3.将腌制好的大头菜、蒜、姜、辣椒丝、花生混合均匀(不加水),4.将泡好的大头菜沥干，放入干盆中，然后在盆中加入适量的盐用手搅拌均匀，腌制1小时,5.过滤掉腌制大头菜里的水,腌制10天,制作方法:将菘蓝去皮洗净后切丝，腌制腌制36小时，然后晾干(可以用网兜包好，用洗衣机烘干),下面我就分享一下布留克腌制泡菜的使用方法。
1。制作方法:将菘蓝去皮洗净后切丝，腌制腌制36小时，然后晾干(可以用网兜包好，用洗衣机烘干)。2.大蒜和生姜切丝或切片，辣椒切丝拌匀，花生煮熟备用。3.将腌制好的大头菜、蒜、姜、辣椒丝、花生混合均匀(不加水)。4.烧开酱油醋，放凉。倒入白酒、味精、白糖，搅拌均匀，放入缸中。两天就能吃完。(为了减少亚硝酸盐的摄入，最好半个月后再吃。)
Buliuke也叫大头菜，吃法很多。下面我就分享一下布留克腌制泡菜的使用方法。工具/材料:大头菜、酱油、大料、姜丝、花椒01将布留克洗净，去皮，然后切成1厘米厚的条状。在锅里烧水。煮沸后，加入布留克条，煮熟。筷子能穿进去的时候，就可以关火了。将布柳克条在清水中浸泡两次。将酱油倒入锅中，放入花椒、大料、姜丝烧开，然后关火，放凉。取出布留克条放入密封盒中，然后倒入刚煮好的酱油，盖上盖子放入冰箱冷藏1天即可食用。
3、苤蓝怎么 腌制才好吃呢?1。先把新鲜大头菜的根部去掉，再把它的皮去掉，最后，用刀把大头菜切成两片。同时拿一个干净的盆，把切片的大头菜放在盆里，2.盆中加入足够的水，高度高于大头菜，浸泡3小时。3.准备适量的小米辣，洗净后，用刀把小米辣切成1cm的条，放在盘中备用。4.将泡好的大头菜沥干，放入干盆中，然后在盆中加入适量的盐用手搅拌均匀，腌制1小时，5.过滤掉腌制大头菜里的水。为了保持大头菜中的水分干净，用手挤压过滤后的大头菜，挤出大头菜中残留的水分，然后将大头菜放入盆中备用，6.锅中加入适量的食用油。油温三成热时，放入花椒翻炒，然后滤出花椒，再放入切好的小米炒香，可以关火，然后加入适量的盐、生抽、老抽拌匀。7.将调好的酱料倒入盛有大头菜的盆中，用手抓匀，然后取一个干燥的容器，将大头菜密封在容器中，腌制10天。8.取出大头菜，用刀将大头菜切成丝或条，加入适量香油，搅拌均匀后食用。
文章TAG：腌制 布留克 泡菜 教给 秘诀 苤蓝的腌制方法
