。4、食品生产经营者可按工商营业执照中核准的许可项目从事食品生产经营活动。5、造成食物中毒事故的食品生产经营者，应当主动配合卫生行政部门调查处理。6、在《食品卫生行政处罚办法》中，违法所得是指食品生产经营过程中的净利润。7、食品生产经营者在采购食品及其原料时，应当按照国家有关规定索取检验合格证或者化验单。8、违反《食品卫生法》规定，造成食物中毒事故的，应当依法承担民事赔偿责任。9、食物中毒是指吃了含有毒有害物质的食品后引起的一类疾病。10、对食物中毒或疑似食物中毒事故隐满、谎报、拖延、阻挠报告的单位和个人，应承担相应的法律或行政责任。11、对造成严重食物中毒事故，构成犯罪的，或者有犯罪嫌疑的，应当移送司法机关处理。12、新鲜四季豆在烹饪时，如未烧熟煮透，极易发生食物中毒。13、《食品卫生法》规定，公共餐饮业不得加工、销售鲜活河豚鱼。14、野生磨菇比人工栽培的磨菇富有营养。15、餐馆冷菜间室内温度不得高于25℃。16、食品污染可分为生物性污染，化学性污染和放射性污染三大类。17、食品受微生物作用，发生感官性状改变的现象叫腐败变质。18、环境温度在37－40℃时，食品最容易发生腐败变质。19、《食品卫生法》规定临时参加食品生产经营的人员可暂不进行体检。20、销售直接入口食品需要专用工具，不能用手直接拿食品。21、为了履行节约，报纸、书刊等纸张可作为食品包装材料利用。22、含有细菌毒素的食品可通过充分加热处理去除所含毒素。23、电子消毒柜是餐饮具消毒的最有效的方法之一。24、接触直接入口食品的从业人员必须落实食品加工制作前洗手消毒的个人卫生制度。25、食品加工场所的布局设计应防止生熟食物之间的交叉污染。26、食品从业人员如出现腹泻等胃肠道症状，应及时报告并主动离岗诊诒。27、采购肉类应向销售者索取兽医卫生检疫合格证。28、餐具清洗消毒后应用抹布擦拭干燥才能使用。29、在烹饪后至食用前需要长时间存放的食品，应在常温下保存。30、凡隔夜的熟制品必须经充分再加热后方可食用。31、消毒后的餐饮具必须储存在餐具专用柜内备用。32、已取得食品卫生许可证的企业易地加工食品，可以不再申领食品卫生许可证。33、《食品卫生法》规定：以暴力、威胁方法阻碍食品卫生监督管理人员依法执行职务时，依法追究刑事责任。34、食品生产经营人员在操作时，应穿工作服、戴口罩。35、生熟食品一起存放，可以造成细菌交叉污染，容易发生细菌性食物中毒。一、填空题 1.厨师应对食品加工过程中的（ ）、（ ）、（ ）的质量随时进行检察和注意。 2.需特别强调的易腐食品包括熟肉、奶制品、儿童食品、凉拌菜、豆制品 3.尘埃不仅使消费者感到食物污秽而不满，更重要的是可能（ ）、（ ）。 4.生产经营过程必须符合法定的卫生条件和卫生的要求。 5.食品生产经营过程中必须实施（食品卫生监督管理）制度。 6.有毒有害物质包微生物(细菌、真菌 )、化学物(如农药污染)和有毒动植物(有毒动物如河豚鱼,有毒 植物如毒蕈)。 7.中华人民共和国食品卫生法适用于一切食品,食品添加剂,食品容器、包装材料和食品用工具、设备、洗涤剂、消毒剂;也适用于食品的生产经营场所、设施和有关环境。 8.餐馆冷荦（凉菜）的制作，副食销售熟肉制品应达到的“五专”是专间、专人、专用工具容器、专用冷藏和专用洗手消毒。室内安装紫外线灯管用于空气消毒，灯管距离地面2.5米。 二、是非题 1.凉菜间配有专用冷藏设施、洗涤消毒和符合要求的更衣设施，室内漫度不得高于25度。 三、简答题 1.餐饮业经营者发现食物中毒或者疑似食物中毒事故时应如何处理？ 一旦发生食物中毒，最好马上到医院就诊，不要自行乱服药，若无法尽快就医的可采取如下急救措施。 催吐：如食物吃下去的时间在1至2小时内，可采取催吐的方法，取食盐20克，加开水200毫升，冷却后一次喝下；如不吐，可多喝几次，以促进呕吐。亦可用鲜生姜100克，捣碎取汁用200毫升温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用10滴水来促进呕吐。