1，松子玉米怎么做

松子玉米 主料：玉米粒200克，青豆30克，胡萝卜40克，泡开香菇3朵，素虾仁 配料：精盐1/2小匙，味素1/3小匙，香油1小匙 做法： 1.将主料用开水氽烫捞出沥干水份。 2.炒锅内加入500克花生油（色拉油），油温升至温热时放入主料过油捞出沥油。 3.炒锅烧温热，加入适量底油，投入主料及调味料，炒匀，加入水淀粉勾芡，淋香油出勺装盘。 用料： 鲜玉米 松仁 制作方法1： 1、 将玉米粒煮4分钟至八成熟，捞出沥干水分。同时开中火，把松仁用炒锅炒，至略变金黄出香味，即盛出晾干。 2、 中火加热炒锅中的油，先把香葱段煸出香味，再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分钟，调入盐和白砂糖。 制作方法2： 用料：嫩玉米棒两个、剥壳松仁100克、绿柿子椒、葱20克、盐、味精、油 1、把玉米棒上的玉米粒削落，绿柿子椒切丁，葱切葱花 2、锅中放清水，将玉米粒煮熟沥出，炒锅上火，放油至六成熟，放葱花煸出香味，将玉米粒、辣椒丁、松仁分别下锅，放入盐，加少许煮过玉米的水稍烹，加少许糖再翻炒几下，勾芡，淋明油，放味精，出锅。 玉米要选择嫩的。如果过了季节，可选用罐头
主料:选用美国进口罐头装的[玉米粒]为佳(2听)副料:去壳[松子仁] (半两) 黄瓜和去皮胡罗卜 (切小丁,和玉米粒大小差不多就可以)调料:精盐(一点点) 棉白糖(适当) 味精(少许) 白胡椒粉(略微)料酒(少许)鸡粉(少许可以不放)料头:葱末(少许) 水团粉: 把少许团粉 3/1(最小号)小调羹勺 团粉 用一点点水调开 备用.步骤1:先将玉米粒 开水略微煮 煮开即可.步骤2:松子仁用70度热油略炸 段生即可.步骤3:抄锅放净油少许 热后放入 葱花 略编炒几下 放入 煮过的玉米粒 翻炒均匀 离火.步骤4:将上术比例调料加入 回火加热 继续翻炒均匀 步骤5:迅速加入水团粉 继续翻炒均匀 点一点点 香油或葱油 关火 步骤6:把炒好后的玉米仁 装盘 再将提前油炸好的松子仁 洒在最上面 完成! 注意:因为口味带甜.所以味精和鸡粉一定要少放,胡椒粉同样要少许投入.菜的口味是以咸鲜略甜.具体的甜度可以根据大家自己的习惯来定夺.

松子玉米怎么做

2，松子玉米怎么做

需要的食材： 甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒（小）一个，胡萝卜（小）一根，小葱一棵。 调味料：盐半小勺。 做法： 1、将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。 2、首先松仁过油。这一步要格外小心！！因为松仁特容易糊！！！！ 锅内加油，待油温有3成热，就把松仁放入锅中，保持小火，瞪大眼睛，边搅拌边观察，只要看白白的松仁稍微有一点点变色，就要赶紧捞出来沥油。这样，利用余温，松仁就可以炸熟，变香酥了。 俺是用以前就炸好了的松仁，所以没有过程图，而且这一步太紧张也根本顾不上拍照。 3、另起一锅，加底油，同时下葱花和胡萝卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒几下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺盐调味，盛盘出锅。 4、将预备好的松仁，倒入盘中，拌匀，就可以开吃了） 贴心小提示： 1、辣椒、胡萝卜在这里主要是起配色的作用，所以基本上挑小一点的就可以了。 2、这个菜虽然没加一点糖，但由于甜玉米粒和松仁的缘故，基本上是甜香味的。但是加平时炒菜用盐量的一半甚至是1/3，可以让这个菜吃起来更鲜。 3、之所以最后把松仁拌入盘中，可以更好的保持其香酥的口感。
　　松子玉米可谓是人见人爱的美味，不论大小宴席几乎都能看见它的身影，它松脆适口、香甜味美受到了大家一致的好评。可是对于现在讲究健康饮食的人们来说，松子玉米却不算是健康的饮食，虽然松子和玉米的营养非常丰富，但是在制作的过程中，运用了大量的油和糖，多食容易导致三高等心血管疾病。这里介绍的松子玉米口感虽然少油少糖但是口感一样不差哦，想要保持身材的美眉们不妨一试哦！　　材料：松子仁150克、葵花子仁20克、美国甜玉米100克、胡萝卜半根、黄瓜1根　　调味料：橄榄油1勺、蜂蜜1勺、水淀粉、黑胡椒、盐、鸡精适量　　做法：　　1、胡萝卜、黄瓜洗净切成小丁；　　2、松子仁、葵花子仁混合，放入微波炉烧烤档中火10分钟；美国甜玉米焯水；　　3、锅烧热放入橄榄油烧至8成热，松子仁、葵花子仁入锅炒香，再加入美国甜玉米、胡萝卜丁炒匀；　　4、放入少许盐、鸡精、黑胡椒炒匀后，蜂蜜混合水淀粉勾出薄芡，最后撒上黄瓜丁翻炒片刻即可。　　注意：　　烘烤松子仁、葵花子仁时一定要注意温度和时间，以免烤煳。　　营养锦囊：　　松子：　　1、成份：松子含蛋白质、脂肪、粗纤维，以及钙、磷、铁等人体必须的矿物质元素，而且松子所含的脂肪是人体所必需的亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，对人体非常有益。　　2、营养价值：松子具有软化血管的作用，能够增强血管弹性，维护毛细血管的正常状态，具有降低血脂，预防心血管疾病以及通便润肠的作用，而且其含有大量矿物质，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳。

