二锅头作为北京白酒的代表，有着800多年的历史,代代相传的牛栏山二锅头，于2002年9月4日获得“国家二锅头原产地证书”,牛栏山二锅头分别有36度、42度、45度、46度、52度、53度、56度、60度、65度，牛栏山二锅头属于浓香型白酒,牛栏山门派二锅头，二锅头。
1、牛栏山 二锅头多少度牛栏山二锅头分别有36度、42度、45度、46度、52度、53度、56度、60度、65度，牛栏山二锅头属于浓香型白酒。牛栏山地区国家水源八厂是外国驻华使馆专用水厂，水质是国内外公认的优质水，牛栏山酒厂使用的是两三百米以下的天然矿泉水，在业内无可非议。尽管如此，按照牛栏山酒厂的工艺要求，每天都要对水质进行卫生、电导率等方面的检测和监测，并采用行业内最先进的设备进行反渗透处理，在达到卫生指标的基础上，水中某些无机盐的含量和电导率也要达到酿造的要求。牛栏山门派二锅头，二锅头，二锅头作为北京白酒的代表，有着800多年的历史。史静酿酒人蒸酒时，上第一壶为“头”，弃第三壶为“尾”，“掐头去尾取中”，只取第二壶贵酿，代代相传的牛栏山二锅头，于2002年9月4日获得“国家二锅头原产地证书”。
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