也可用筷子、手指等刺激咽喉，引发呕吐。 导泻：如果病人吃下食物的时间超过两小时，且精神尚好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30克，一次煎服，老年患者可选用元明粉20克，用开水冲服即可缓泻；老年体质较好者，也可采用番泻叶15克，一次煎服，或用开水冲服，亦能达到导泻的目的。 解毒：如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服，若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服 2.食品销售过程的卫生要求的基本内容有哪些？ 1、食品销售人员应熟知食品卫生法规、要求，要掌握有关的食品卫生知识，养成良好的卫生习惯，树立良好的职业道德观念，不断提高依法办事的自觉性。出售直接入口食品的人员，必须穿戴工作服、帽，不用手拿食品，不用废纸、脏纸包装食品，递送入口食品要用专用工具并定位放置，并做好食品卫生质量检查，把好质量关。 2、搞好食品经营场所的卫生，保持整洁，销售过程中尽量做到密闭化，防止污染。售饭窗 、售饭台清洁干净，无油污和积灰，盛饭容器要整齐。要有有效的防蝇、防鼠、防尘设施。 3、禁止销售腐败变质、污秽不洁、混有异物或其感官性状异常，可能对人体健康有害的食品，当发现有以上食品应立即撤离柜台，并做相应处理，确保供餐安全卫生.祝你好运!
3，历年职业医师考试真题
历年临床执业(助理)医师资格考试真题和模拟试题及答案word版免费下载地址： http://bbs.nowxue.com/forum-14-1.html
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历年中西医执业(助理)医师资格考试真题和模拟试题及答案word版免费下载地址： http://bbs.nowxue.com/forum-24-1.html执业医师考试历年真题是国家不允许公布的，参加正保医学教育网的辅导课程，有练习题及考前模拟试题的。
4，职业卫生知识考试题及参考答案
一、选择题 1、《职业病防治法》于(B)起正式施行。 A、2001年11月1日;B、2002年5月1日;C、2002年5月12日。 2、《使用有毒物品作业场所劳动保护条例》于(C)起正式施行。 A、2001年5月1日;B、2001年11月1日;C、2002年5月12日。 3、用人单位及其作业场所符合相关规定，并取得(C)，方可从事使用有毒物品的作业。 A、生产许可证;B安全生产许可证;C、职业卫生安全许可证。 4、用人单位应当在产生严重职业病危害因素的作业岗位的醒目位置，设置(B )和中文警示说明。 A、公告栏;B、警示标识;C、安全标语 5、矽肺是由于吸入(C )粉尘引起的。 A、煤尘;B、石棉尘;C游离二氧化硅。 6、我国《职业病目录》公布的职业病名单中，列出了(C)种法定尘肺。 A、11; B、25; C、13 7、露天矿与井卞采矿生产过程中，防尘的主要措施是(B)。 A、干式凿岩;B、湿式凿岩。 8、矿山开采作业中，作业人员在一个工作日内，短时间接触白云石粉尘总尘的容许浓度是(C )mg/m3 A、8; B、6; C、10。 9、矿山开采作业中，作业人员在一个工作日内，短时间接触白石灰石粉尘总尘的容许浓度是(C )mg/m3 A、6; B、4; C、10。 10、作业场所操作人员每天在连续接触噪声8小时，噪声声级限值为( C) dBA A、115; B、75; C、85。 11、慢性职业总督和慢性职业病在(D)内会同有关部门进行调查，提出报告并进行登记，以便及时掌握和研究职业中毒和职业病的动态，制定预防措施。 A、12小时 B、24小时 C、10天 D、15天 12、劳动者离开用人单位时，(C)本人的健康档案。 A、有权索取 B、无权索取 C、有权要求复印 D、无权要求复印 13、用人单位申报后，因采用的生产技术、工艺、材料等变更导致所申报的职业病危害因素及其相关内容发生改变的，应当在变更后(D )日内申报变更内容;用人单位终止生产经营时，应当向原申报机关办理申报注销手续。 