松子玉米怎么做

3，松子玉米最简单的做法

松子玉米是山东省传统的汉族名菜，属于鲁菜系。把主料用开水氽烫捞出沥干水份。炒锅内加入500克花生油（色拉油），油温升至温热时放入主料过油捞出沥油。炒锅烧温热，加入适量底油，投入主料及调味料，炒匀，加入水淀粉勾芡，淋香油出勺装盘。主料：玉米粒200克，青豆30克，胡萝卜40克，泡开香菇3朵，素虾仁配料：精盐1/2小匙，味素1/3小匙，香油1小匙做法1.将主料用开水氽烫捞出沥干水份。2.炒锅内加入500克花生油（色拉油），油温升至温热时放入主料过油捞出沥油。3.炒锅烧温热，加入适量底油，投入主料及调味料，炒匀，加入水淀粉勾芡，淋香油出勺装盘。制作方法1：各式松子玉米 (20张)用料：鲜玉米 松仁1、 将玉米粒煮4分钟至八成熟，捞出沥干水分。同时开中火，把松仁用炒锅炒，至略变金黄出香味，即盛出晾干。2、 中火加热炒锅中的油，先把香葱段煸出香味，再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分钟，调入盐和白砂糖。制作方法2：用料：嫩玉米棒两个、剥壳松仁100克、绿柿子椒、葱20克、盐、味精、油1、把玉米棒上的玉米粒削落，绿柿子椒切丁，葱切葱花2、锅中放清水，将玉米粒煮熟沥出，炒锅上火，放油至六成熟，放葱花煸出香味，将玉米粒、辣椒丁、松仁分别下锅，放入盐，加少许煮过玉米的水稍烹，加少许糖再翻炒几下，勾芡，淋明油，放味精，出锅。注意玉米要选择嫩的。如果过了季节，可选用罐头甜味玉米用料：罐头玉米200克 松子40克配料：白糖30克 盐5克 味精1克（少许）特色松子玉米 (20张)松仁炸成金黄色，捞出沥油，锅中放入30克油炒熟玉米，加入糖、盐、味精炒熟勾芡（少许）装盘即可松子味甘，性温，有益气健脾、润燥滑肠之功效。可用于肺燥咳嗽，皮肤干燥，肠燥便秘等。 松子含蛋白质、亚油酸、挥发油、钙、磷、铁等。玉米又名玉蜀黍、苞谷。味甘、性平，有健脾开胃、除浊利尿、降脂降压等功效。适用于尿路结石、高血压、高血脂症等。玉米中所含淀粉、蛋白质、钙、维生素等均高于大米，玉米油中含亚油酸及谷固醇、卵磷脂、维生素.，并含有丰富的纤维素。长期食用可降低胆固醇、软化血管，是心血管、冠心病、肥胖病人的理想食品。 另外，玉米中还含有镁离子，镁离子能抑制癌细胞生长。所含谷氨酸是人体必须的氨基酸，有很好的健脑作用。能增强记忆力，促进脑细胞的新陈代谢。松子炒玉米是防治肥胖病、高血脂症、高血压、冠心病的良好膳食。
1首先备一根黄瓜一根胡罗巴都切成小丁备用2用开水把玉米粒和切好的黄瓜丁烫一下后捞出备用3锅点火放少许色拉油 油热后放入些 橙汁和白糖适量点一点盐后把玉米粒和切好的黄瓜丁放入抄几下勾少许欠翻勺出锅即可“放橙汁味道会更好”
松仁玉米 材料： 玉米2个、松仁小半碗、胡萝卜小半根。 调料: 盐、味精、淀粉一小勺。 作法： 1、将玉米洗净后顺着列掰下玉米粒，淀粉加一点水兑成水淀粉，胡萝卜切成碎丁 2、锅内倒入适量油，烧至七成热后倒入胡萝卜丁翻炒一分钟 3、随后倒入松仁，改中火快速翻炒至松仁颜色稍变黄 4、随即倒入玉米粒，大火翻炒两分钟，跳入盐、味精和水芡粉，待淀粉稍凝固即可 备注：1、玉米选用较嫩的为好，太老的玉米发硬口感不好。2、松仁不要炒过头，颜色太深了吃起来有点苦味，稍微炸一起即可。
从超市买来袋装或罐装玉米粒，锅内放油烧热后，放入玉米粒，略炒，放入松子炒一炒就可以了。

松子玉米最简单的做法


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