2.将生面筋洗净,每片切成薄片,在每片面筋的一面抹上馅料,卷成直径3cm的圆柱形,放入九成开的清汤锅中,小火煮熟,捞出,秋冬食谱很多,如下:1,2.胡萝卜切成小块调色,辣椒切丝,大蒜切片,洋葱斜切,6.家常菜做好了,1.准备好蔬菜材料,肉切片,香菇成块,芹菜切成斜条状。

家常菜 菜谱大全带图片做法

1、家常菜 菜谱大全图片做法

食材:大肉500g,香菇5朵,小芹菜500g;辅料:葱蒜适量,辣椒适量,胡萝卜1根。1.准备好蔬菜材料,肉切片,香菇成块,芹菜切成斜条状。(如果不能吃肥肉,现在可以切丝炒。)如果有老人,芹菜可以用开水煮5分钟左右。2.胡萝卜切成小块调色,辣椒切丝,大蒜切片,洋葱斜切。3.待油后,倒入蒜和肉丝片,翻炒3-4分钟,倒入香菇,翻炒4-5分钟,倒入芹菜和少许葱。4.翻炒几分钟,然后倒入酱油、花椒粉、姜粉、大香,以及少许其他调料(如料酒)。没有的话可以做。5.当肉七八分熟时,倒入辣椒芹菜叶,倒入水,煮熟。记得出锅放一点鸡精味精。美味的食物会从锅里出来。6.家常菜做好了。

食堂 菜谱大全

2、食堂 菜谱大全

炒菜是中国烹饪方法中的一种独特技术。具体来说,先让油锅用猛火快速加热,这样油温就不容易过高或烧焦,以免破坏油中的营养成分。要炒的菜迅速加入锅中,翻炒至熟。三鲜发酵面筋的原料是150g面筋。猪肉100克,海参25克,厚朴片25克。葱15克,姜10克,酱油10克,绍酒15克,精盐5克,味精1克,熟猪油100克,清汤100克,青椒油5克。制作三种鲜面筋的做法:1。将猪肉、海参洗净,切成丁,玉兰花切片,与葱姜末、酱油、绍酒、精盐、味精混合,制成三种鲜馅。2.将生面筋洗净,每片切成薄片,在每片面筋的一面抹上馅料,卷成直径3cm的圆柱形,放入九成开的清汤锅中,小火煮熟,捞出。3.将熟猪油加入煎锅,烧至六成热。放入葱姜切片,炒出香味,放入酱油和清汤,烧开,捞出葱姜,倒入面筋,用小火煨透,剩1/3汤时捞出盘中面筋。4.将锅中的原汤煮沸,撇去浮沫,加入味精和九韶,淋上花椒油,浇在面筋上。

3、秋冬适合吃的 菜谱大全

秋冬食谱很多,如下:1。木瓜、红枣、莲子蜂蜜:干燥的秋冬季节,准备木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖,先将红枣、莲子加适量冰糖煮熟备用。然后将木瓜切开去籽,将红枣、莲子、蜂蜜放入木瓜中,放入笼中蒸透后再食用,木瓜含有极其丰富的维生素a,木瓜味甘,性温,对消化不良或便秘的人有很好的治疗作用。木瓜可以和牛奶一起吃,也可以用来做菜或者煮粥,2.枸杞酒酿鸡蛋:用枸杞酒酿鸡蛋时,先将酒糟200克煮沸,再加入枸杞5克、冰糖适量、鹌鹑蛋液50克依次搅拌均匀,最后用大火煮沸。3.花生芝麻糊:做花生芝麻糊需要准备花生、黑芝麻、色拉油,先将花生仁炒熟,黑芝麻炒香。然后,将它们放入粉碎机中,充分粉碎成粉末,储存在密封的玻璃罐中。


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