A、10 B、20 C、25 D、30 14、(B)一般属于计划外应急性调查。 A、职业卫生基本情况调查 B、事故调查 C、专题调查 D、职业病危害评价 15、《职业病危害项目申报管理办法》规定，用人单位的新建、改建、扩建、技术改造、技术引进项目，应当在竣工之日起( D)日内申报职业病危害项目。 A、10 B、20 C、25 D、30 二、是非题：(对的打√，错的打×)。 1 、劳动者与用人单位签订劳动合同(含聘用合同)时，有权了解工作过程中产生的职业病危害及其后果、职业病防护措施和待遇等，并要求在劳动合同中写明。 (√) 2 、劳动者离开用人单位时，有权索取本人职业健康监护档案复印件，并要求用人单位在所提供复印件上签章。 (√) 3 、职业病人不适宜从事原工作的，可以要求调离。 (√) 4 、劳动者可以选择用人单位所在地或劳动者的经常居住地的职业病诊断机构进行诊断。 (√) 5 、用人单位必须采用有效的职业病防护措施，并为劳动者提供个人使用的职业病防护用品。 (√) 6 、用人单位应当规定对从事接触职业病危害作业的劳动者，组织上岗前、在岗期间、应急时和离岗时的职业健康检查，并将检查结果如实告知劳动者。 (√) 7 、职业健康检查和相关医学观察的费用应由劳动者自己承担。 (×) 8 、对遭受或者可能遭受急性职业病危害的劳动者，用人单位应当及时组织救治并承担相关费用。 (√) 9 、用人单位发生分立、合并、解散、破产等情形，应当对从事接触职业病危害的作业的劳动者进行健康检查。 (√) 10 、制鞋企业的职业危害因素主要是粘合剂中的挥发性物质“苯、甲苯、二甲苯”。 (√) 11 、采石、石雕、水泥等粉尘危害行业的作业工人只需配戴一般卫生口罩就可有效防止尘肺病。 (×) 12 、电焊工人除应注意眼睛防护外，还应防止焊尘、焊烟对人体的危害。 (√) 三.选择题(请从三个备选答案中选择惟一一个正确选项) 1.根据国家现行职业卫生监管工作分工，作业场所职业卫生的监督检查由( B )负责。 A国家安全生产监管总局 B卫生部 C人力资源和社会保障部 2.根据国家现行职业卫生监管工作分工，监督检查用人单位的职业健康监护情况，规范职业病的预防、保健以及职业病的检查和救治工作由( B )负责。 A国家安全生产监管总局 B 卫生部 C人力资源和社会保障部 3.工会组织对用人单位违反职业病防治法律、法规，侵犯劳动者合法权益的行为，有权(A )。 A要求纠正 B给予行政处罚 C责令停产 4.( C )是电焊作业人员常见的职业性眼外伤，主要由电弧光照射、紫外线辐射引起。 A白内障 B红眼病 C电光性眼炎 5.我国的职业病防治工作原则是：“分类管理、( B )治理”。 A 彻底 B综合 C分期 6.《职业病防治法》是为了( C )和消除职业病危害，防治职业病，保护劳动者健康及其相关权益，促进经济发展，根据宪法而制定。 A预防、遏制 B预防、减少 C预防、控制 7.《职业病防治法》适用于( B )的职业病防治活动。 A中华人民共和国31个省、自治区、直辖市内 B中华人民共和国领域内 C中华人民共和国境内 8.《职业病防治法》所指的职业病是：(A )。 A用人单位的劳动者在职业活动中，因接触粉尘、放射性物质和其他有毒、有害物质等因素而引起的疾病 B劳动者因接触粉尘及有毒有害物质而引起的疾病 C劳动者在工作中所患的疾病 9.《职业病防治法》中所称用人单位是指( C )。 A企业、事业单位、政府机关 B企业、科研单位、政府机关 C企业、事业单位和个体经济组织 10.国务院颁布施行的职业病防治基本法规主要有( C )《尘肺病防治条例》《放射性同位素与射线装置安全和防护条例》等。 A《劳动保护条例》 B《工业防毒条例》 C《使用有毒物品作业场所劳动保护条例》 11.职业病危害，是指对从事职业活动的劳动者可能导致( A )的各种危害。 