1，酸辣牛肉要怎么做好吃酸辣牛肉要哪些材料如何做酸辣牛肉

酸辣牛肉详细制作步骤 1. 牛腿肉洗净，入沸水锅内氽去血腥味，捞出；2. 锅内加清水放入牛腿肉，煮沸，去浮沫，加盖用小火煮透，起锅晾凉，切成薄片；3. 香菜、小香葱洗净切粒，碗内加入盐、熟油辣椒、花椒粉、醋、味精、生抽、鱼露调成味汁，待用；4. 盘内放入牛肉片，摆成桥梁形，撒上香菜粒，将碗内调好的味汁浇在牛肉片上即成。

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2，酸辣牛肉怎么做好吃酸辣牛肉的家常做法

食材主料牛肉400g酸辣椒100g辅料油适量盐适量芹菜适量孜然粉适量花椒粉适量老抽适量味精适量步骤1.牛肉，酸辣椒，芹菜，2.芹菜切段，酸辣椒切丝，3.再切点红辣椒，4.牛肉切丝，5.油烧开，大火倒进牛肉和辣椒炒片刻，6.酸进酸辣椒翻炒，7.觉的不够咸再加点盐炒匀，8.调入老抽炒匀后，放进芹菜炒匀，9.放进孜然粉，花椒粉，味精炒匀，10.出锅。
酸辣蒸鱼的家常做法 主料 鲤鱼1条 辅料 油适量、盐适量、红萝卜片适量、香葱适量、生姜适量、鸡精适量 步骤 1.鲤鱼清理干净， 2.用盐，料酒，姜腌制二十分钟， 3.备酸辣椒， 4.酸辣椒切碎，切点红萝卜片，香葱，生姜， 5.腌制好的鱼倒出腌出的汁码碗里，用红萝卜围边， 6.烧油放进米椒炒香， 7.再放进酸辣椒炒匀， 8.淋上生抽， 9.关火，放点调味鲜提鲜， 10.浇在鱼上， 11.抹匀， 12.码上姜丝， 13.放进蒸锅， 14.蒸二十分钟即可。 小贴士 蒸鱼的时间自已把定，喜欢吃更嫩的稍蒸片刻。

酸辣牛肉怎么做好吃酸辣牛肉的家常做法

3，酸辣牛肉家常做法正宗酸辣牛肉怎么做

酸辣牛肉的做法步骤1牛肉切丝，生姜切丝，芹菜大蒜切断，酸椒切断。2锅里放植物油烧开，加入切好的牛肉丝以及酸椒和姜丝共同翻炒。3待牛肉稍熟时加点盐，再调入老抽孜然粉翻炒。再后加入芹菜大蒜。4出锅前调入鸡精
酸辣牛肉粉怎么做? 酸辣牛肉粉有哪些营养价值和功效?你吃过湖南正中的酸辣牛肉粉吗？今天小编就和大家说说关于酸辣牛肉粉怎么做?下面一起来看看关于酸辣牛肉粉具体做法步骤。酸辣牛肉米粉原料：米粉或宽面条一把、里脊肉或牛肉100克、酸菜30克、冬笋20克、小米辣4个、生菜一把。编辑本段调味料：李锦记麻辣酱一勺、湖南剁椒一勺、醋、生抽、麻油适量。酸辣牛肉米粉做法：1、将里脊肉切丝用生粉，生抽，麻油腌制片刻，酸菜，小米辣，笋切好；地道的长沙人何炅说起长沙人的性格，就像一道湖南菜，咸鲜味浓，香辣无比让人回味无穷。做完娱乐节目后的休闲时光何炅老师常会在酒吧跟朋友相聚，早上三四点，便一起去坡子街吃长沙米粉，特别是一家没有名字的米粉店，虽然环境邋遢，但味道超级好，因此还特别取名为“邋遢米粉”。长沙米粉不同桂林米粉，是扁平状的，都是店家每天用米现制而成，不仅q弹滑嫩，而且有淡淡的清香，米粉有多种口味可以选择，红烧牛肉，酸辣大肠，肉饼蒸蛋，啤酒鸭，常年稳居榜首的就是好吃又实惠的酸辣米粉了。白色的米粉均匀的躺在巨大汤碗中，上面的浇头是酸菜，酸笋炒牛肉丝，先尝一口酸笋，又香又辣，开胃又刺激。酸菜腌制得恰到好处，和笋的爽脆搭配得天衣无缝，份量十足的一碗米粉像极了长沙人热辣，聪明活络，却又朴实无华的性格。该答案来自饭菜网官方网站

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