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1，挂面怎么做炒面

先煮一下 半熟了再炒

挂面怎么做炒面

2，干挂面怎样蒸成炒面具体步骤

干挂面是没办法蒸的，先把面蒸熟，然后炒菜，菜炒好之后直接把面倒进去搅均匀就好了
你好！先煮面条至八成熟，然后再炒就是了。如有疑问，请追问。

干挂面怎样蒸成炒面具体步骤

3，家用挂面做炒面怎么做如何做好

1.水沸了下面，！面条我觉得最好是到5分熟的时候捞起来，！今天第一次做，！面煮过头了，！捞起来沥水，！沥水前，用冷水冲凉，！以免面条在冷却过程中粘到一起，！2.担面，！加入适量的油把面担好，！家用挂面用水煮过后本身的水分很多，！所以在做之前最好把面提前准备，！因为考虑到后面的炒，！必须先把水分降低，！冷水冲凉过后的面最后是沥水放置半个小时后再来担面，！油不能放多了，！只要面身都有油就行，！担好后再放5分钟左右，！记得一定是冷油担面，！3.准备好配料，！火腿肠、大蒜、洋葱、切丁，！准备好的干辣椒不切，！切好后，可以先把事先准备好的鸡蛋煎好，！起锅后可以把配料放进去炒香，！炒的过程中把干辣椒撕碎丢进去一起炒，！不过不喜欢吃辣的人可以不放的，！4.把面倒入翻炒，！炒的时候最好开中火，！不能开大火，！就算面沥过水，！本身还是水分很足的，！会很容易糊的，！炒的时候加调料，！盐、胡椒、味精、鸡精，！快起锅之前加入生抽，香葱，！（因为我事先没有把面准备好，！面沥水的时间很短，！所以我炒的时候用的是小火，！）5.起锅，！把之前煎好的蛋放上去就行了，！主要不想吃下的面，！所以就想法炒了，！

家用挂面做炒面怎么做如何做好

4，怎么用挂面做炒面

材料：挂面80克、洋葱20克、鸡蛋1个、卷心菜20克、胡萝卜少许、植物油2勺、盐1勺。1、挂面沥净水分备用。2、煮面条的同时，将洋葱、胡萝卜、卷心菜切丝。3、鸡蛋加盐打散，在锅中炒至六七成熟，倒出备用。4、热锅热油，炒软洋葱后，加入胡萝卜丝翻炒几下。5、倒入卷心菜，快速翻炒。6、倒入沥净水分的面条，加盐后用筷子拌炒。7、倒入鸡蛋块，锅边烹少许生抽，炒匀盛出即可。8、成品图。
小时候，妈妈看到挂面说明上写着可以炒面，于是好奇，就把把煮好的面来炒，结果，炒的粘粘糊糊的一团，大家都不爱吃，所以再也没做过，在我来上海前，就没吃过炒面。我吃过卖的炒面，我不喜欢粗粗、面面的感觉。偶尔有一次，我发现挂面炒着吃，稍好一点。注意几个事项，就OK喽！1、面要过冷水、拌油、铺开、凉凉，这样面条就不会沾连了2、酱油要在炒之前拌匀3、油要够多，否则面会沾锅，而且缺乏光泽4、用筷子炒5、少吃，或者给老公吃，因为热量不低哈！
家常炒面原料：挂面、白菜、绿豆芽、蒜苗、豆豉、酱油、辣椒、鸡精1.　先煮面。做家常炒面，最好使用劲道足一些的挂面，去超市里就有买的，包装的家常挂面、手擀面等都可以。面下沸锅后，煮六分熟即可，捞出后浸入凉水内，防止时间一长粘在一起。在下锅前5分钟再从凉水中捞出沥干。2.　白菜头切丝、蒜苗切段后再切丝，辣椒去籽切丝，绿豆芽洗净沥干备用。3.　油锅烧热，将白菜丝和绿豆芽一并下锅翻炒，接着放入辣椒丝、豆豉翻炒至六七成熟时，将煮好沥干的面倒入，再加入盐、酱油、鸡精等，均匀翻炒2~3分钟即可。提示：在炒家常炒面的时候，油稍多一些，不然容易粘锅，并且还好吃。

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