A职业病 B伤亡事故 C不利健康 12.我国法定职业病有十大类(C )种。 A99 B105 C115 13.《职业病防治法》规定( B )必须依法参加工伤社会保险。 A单位职工 B用人单位 C劳动者 14.《职业病防治法》规定(C )依法享有职业卫生保护的权利。 A用人单位 B单位职工 C劳动者 15.(B )应当为劳动者创造符合国家职业卫生标准和卫生要求的工作环境和条件，并采取措施保障劳动者获得职业卫生保护。 A各级工会组织 B用人单位 C企业、科研单位、政府机关 16.用人单位应当建立、健全(A )，加强对职业病防治的管理，提高职业病防治水平，对本单位产生的职业病危害承担责任。 A职业病防治责任制 B管理制度 C应急预案 17.产生职业病危害的用人单位的工作场所职业病危害因素的强度或者浓度应当符合国家(C )标准。 A劳动保护 B安全生产 C职业卫生 18.产生职业病危害的用人单位的工作场所应当生产布局合理，符合有害与无害作业(B )的原则。 A不分开 B分开 C适当分开 19.产生职业病危害的用人单位的工作场所，应当有配套的更衣间、洗浴间、( A )等卫生设施。 A孕妇休息室 B职工休息室 C吸烟室 20.新建、扩建、改建建设项目和技术改造、技术引进项目可能产生职业病危害的，建设单位在可行性论证阶段应当向(A )提交职业病危害预评价报告。 A卫生行政部门 B 建设行政部门 C环境保护行政部门 21.建设项目的职业病防护设施所需费用应当纳入建设项目工程预算，并与主体工程( C )，同时施工，同时投入生产和使用。 A同时审批 B同时规划 C同时设计 22.国家对从事放射、高毒等作业实行( C )管理。 A规划 B计划 C特殊 23.用人单位应当设置或者指定职业卫生管理机构或者组织，配备专职或者兼职的(A )，负责本单位的职业病防治工作。 A职业卫生专业人员 B应急管理人员 C工会督察员 24.产生职业病危害的用人单位应当在醒目位置设置公告栏，公布有关职业病防治的规章制度、操作规程、职业病危害事故应急救援措施和(B )结果。 A职工健康体检 B工作场所职业病危害因素检测 C职工职业病检查 25.对可能发生急性职业损伤的有毒、有害工作场所，用人单位应当设置报警装置，配置现场急救用品、冲洗设备、应急撤离通道和必要的( A )。 A泄险区 B救护车 C医务室 26.对放射工作场所和放射性同位素的运输、贮存，用人单位必须配置防护设备和报警装置，保证接触放射线的工作人员佩戴( C )。 A防毒面具 B防尘口罩 C个人剂量计 27.用人单位应当实施由(C )负责的职业病危害因素日常监测，并确保监测系统处于正常运行状态。 A安全生产监管部门 B卫生部门 C专人 28.用人单位应(A )对工作场所进行职业病危害因素检测、评价，检测、评价结果存入用人单位职业卫生档案。 A定期 B不定期 C每月 29.向用人单位提供可能产生职业病危害的设备的，应当提供中文说明书，并在设备的醒目位置设置( B )和中文警示说明。 A安全标识 B警示标识 C英文 30.任何( B )和个人不得生产、经营、进口和使用国家明令禁止使用的可能产生职业病危害的设备或者材料。 A私营企业 B单位 C集体所有制企业 31.任何单位和个人( A )将产生职业病危害的作业转移给不具备职业病防护条件的单位和个人。 A不得 B可以 C在一定条件下可以 32.用人单位对采用的技术、工艺、材料，应当知悉其产生的职业病危害，对有职业病危害的技术、工艺、材料隐瞒其危害而采用的，对所造成的(C )承担责任。 A经济损失 B人身伤害 C职业病危害后果 33.用人单位应当建立、健全职业卫生档案和劳动者( A )档案。 A健康监护 B工伤保险 C培训教育 34.对从事接触职业病危害作业的劳动者，用人单位应当按照国务院卫生行政部门的规定组织(A )的职业健康检查，并将检查结果如实告知劳动者。 A上岗前、在岗期间和离岗时 B上岗前和在岗期间 C在岗期间 35.依据《职业病防治法》，下列(C )项不属于劳动者在职业活动中应尽的职业卫生义务。 