赖氨酸是人体必需氨基酸，在体内无法合成，只能通过食物摄入获得；花生它还含有大量的维生素E、维生素B、胆碱以及钾、钙、铁、锌等矿物质；花生是高热量食物，每100g花生的热量为563千卡，是瘦肉的4倍；花生与米、面同食时，可对营养起到补充作用，改善米、面的营养价值,花生营养价值每100g花生蛋白质含20g~25g是鸡蛋蛋白质含量的1.5~2倍；花生中赖氨酸含量高,营养价值of花生非常高。
1、抗衰老:花生水果中含有的儿茶素和赖氨酸对人体有抗衰老作用。2.凝血与止血:花生水果皮含有油脂、多种维生素、缩短凝血时间的物质。能抵抗纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板，对多种出血性疾病止血，在一定程度上治疗原发性疾病，对人体造血功能有益。3.养血通乳:花生水果中的脂肪油和蛋白质对产后乳汁不足的妇女有补气养血、养血通乳的作用。4.促进发育:花生水果中钙的含量极高。钙是人体骨骼的主要成分，所以多吃花生可以促进人体的生长发育。5.增强记忆力:花生水果中的卵磷脂和脑磷脂是神经系统所需的重要物质，能延缓大脑功能的衰退，抑制血小板聚集，预防脑血栓形成。实验证明，经常食用花生可以改善血液循环，增强记忆力，延缓衰老。
花生含有水、蛋白质、脂肪、糖、维生素A、B6、E、K以及钙、磷、铁等矿物质。营养，可提供八种氨基酸和不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素等。人体所需。花生的果实果皮红色，含有大量的维生素B1、B2和可以止泻的鞣质，所以吃的时候把果皮蹭掉了花生很可惜。
营养价值of3、 花生的 营养 价值高吗?
花生非常高。花生中富含有不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，预防动脉硬化、高血压、心脏病。其中所含的锌能促进大脑发育，增强记忆力，有效延缓衰老。b族维生素和维生素C可以保持头皮健康，防止脱发，钙可以促进骨骼发育。此外，花生可以养血、美容养颜、治疗慢性肠胃炎等。花生还含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素E和各种氨基酸营养，能补充人体日常生理需要。
4、 花生的 营养 价值有哪些?花生营养价值每100g花生蛋白质含20g ~ 25g是鸡蛋蛋白质含量的1.5 ~ 2倍；花生中赖氨酸含量高。赖氨酸是人体必需氨基酸，在体内无法合成，只能通过食物摄入获得；花生它还含有大量的维生素E、维生素B、胆碱以及钾、钙、铁、锌等矿物质；花生是高热量食物，每100g 花生的热量为563千卡，是瘦肉的4倍；花生与米、面同食时，可对营养起到补充作用，改善米、面的营养 价。
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