将鱼放入蒸锅蒸20分钟,清蒸鲈鱼原料:鲈鱼、盐、料酒、胡椒粉、大葱、清蒸鱼、胡椒粉、姜丝,做法:第一步，将鱼清洗干净，在鱼身上斜切几道,8.取出蒸好的鱼，去掉鱼身上的姜葱段，然后把蒸好的鱼的汤倒出来,清蒸鲈鱼的做法如下:材料:鲈鱼一块，适量的清蒸鱼，一块姜，一把葱。
清蒸鲈鱼的做法如下:材料:鲈鱼一块，适量的清蒸鱼，一块姜，一把葱。1.洗净鲈鱼，用刀把排骨切成段，把鱼放在盘子里，把姜片铺在鱼上。2.将鱼放入蒸烤箱的中下层，不预热。启动纯蒸功能，100℃蒸13分钟。3.鱼蒸好后，挑姜片，把鱼盘中的腥水倒掉，把葱段铺在鱼上。4.将蒸好的鱼和酱油一起倒在小碗里，放在鱼上。5.把热油倒在鱼盘的洋葱部分就可以了。蒸出来的鱼不仅口感嫩滑，而且没有腥味。
清蒸鲈鱼原料:鲈鱼、盐、料酒、胡椒粉、大葱、清蒸鱼、胡椒粉、姜丝。做法:第一步，将鱼清洗干净，在鱼身上斜切几道。第二步，撒上盐揉匀，再撒上葱姜丝。第三步。倒入料酒，抹匀，腌制10分钟。第四步。将切好一半的黄瓜段放入器皿中，以支撑鱼，这样更容易烹饪，也更美味。第五步。加入腌好的鱼。第六步。将鱼放入蒸锅蒸20分钟。第七步:将蒸鱼的汤汁从器皿中倒出，撒上葱丝、姜丝、辣椒、花椒，淋上蒸鱼和酱油。(如果不喜欢吃辣，可以忽略辣椒。)第八步，加热少量食用油，浇在鱼上。小贴士:鱼应该清洗干净。根据鱼的大小调整时间。蒸熟后，小火煨两分钟后出锅。
3、 清蒸 鲈鱼的做法步骤详解主材；鲈鱼1.辅助材料；植物油2大勺，蒸鱼酱油2大勺，姜1片，葱2根。1.准备好所需材料，摊主买的时候已经把鱼杀了，2.将鱼清洗干净，在鱼身上斜切三刀。3.姜、葱切丝备用，4.然后把鱼放在盘子里，把姜片和葱放在鱼上。5.在锅中加入适量的水，6.把鱼放进锅里。7.盖上锅盖，大火蒸10分钟，8.取出蒸好的鱼，去掉鱼身上的姜葱段，然后把蒸好的鱼的汤倒出来。9.把姜丝和洋葱丝铺在鱼上，10.在煎锅里放适量的油，把油加热，最好加热到开始冒烟。1.把热油倒在鱼上，会有咝咝的声音，证明油温够了，12.加入适量的蒸鱼和酱油。13.然后就可以上菜了。
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