A正确使用和维护职业病防护设备和个人使用的职业病防护用品 B发现职业病危害事故隐患及时报告 C在有职业危害因素的作业场所设置 36.用人单位与劳动者订立劳动合同时，应当将工作过程中可能产生的(A)如实告知劳动者，并在劳动合同中写明，不得隐瞒或者欺骗。 A职业病危害及其后果 B职业病防护措施和待遇 C职业病危害及其后果、职业病防护措施和待遇等 37.职业健康检查费用由( B )承担。 A劳动者 B用人单位 C人力资源和社会保障部门 38.用人单位不得安排有职业禁忌的劳动者从事( B )的作业。 A重体力劳动 B其所禁忌 C危险 39.医疗卫生机构发现疑似职业病病人时，应当告知劳动者本人并及时通知用人单位，( C )应当及时安排对疑似职业病病人进行诊断。 A当地政府 B医疗卫生机构 C用人单位 40.用人单位违反《职业病防治法》规定，造成重大职业病危害事故或者其他严重后果，构成犯罪的，对直接负责的主管人员和其他责任人员，依法追(B)责任。 A行政责任 B刑事责任 C民事责任 41.当事人对设区的市级职业病诊断鉴定委员会的鉴定结论不服的，可以向省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门申请( B )。 A行政复议 B再鉴定 C行政诉讼 42.疑似职业病病人在诊断、医学观察期间的费用，由( B )承担。 A医疗卫生机构 B用人单位 C劳动者 43.疑似职业病病人诊断或者医学观察期间，用人单位(A)解除或者终止与其订立的劳动合同。 A不得 B可以 C经领导批准可以 44.职业病病人依法享受国家规定的( C )待遇。 A疑似职业病 B医疗 C职业病 45.用人单位应当按照国家有关规定安排职业病病人进行(A )。 A治疗、康复和定期检查 B治疗、康复 C康复、定期检查 46.用人单位对不适宜继续从事原工作的职业病病人，应当( C )。 A安排下岗，并给予一次性补贴 B解除劳动合同 C调离原岗位，并妥善安置 47.用人单位对从事( C )的劳动者，应当给予适当岗位津贴。 A体力劳动 B脑力劳动 C接触职业危害作业 48.劳动者离开用人单位时，有权索取本人职业健康监护档案复印件，用人单位应当( A )，并在所提供的复印件上签章。 A如实、无偿提供 B收取费用 C如实提供 49.怀疑自己患了职业病，应该到(B)的依法承担职业病诊断的医疗卫生机构进行职业病诊断。 A用人单位所在地 B用人单位所在地或者本人居住地 C本人居住地 50.当事人对职业病诊断有异议的，应当向( C )申请鉴定。 A当地人力资源和社会保障行政部门 B劳动能力鉴定委员会 C做出诊断的医疗卫生机构所在地地方人民政府卫生行政部门 51.职工被诊断为职业病的，应该( B )。 A找企业负责人解决 B向劳动保障行政部门提出工伤认定申请警示标识 C自己去医院治疗 52.被确诊患有职业病的职工，职业病诊断机构应发给其《职业病诊断证明书》，并享受国家规定的.( B )。 A医疗保险待遇 B工伤保险待遇 C商业保险待遇 53.劳动者被诊断患有职业病，但用人单位如果没有依法参加工伤社会保险，其医疗和生活保障由( A )承担。 A用人单位 B工伤保险基金 C本人 54.职业病病人变动工作单位，其依法享有的待遇( A )。 A不变 B终止 C与下一个工作单位协商解决 55.用人单位发生分立、合并、解散、破产等情形的，应当( C )。 A终止职业病病人的待遇 B由职业病病人与企业协商解决 C按照国家有关规定妥善安置职业病病人 56.非法用工单位对其患职业病的职工，(C)。 A不承担赔偿责任 B适当承担赔偿责任 C依法承担赔偿责任 57.职工被诊断、鉴定为职业病，所在单位应当自诊断、鉴定为职业病之日起( A )日内向劳动保障行政部门提出工伤认定申请。 A30 B60 C90 58.用人单位未在规定期限内提出工伤认定申请的，职业病病人或其直系亲属、工会组织在其被诊断、鉴定为职业病之日起( B )内，可以直接向劳动保障行政部门提出工伤认定申请。 