将鸡肉切成小块，用开水焯一下；2.将猪腿分开，将瘦肉切碎，将肥肉切成石榴，3,5.配菜煮到七分熟后，开始揉丸子，洗干净手，甩干水分，用手捏一把肉末，用拇指和食指捏出一个小丸子，然后用勺子挂在锅里(此时开小火),你好，肉的做法圆子如下:原料和加工方法:1,你好，肉的做法圆子如下:原料和加工方法:1,用搅拌机或刀子把肉切碎。
1。用搅拌机或刀子把肉切碎。越碎越好。肉应该一半肥一半瘦。加入干淀粉和鸡蛋，同向搅拌均匀，然后加入葱姜末和少许胡椒粉，盖好放在一边腌制十分钟。二、在腌制好的肉末中加入盐、味精、酱油调味(盐最早不能放，放在盐里时间长了，肉里面的水分都杀光了，肉不滑不嫩)。第三，然后准备一些自己喜欢的配菜。什么都可以。我在这里用胡萝卜和菠菜，我在春天吃。其实肉丸最经典的做法是冬瓜，但你也可以是黄瓜，白菜等。4.配菜做好之后，根据自己做丸子的量，煮一锅开水。在水里放一大块姜和几根葱。水烧开后，加入配菜，煮至熟透。5.配菜煮到七分熟后，开始揉丸子，洗干净手，甩干水分，用手捏一把肉末，用拇指和食指捏出一个小丸子，然后用勺子挂在锅里(此时开小火)。6.一个个刮完之后，开大火煮开，然后关火中火煮5分钟，丸子就熟了。然后加入少许盐、味精、胡椒粉调辣味，滴几滴香油即可。
你好，肉的做法圆子如下:原料和加工方法:1。将鸡肉切成小块，用开水焯一下；2.将猪腿分开，将瘦肉切碎，将肥肉切成石榴，3，将一些葱和姜捣碎或打结，一些切成泡沫。
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