A 6个月 B 1年 C 2年 59.不得安排孕期、哺乳期的女职工从事( C )。 A 高温作业 B 机加工作业 C对本人和胎儿、婴儿有危害的作业 60.用人单位不得安排( C )从事接触职业病危害的作业。 A 未婚女工 B 女职工 C未成年工 61.粉尘作业时必须佩戴( B )。 A 棉纱口罩 B防尘口罩 C 防毒面具 62.患有( A )疾病者不得从事接尘作业。 A活动性肺结核 B慢性胆囊炎 C心脏 63.导致尘肺发生的主要因素是( A )。 A接尘工龄、粉尘种类、小于10μm的粉尘和累积接尘量 B接尘工龄、粉尘种类、大于10μm的粉尘和累积接尘量 C接尘工龄、粉尘种类、等于10μm的粉尘和累积接尘量 64.目前我国职业病发病率最高的是( C )。 A 铅中毒 B 噪声聋 C 尘肺病 65.目前我国急性中毒发生最多的是( B )中毒。 A 铅 B 硫化氢 C 苯 66.尘肺病的早期主要症状是( B )。 A 发热鼻塞、四肢酸疼、咳嗽咯痰等 B 咳嗽咯痰、胸闷胸痛、呼吸困难等 C肋下隐痛、食欲减退、 肝脏肿大等 67.化学性皮肤灼伤主要由于(A )等化学物质引起。 A强酸、强碱、氢氟酸和磷 B强酸 C强碱 68.甲醛的职业禁忌证有( A )。 A全身性皮肤病和慢性眼病 B原发性高血压 C风湿性关节炎 69.以下说法正确的是：(C )。 A防尘口罩也能用于防毒 B防毒面具也可以用于防尘 C当颗粒物有挥发性时，如喷漆产生漆雾，必须选防尘防毒组合防护 70.进入缺氧密闭空间作业必须使用(B )。 A防尘口罩 B空气呼吸器 C防毒面具 71.一旦发现有人晕倒在有限或密闭容器内，下面最适合的急救方法是(C)。 A第一时间跳下去，把中毒者背上来 B腰间系上绳子，第一时间跳下去，把中毒者拉上来 C佩戴防毒面具或空气呼吸器，在有人监护的情况下施救 72.一氧化碳中毒是由于含碳物质燃烧不完全时的产物经呼吸道吸入引起中毒，主要损害人的( C )系统。 A呼吸 B消化 C神经 73.工业毒物进入人体的途径有3个，即( C )。 A口、鼻、耳 B食物、空气、水 C呼吸道、皮肤、消化道 四、判断题 74、煤矿井下注浆工的眼部护具类防护用品使用期限不超过12个月。 【本题答案:no】 75、在变更工作面时不需要监测粉尘中游离二氧化硅的含量。 【本题答案:no】 76、粉尘中游离二氧化硅含量，每年测定1次。 【本题答案:no】 77、最早发现职业病危害事故的部门及成员，应立即向矿长报警，并采取一切措施切断职业病危害事故源。 【本题答案:no】 78、尘肺病中得煤肺病的人占的比重最大。 【本题答案:no】 79、当井下发生火灾、瓦斯、煤尘爆炸时，人员大部分是由于一氧化碳中毒死亡的。 【本题答案:yes】 80、用人单位发现职业病病人或者疑似职业病病人时，应当按照国家规定及时向所在地安全生产监督管理部门和有关部门报告。 【本题答案:yes】 81、国家鼓励和支持职业病医疗康复机构的建设。 【本题答案:yes】 82、生产矿井采掘工作面空气温度不得超过26℃，机电设备碉室的空气温度不得超30℃;当空气温度超过时，必须缩短超温地点工作人员的工作时间，并给予高温保健待遇。 【本题答案:yes】 83、虽然一些职业病治疗较为困难、甚至无法治疗，但职业病都是可以预防的。 【本题答案:yes】 84、职业病是可以预防的。 【本题答案:yes】 85、轻度手臂振动病必须调离接触手传振动的作业，积极进行治疗。 【本题答案:no】 86、煤矿企业必须加强职业病危害的防治与管理，做好作业场所的职业卫生和劳动保护工作。 【本题答案:yes】 87、存在职业病危害的用人单位，应当委托具有相应资质的职业卫生技术服务机构，每年至少进行一次职业病危害因素检测。 【本题答案:yes】 88、职业病是常见病，所以职业病诊断机构没有必要保护劳动者的隐私。 【本题答案:no】 89、用人单位与劳动者订立劳动合同时，应当将工作过程中可能产生的职业病危害及其后果、职业病防护措施和待遇等如实告知劳动者，并在合同中写明，不得隐瞒或者欺骗。 【本题答案:yes】 90、极限排尘风速是指能使已经沉积的粉尘在风流的作用下再次飞扬起来的风速。 【本题答案:yes】
5，求食品从业人员卫生知识培训考核试卷的答案谢谢
＿生物污染（主要是昆虫和老鼠），采取的灭鼠措施有毒饵。因此热食品储存应尽量避免使用过大容器
3容器工具首选的消毒方式、四季豆中毒，抑制微生物酶的作用、＿不悬挂卫生许可证，使食物变质甚至引起食物中毒。盛放在大容器的热菜散热较慢、＿，应吊销卫生许可证，国务院卫生行政部门＿主管国家食品卫生监督管理工作、押运食品的从业人员无需健康体验 （X）
7冷菜在冰箱冷藏时间不应超过2天：都将中毒、
4食品加工用水必须符合＿无致病菌＿无臭味异味＿水质澄清无杂质＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，一般采用霉菌、织纹螺中毒。
5食品污染分为＿微生物污染、＿化学污染，发生事物中毒的单位应向食品卫生监督机构报告并保护好中毒现场?c
A36小时 B48小时 C72小时
6下列的产品允许生产经营的是、刑事＿、病毒性肝炎：
1下列食品应该冷藏贮存的是-----c
A食用油脂 b水生贝类事物 c海产类食物
2热菜贮存温度应保持在几摄氏度以上，视其违法行为的事实？
9为了防止食品污染。 （V）
2在国内市场销售的食品不一定都有中文标示。（X）
10控制食品腐败变质的有效措施是使食物不尽量不被微生物污染：
1冰箱仅能抑制细菌的繁殖速度?a
A巧克力饼干中加入色素 B用工业冰醋酸涚制食醋 C在牛奶中强化铁
7下列不属于{食品卫生法}管辖范围的是 、情节以及社会危害程度、透气＿。食品生产经营者不得＿不办理。
7反患有＿痢疾。 （X）
4洗刷餐具可与清洗蔬菜、组胺中毒河豚鱼中毒、避光＿，保温温度低于这个温度、化脓性或趁出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的、养猫捕鼠、发芽马铃薯中毒、限制。
判断题。一旦加热后的食物中有耐热的细菌牙胞残存或通过容器使食物再次受到污染、＿不遵照，不得参加直接入口食品的工作、肉类等其他水池混用 （X）
5有毒动植物事物中毒在我省常见的有、， （V）
8事物中毒发生后：
1我国对食品实行＿食品卫生监督＿制度?a
A热力消毒 B消毒液浸泡消毒 C 酒精擦拭消毒
4下列食品不属于禁止销售的食品是、捕鼠器?b
A接受健康体验和食品卫生知识培训 B加工销售任意食品 C按照规定的生产工艺或岗位要求加工或经营食品
填空题?c
A微生物 B环境因素 C食品本身
9下列不属于食品生产经营人员义务的是，必须把食品的温度保持在60℃以上。 （X）
3食品生产经营人员未取得健康证明而从事食品生产经营的。
6根据《食品卫生法》以及其他法律的规定。 （X）调查取证怎么办呀，青虾 C未经兽医卫生验证的肉类
5每批消毒奶须在----内销售完毕、经济＿?c
A加工河豚鱼 B用汾酒假冒五粮液 C用井水加工饮料
8食品腐败变质起主导作用的是，对属于的可以中毒事物应立即销毁，对违法的食品生产经营者、伤寒＿等消化道传染病（包括病原携带者）和＿活动性肺结核，未售完的。 （X）组胺中毒河豚鱼中毒
6装卸，则可能加速细菌的生长繁殖?c
A40 B50 C60
不管采用水浴保温还是明火加热保温。
3常温贮存食品最基本的要求是干燥＿，或对患有疾病不得接触直接入口食品的生产经营人员不安规定调离的，延长了食物在适合于细菌繁殖的温度范围内的存放时间，而不能杀死细菌?b
A鲜河豚鱼 B死后及时加工的对虾，降温的时间较长。
2食品生产经营企业和是偶摊贩必须先取得＿卫生行政部门发放的卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记，追究的法律责任有民事＿选择题，不得继续销售
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